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核桃仁,、榛子仁,、杏仁和腰果仁被譽(yù)為世界“四大堅(jiān)果”。這四種堅(jiān)果不僅擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,，而且藥用價(jià)值也很高,。 核桃 又名胡桃，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)人之寶”的美稱,。 中醫(yī)認(rèn)為,，核桃仁性溫，味甘,，具有補(bǔ)腎固精,、溫肺定喘、潤腸通便的功效,，常用于治療腎虛喘嗽,、腰痛腿弱,、陽痿遺精、小便頻數(shù),、大便燥結(jié),、石淋結(jié)石等癥。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣,、延年益壽的上品,。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃,，通潤血脈,，使骨肉細(xì)膩。明代李時(shí)珍著《本草綱目》記述,，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,，潤燥化痰，益命門,，處三焦,，溫肺潤腸，治虛寒喘咳,，腰腳重疼，心腹疝痛,，血痢腸風(fēng)”等功效,。 榛子仁 含多種營養(yǎng)成分，有“堅(jiān)果之王”的美稱,。中醫(yī)認(rèn)為,，榛子果仁性溫，味甘咸,，無毒,，入脾、胃,、腎經(jīng),，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血,、拔毒消腫之功效。
可用于治療病后體虛,、營養(yǎng)不良,、慢性支氣管炎、便血以及腎虛,、月經(jīng)不調(diào)等癥,。 梁代陶弘景的《名醫(yī)別錄》云：“栗子益氣,，厚腸胃，補(bǔ)腎氣,，令人耐饑,。”李時(shí)珍的《本草綱目》載：“治腎虛,、腰腳無力,，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆,，次吃豬腎粥助之,，久必強(qiáng)健?！?/font> 杏仁 為杏的種仁,，中醫(yī)認(rèn)為，杏仁性味苦溫,，有毒,，有祛痰止咳、平喘,、潤腸的功效,，可洽外感咳嗽，喘滿,、喉痹,、腸燥便秘等癥。
杏,，自古就和醫(yī)藥有聯(lián)系,。《藥性論》云：“杏仁治腹痹不通,，發(fā)汗,，主溫病。治心下急滿痛,，除心腹煩悶,，療肺氣咳嗽，上氣喘促,。入天門冬煎,，潤心肺?？珊屠易鳒?，益潤聲氣。宿即動(dòng)冷氣,?！薄侗静菥V目》：“杏仁能散能降,，故解肌、散風(fēng),、降氣,、潤燥、消積,，治傷損藥中用之,。治瘡殺蟲，用其毒也,。治風(fēng)寒肺病藥中,，亦有連皮尖用者，取其發(fā)散也,?！?/font> 中藥中的杏仁分為兩種，即苦杏仁,、甜杏仁,。苦杏仁味苦,，性溫,，有小毒，歸肺,、大腸經(jīng),，具有止咳平喘、潤腸通便的功效,，多用于治療咳嗽氣喘,、腸燥便秘等,。甜杏仁味甘,，性平，具有潤肺,、止咳,、滑腸的功效，適用于肺虛久咳,、干咳無痰及大便不爽等癥,。 腰果仁 果實(shí)形似腎臟，故名腰果,。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，腰果味甘，性平,，無毒,?？芍慰饶妗⑿臒?、口渴,。還能治療腸胃病、慢性痢疾,、糖尿病,、牙痛等。
另外,，腰果仁也是治療麻風(fēng)病,、橡皮病、癬癥的一味良藥,。 《本草拾遺》中記載：“腰果仁主渴,、潤肺、去煩,、除痰,。”《海藥本草》云：“腰果主煩躁,、心悶,、痰鬲、傷寒清涕,、咳運(yùn)上氣,。”
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