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總算學(xué)會做蔥油餅了,,大家看看做的咋樣,?給個(gè)意見唄

 板橋胡同37號 2017-07-25

非常的焦脆,咬上一口酥脆香氣回味無窮,。喜歡吃餅子的朋友一起看看這款做法吧,。

面是提前發(fā)好的,,之前的文章也分享了怎么和面,怎么判斷面發(fā),,如果不清楚的可以找之前的文章看一看,。

油酥準(zhǔn)備適量加入鹽攪拌均勻,豆油和面粉攪拌而成,。

醒好之后把面搟成這樣,。

先刷一層油酥,再撒入適量的花椒粉

再撒上一些蔥花

將面餅對折疊加在一起,,再用搟面杖壓一壓,。

平底鍋熱后入少量的油,將面餅入鍋,,小火慢慢的烙

兩面至金黃色即可撈出稍微控一下油分即可開吃,。

蔥油餅一定要趁熱吃才酥香無比,咬上一口讓你回味無窮,。喜歡吃的一定要試下這個(gè)做法,。

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