隨著近年健身理念的普及,，不少家庭早已購(gòu)入了無(wú)油無(wú)煙的空氣炸鍋,，可是，一陣新鮮過(guò)后,，除了炸炸薯?xiàng)l,、炸炸雞翅,，許多人就不知空氣炸鍋還有什么其他用處了。

如果是這樣,，你一定需要這篇空氣炸鍋超詳細(xì)使用攻略,，一起分享學(xué)習(xí)起來(lái)吧！

【最普遍】加熱油炸/烘焙食品

小孩子喜歡吃的薯?xiàng)l,、炸雞塊、魷魚(yú)圈,、冷掉的烘焙小甜點(diǎn)等等,，都可以放入空氣炸鍋進(jìn)行加熱制作。在外面買(mǎi)的薯?xiàng)l,、炸雞不是用油用肉無(wú)法保證安全,，就是烹飪過(guò)程不衛(wèi)生，孩子吃了很容易生病,。有了空氣炸鍋,，孩子想吃什么自己就能做，還能保證安全衛(wèi)生,，空氣炸鍋,，讓你成為孩子眼中的傳奇。

【最強(qiáng)大】烹飪食材初步處理

平時(shí)做糖醋排骨,、油燜蝦,、干煸豆角這類(lèi)需要預(yù)先對(duì)食材進(jìn)行處理菜時(shí)，可以先把排骨,、蝦,、豆角等食材直接放入空氣炸鍋進(jìn)行初步處理。與此同時(shí),，可以先燒其他菜,，等這邊菜燒好了，那邊空氣炸鍋內(nèi)的排骨已然金黃,，而且不僅不需要放油,，還可逼出排骨內(nèi)油脂。最后放入鍋中加糖醋汁及調(diào)料,，收汁出鍋,，簡(jiǎn)直不能更方便！

處理大蝦和四季豆等低脂,、無(wú)脂食材時(shí),，為了保證口感，可以淺淺加一點(diǎn)油,。之所以說(shuō)食材預(yù)處理這個(gè)功能最強(qiáng)大,，是因?yàn)樗臀覀內(nèi)粘Ｖ胁团浜戏浅Ｄ?，省時(shí)省事，家家戶(hù)戶(hù)都能用,。

【最健康】低脂烹飪

對(duì)于一個(gè)注重健康,，熱愛(ài)健身和運(yùn)動(dòng)的資深吃貨來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋簡(jiǎn)直就是一款神器,。健身減肥七分動(dòng),，三分吃，科學(xué)低脂的配餐非常重要,?？諝庹ㄥ仭盁o(wú)油即炸”的功能，不僅能同時(shí)滿足口腹之欲和低脂標(biāo)準(zhǔn),，更重要的是,，操作方便省事，直接丟食材進(jìn)鍋,，出鍋就能吃。

烤雞胸肉

烤三文魚(yú)

酥肉

天婦羅

【最意外】炒貨除潮

南方濕氣重,，尤其雨季來(lái)臨,，家里買(mǎi)的瓜子花生等炒貨小食，很容易受潮變軟,。這時(shí)候放入炸鍋烤制5分鐘即可恢復(fù)口感,。不僅是瓜子花生，變冷的薯?xiàng)l,、炸雞,、點(diǎn)心也可以通過(guò)空氣炸鍋恢復(fù)酥脆口感喲。

【最幸?！课鼽c(diǎn)烘焙

空氣炸鍋還可以用來(lái)烘焙各類(lèi)布丁,、點(diǎn)心，效果拔群值得一試,。

司康餅

有人疑惑，空氣炸鍋是不是相當(dāng)于一個(gè)小型烤箱呀,？是,，也不是?？鞠淠茏龅暮芏嗍?，空氣炸鍋都可以做，并且能將食物口感做得更精致,，這是因?yàn)榭諝庹ㄥ伈捎昧虽鰷u加熱的技術(shù),。

