【養(yǎng)生篇】

　　調(diào)養(yǎng)心神安然度夏

　　海南省中醫(yī)院治未病中心主任陳光裕表示,，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論，陽邪是由火熱之氣化成的，是夏季的主氣,。一旦暑邪入侵人體，腠理便會打開,，汗液分泌液會隨之增多,，可導(dǎo)致體液減少，而有口干舌燥,、大便偏干,、尿液偏黃、心煩意亂等癥狀,，這就是中醫(yī)講的“傷津”,。如果進一步發(fā)展，可引起身體乏力寡言等“熱病”癥狀,。嚴重的可能導(dǎo)致昏倒,、休克,、甚至死亡。這些都是中暑的癥狀,，一旦出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)立即將患者移至通風處休息，給病人喝些淡鹽開水或綠豆湯,、西瓜汁,、酸梅湯等。

　　夏季預(yù)防中暑,，應(yīng)注意合理安排工作,，做到勞逸結(jié)合；避免在烈日下暴曬,；注意室內(nèi)降溫,；睡眠要充足；講究飲食衛(wèi)生,。有條件的人,，進入夏季后，宜常服用一些芳香化濁,、清解濕熱之方,。

　　大暑時節(jié)，不要讓身體過度暴露在高溫環(huán)境,，以免體溫調(diào)節(jié)機能下降,，平時要多食用新鮮蔬菜水果。進行戶外運動時,，要選擇透氣衣物,，打傘和戴遮陽帽，最好隨身攜帶藿香正氣水,、仁丹,、清涼油等藥品。

　　大暑時節(jié),，人們情緒容易煩躁,，激動，喜歡亂發(fā)脾氣,，心情不好,，應(yīng)注意進行日常自我調(diào)節(jié)?！罢{(diào)息靜心,，長如兆雪在心。”是古代夏季養(yǎng)生的原則,。日常生活中，切忌過于激動,、急躁憤怒,。在大暑之日，可斂息涵養(yǎng)心神,，壓抑心火,，達到“心靜自然涼”的境界。

　　避免暑熱重在“清”

　　大暑節(jié)氣養(yǎng)生重在一個“清”字,，即在注重飲食“清潔”,、機體“清熱”的前提下，進行“清補”,。

　　“清補”首先要祛濕,。可以吃些清淡,、易消化的食物,，避免傷及腸胃道功能。像山藥,、蓮藕等,，都是進補的佳品，綠豆清暑,、薏仁祛濕,，特別是綠豆薏仁粥，可供大暑之季清熱祛濕,。

　　“清潔”是夏天飲食衛(wèi)生的重中之重,，高溫天食物容易變質(zhì)，會引起腹瀉,、胃腸道紊亂,。開啟過的飲料、食品等要注意密封,、冷藏,。除此之外還要關(guān)注食品保質(zhì)期，不吃不潔或變質(zhì)的食品,。

　　另外,，暑天容易讓濕邪入侵，為了散發(fā)體內(nèi)的濕氣,，可以選擇在早晚溫度稍低時散步,，或打太極等強度不大的活動。所以說悶熱天盡量減少出門或活動。

　　【飲食篇】

　　要吃果蔬也要補充蛋白質(zhì)

　　飲食上,，以清淡為主,，不可多食肥膩、辛辣,、煎炸食物,。但是，要注意不可只吃水果和蔬菜,，偏食容易造成蛋白質(zhì)缺乏,，體質(zhì)下降。平時,，人們要注意適當補充礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),，食用黃豆、綠豆,、青豆等豆類,，可食用瘦肉、雞肉補充蛋白質(zhì),。

　　大暑時節(jié),，忌食過于生涼食物。早餐要吃熱的食物,，以提振胃氣,。早晨由于夜晚的陰氣未散，人體內(nèi)的肌肉,、神經(jīng),、血管還處于收縮狀態(tài)，吃冷食會使各個系統(tǒng)收縮得更厲害,，不利于身體健康,。

　　大暑飲食 可選藥粥滋補

　　養(yǎng)生煲湯。養(yǎng)生煲湯有許多種,，比如營養(yǎng)豐富,、味道鮮美，可做做冬食去寒夏食解熱之功效的烏魚蛋湯,；還可做做具有高蛋白,、低脂肪、低膽固醇的鴨血羹等都是您夏季養(yǎng)生食補的最佳選擇,。

　　飲水,。夏季養(yǎng)生，水也是人體內(nèi)不可缺少的物質(zhì),。由于天氣炎熱,，人體的水分蒸發(fā)消耗過快,，需要及時補充水分，平時喝開水最好,，也可以引用綠豆水,、菊花茶等清暑藥茶，出汗較多的引用糖鹽水,、茶水等,，適當補充鹽分和礦物質(zhì)，以維持身體的電解質(zhì)平衡,，避免脫水。

