如何選購(gòu)益生菌產(chǎn)品

本文作者：國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 高級(jí)健康管理講師 高睡睡

近年來(lái)，人們逐漸意識(shí)到腸道菌群對(duì)自身健康的重要影響,，進(jìn)而在日常生活中通過(guò)清淡均衡,、多蔬果的飲食及良好的生活習(xí)慣等方法來(lái)改善提升自己的腸道健康。

益生菌能調(diào)解腸胃菌群平衡,，增加腸內(nèi)有益菌,，減少有害菌，對(duì)身體具有一定的調(diào)節(jié)作用,，如改善便秘和腹瀉,；提高免疫力；預(yù)防腸內(nèi)感染,，抵抗身體炎癥,；促進(jìn)肌體代謝，促進(jìn)消化吸收,。益生菌具備的作用根本上都來(lái)自于其促進(jìn)腸內(nèi)菌群平衡后的結(jié)果,。

那么，面對(duì)這么多品牌的益生菌等產(chǎn)品該如何選擇呢,？

如何選購(gòu)益生菌,，可參考以下5條建議：

1.要可靠：

如同我們平時(shí)的購(gòu)物一樣，選購(gòu)益生菌首先要安全,、衛(wèi)生、可靠,，少出問(wèn)題,。一定要選擇可靠的大品牌，具備保健食品標(biāo)志（藍(lán)帽子）的品質(zhì)更有保障,。有些益生菌的品牌雖然不是知名品牌,，但選用的為大企業(yè)供應(yīng)菌粉，或指定給運(yùn)動(dòng)員,、航天員等使用,，且用戶口碑不錯(cuò)的，都可考慮信任。

2.要買對(duì)：

這個(gè)步驟是看質(zhì)量,，即要保障我們買的產(chǎn)品的確是益生菌而不是普通乳酸菌,。

產(chǎn)品標(biāo)簽中要標(biāo)出菌種菌株名，要有編號(hào),，也就是說(shuō)您買到的益生菌一定要“有名字”,，如，鼠李糖乳桿菌LGG,、雙歧桿菌Bb-12等,，雙歧桿菌為菌種名，Bb-12為菌株名,，只有菌種名沒(méi)有菌株名字的一律不予考慮,。因?yàn)樵摼暌哂小氨＝」δ堋保仨毥?jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明具有確實(shí)耐酸耐堿,，不會(huì)被胃酸和膽汁殺死,，并且在到達(dá)結(jié)腸后具備改善腸胃菌群的作用。如果沒(méi)有標(biāo)出菌種菌株,，極有可能只是普通乳酸菌,，經(jīng)過(guò)胃腸后會(huì)所剩無(wú)幾。

3.要買夠：

這個(gè)步驟,，是保證我們能吃到足夠的益生菌,，以保證發(fā)揮效用。

益生菌到達(dá)腸道前會(huì)經(jīng)過(guò)胃酸,、膽汁等的消化,，大量損耗，能到達(dá)腸道并具有活性的可能只是其中一部分,。因此,，選擇高濃度活菌產(chǎn)品以保證益生菌在腸道維持足夠數(shù)量也是其發(fā)揮作用的前提。

要買產(chǎn)品中活菌數(shù)量達(dá)標(biāo)并充足的產(chǎn)品,，以保證每天攝入10億(10的9次方)以上甚至幾十億個(gè)活的益生菌,。按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，每克產(chǎn)品中含有的活菌數(shù)至少需要100萬(wàn)(10的6次方)以上,。普通保健,，每天攝入100～300億個(gè)益生菌最佳，也并非多多益善,。

如果是用于疾病改善,，請(qǐng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師。

4.要技術(shù)：

選擇粉劑,、倍投及包膜緩釋工藝的益生菌品牌更好,。粉劑有利于益生菌的保存。倍投技術(shù)是指在出廠時(shí)其含量需大于標(biāo)示量的數(shù)倍以保障其在保質(zhì)期最后一天含量仍達(dá)到標(biāo)示量。如標(biāo)示每條益生菌含量100億,，其出廠時(shí)的含量可能為200～300億,。包膜緩釋技術(shù)是指該益生菌具有包膜，可以部分阻止胃酸及膽汁對(duì)其的破壞,，以保證其盡多的到達(dá)大腸,。

對(duì)于嬰幼兒益生菌，要符合嬰幼兒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，所含菌種屬于國(guó)家規(guī)定的益生菌名單,，考慮到嬰幼兒的特殊情況，需盡量選擇添加劑少的益生菌產(chǎn)品,。

5.要搭配：

益生菌是種菌,，益生元是養(yǎng)菌，益生元可給益生菌提供養(yǎng)分,，令益生菌增殖10～100倍,。其次，益生元有利于保證體內(nèi)益生菌種類多樣化,。據(jù)研究,，我們體內(nèi)的益生菌數(shù)量可達(dá)400種以上，其中有二十幾種為主要益生菌,。而我們補(bǔ)充的益生菌一般只有3～5種,。攝取益生元有利于體內(nèi)所有益生菌菌種的生長(zhǎng)，更有利于身體健康,。