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將原創(chuàng)進行到底 美味｜簡單｜實用｜易操作 歡迎分享到朋友圈 謝絕任何公眾號轉載 桃酥,，非常常見的一種傳統(tǒng)點心,。吃起來酥、脆,、香,、甜，老人小孩都適合,。做起來也比蛋糕,、面包什么的簡單多了。不用打蛋,，不用發(fā)酵,，更不用注意什么手法，輕松幾步就可以做出酥到掉渣的桃酥,，簡單到難以置信,。親們試試就知道了~ 具體制作方法 第一步：準備食材。低筋面粉110克,、玉米油55克,、白砂糖50克、雞蛋液20克,、核桃25克,、泡打粉1克、小蘇打半克、黑芝麻適量,。（雞蛋液10克放到面團中,，10克留著刷在桃酥表面。） 第二步：把核桃放入預熱好的烤箱,，上下火180度烤8分鐘,。（如果是熟核桃就不用這一步了。） 第三步：把核桃切成碎末,，越碎越好,。 第四步：把玉米油、白砂糖,、雞蛋液放入盆中攪拌至糖融化,。 第五步：把低筋面粉、泡打粉,、小蘇打一起過篩放到盆中,，如圖。 第六步：將核桃末放到盆中攪拌均勻,。 第七步：和成比較油潤的面團,，如圖。（和好的面團不能太干,，油潤一些烤出來的桃酥才會酥脆,。如果這時面團較干，一定要再加一點油哦,。）
第八步：取適量的面放到手里揉圓,，然后壓扁，放到鋪有烤紙的烤盤中,，如圖,。
第九步：在桃酥表面刷一層蛋液，然后撒少許黑芝麻,，如圖,。
第十步：將整盤桃酥放到預熱好的烤箱，上下火180度烤15分鐘即可,。
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