　　多吃苦味食物：苦味食物不僅清熱,，還能解熱祛暑,、消除疲勞。所以,，大暑時節(jié),，適當吃點苦瓜、苦菜,、苦蕎麥等苦味食物,，可健脾開胃、增進食欲,，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之,，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得,。

　　增加清熱解暑：綠豆湯是我國漢族民間傳統(tǒng)的解暑食物,，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。

　　益氣養(yǎng)陰的食物不可少：大暑天氣酷熱,，出汗較多,，容易耗氣傷陰，此時,，人們常常是“無病三分虛”,。因此，除了及時補水,，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質(zhì),。如山藥、大棗,、海參,、雞蛋、牛奶,、蜂蜜,、蓮藕,、木耳、豆?jié){,、百合粥,、菊花粥等。

　　大暑來臨 試試養(yǎng)生藥膳

　　1,、西洋參蓮子百合粥

　　組成：西洋參10克,、蓮子（去芯）30克、百合20克,、大米,、冰糖適量。

　　方法：將西洋參,、蓮子與大米放入鍋中加水煮,，將熟時加入百合，煮熟即可食用,。

　　功效：健脾益氣,、益腎養(yǎng)心,、生津止渴。

　　2,、健脾養(yǎng)胃粥

　　組成：山藥50克、蓮子20克,、赤小豆20克、薏苡仁20克,、山楂20克,、大米適量,。

　　方法：取山藥、赤小豆,、蓮子,、薏苡仁,、山楂加水1300ml,，浸泡6~8個小時,；將浸泡好的山楂去核后和其他藥材一起倒入豆?jié){機,，然后加入大米50克,，豆?jié){機功能選擇營養(yǎng)米糊或者米粥,；豆?jié){機停止工作后,，即可食用,。

　　功效：可健脾利濕,，清熱生津,。

　　3,、薏米南瓜排骨湯

　　組成：薏米50克,、南瓜400克,、排骨250克、食鹽適量,。

　　方法：將排骨,、薏米洗凈，冬瓜洗凈后不去皮切成塊狀,；將排骨與薏米一同放入鍋中,，小火燉90分鐘左右后加入冬瓜，再燉10分鐘左右,；加入適量食鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：可清熱祛濕，利水排尿,；另外,，對于水腫,、尿路疾病患者來說有輔助性治療作用,。

　　【注意事項】

　　1、巧用芳香植物消暑化濕,；新鮮的藿香葉、薄荷葉,、佩蘭等，用來煮湯或熬粥,。但要注意不能過度,，也不能將其作為治療疾病的方法,。

　　2,、趁暑化濕解冬??；不是所有慢性病都能利用暑天來治療，還得依個人體質(zhì),。比如慢性支氣管炎,、肺氣腫,、支氣管哮喘,、腹瀉,、風濕等陽虛癥疾病，有上述慢性病的人可以利用好大暑這個時節(jié)治病,，若是一些體質(zhì)熱的慢性病人就不適合用這種方式來治療。

　　3,、多飲暖水益消暑；為了解渴有人一次性飲水過多,，殊不知這樣會增加心臟負擔,，使血液濃度快速下降,，甚至出現(xiàn)心慌,、氣短,、出虛汗等現(xiàn)象,。所以,， 炎熱季節(jié),，渴極了應(yīng)先喝少量的水,，停一會兒再喝。

　　4,、消暑切莫動“肝火”,；有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒,，應(yīng)盡量做到“心靜自然涼”,。

　　5、“桑拿天”少出門,；大暑養(yǎng)生首先要避開“桑拿天”,，悶熱天氣盡量少出門、少活動,，即使出門也不能長時間暴露在露天環(huán)境中,。為了讓體內(nèi)的濕氣散發(fā)出來，應(yīng)盡量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動,。

　　6,、當心“陰暑”傷人。暑邪致病有陰陽之分,，在暑熱或高溫環(huán)境下作業(yè)而中暑者,，屬“陽暑”，俗稱“中暑”,。陰暑主要是因風,、寒、濕邪侵襲機體引發(fā),，常在季節(jié)轉(zhuǎn)換的時候由于過度貪涼而出現(xiàn),，如果過于避熱趨涼，均可導(dǎo)致風,、寒,、濕侵襲機體而引發(fā)“陰暑”。由于夏季暑熱濕盛,，人們毛孔開張,、腠理疏松，人們睡眠,、午休和納涼之時,，若過于避熱趨涼，如夜間露宿室外,，或坐臥于陰寒潮濕之地,，或在樹陰下、水亭中、陽臺上乘涼時間過長,，或運動勞作后立即用冷水澆頭沖身,，或立即快速飲進大量冷開水或冰鎮(zhèn)飲料，或睡眠時被電扇強風對吹,，均可導(dǎo)致風,、寒、濕邪侵襲機體而引發(fā)“陰暑”,。