空氣炸鍋?lái)敳?，安裝了可以快速加熱的烘烤裝置。烘烤時(shí),，有大功率的風(fēng)扇在炸籃內(nèi)部產(chǎn)生急速循環(huán)的空氣熱流,。空氣在炸籃內(nèi)食材間穿梭,，快速帶走食材內(nèi)水汽,，在表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感,。

烤箱內(nèi)部沒(méi)有這種漩渦熱流,，所以在烘烤同樣食物特別是肉類(lèi)的時(shí)候，所需溫度和時(shí)間就要比炸鍋更高更久一些,，表面的酥脆度也差一些,。

同樣是炸雞塊，空氣炸鍋?zhàn)龀鰜?lái)的口感明顯比烤箱更酥脆,，這就是漩渦熱流加熱的優(yōu)勢(shì),。

對(duì)于比較難以掌控的食材，空氣炸鍋能夠做得更好,。比如煎豆腐,，想要煎得好看，豆腐受熱必須非常均勻,，這一點(diǎn)無(wú)論是烤箱還是鐵鍋,，都比較難控制，但是空氣炸鍋借用空氣流動(dòng),，將均勻受熱做到了極致,。

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【食物健康口感好】金正空氣炸鍋采用大動(dòng)力、大風(fēng)扇加熱,，加熱迅速,，受熱均勻，不僅能夠保證食物口感,，而且無(wú)油膩,，低脂肪，食物烤制成功后顏色金黃,、口感酥脆,。

【材質(zhì)安全放心】采用PP耐高溫材質(zhì)，200℃高溫不變形,，炸籃內(nèi)壁有不粘涂層,，清理方便又輕松。

【廚房干凈整潔】普通油鍋煎食物不僅油膩，而且很容易搞得滿屋子油煙,；如果用烤箱,，清理起來(lái)又非常辛苦。而空氣炸鍋幾乎無(wú)須油炸,，除非控制不好時(shí)間炸糊炸焦,，炸鍋又沒(méi)有設(shè)計(jì)排煙裝置，否則很難出現(xiàn)油煙問(wèn)題,。金正空氣炸鍋不僅能夠智能控時(shí),，還有特別設(shè)計(jì)的排煙口，可以過(guò)濾油污,，保證廚房干凈整潔,。

平時(shí)用鐵鍋油炸食物，很容易被滾油濺傷燙傷,；用烤箱加熱,，廚房里又悶熱難耐，尤其到了夏天會(huì)非常難熬,。如果家中有一款金正空氣炸鍋,，就既安全又方便啦。

真正用好空氣炸鍋,，你的烹飪方式會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化,。作為一款優(yōu)秀的廚房電器，它大大縮短了我們普通人和專(zhuān)業(yè)廚師的差距,，比如原先許多費(fèi)油,、費(fèi)時(shí)的菜式,，一下變得超乎尋常的簡(jiǎn)單,；比如各種甜點(diǎn)西餐，我們?cè)诩译S時(shí)都能做,。

當(dāng)然,，廚房中各類(lèi)方便好用的小工具有很多，今天給大家介紹兩款新奇好看的,。

來(lái)自英國(guó)的高端設(shè)計(jì)類(lèi)廚具品牌Joseph Joseph,。它是一款可以折疊的精密電子秤，將其展開(kāi),，就可以將碗碟,、量杯放置在中心位置進(jìn)行測(cè)量。

Joseph Joseph電子秤內(nèi)含多種測(cè)量單位：公斤,、盎司,、英鎊、毫升,，可以滿足制作甜點(diǎn),、美食之時(shí)多種測(cè)量需求,。

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這一款干凈簡(jiǎn)便的手動(dòng)壓汁機(jī)如果用得好，也是非常方便快捷的,。比如可以用它壓西瓜汁,、石榴汁；制作土豆泥,、薯泥和各類(lèi)果泥,；需要大量制做蒜泥時(shí)也非常方便。不僅如此,，寶寶輔食的制備有了它也輕松許多,。

還是那句話，很多東西放在會(huì)用的人手里,，能變出百十中花樣兒,，而我們要做的就是不斷學(xué)習(xí)不斷嘗試，把廚藝真正“玩”出花樣兒來(lái),。

看完這篇空氣炸鍋小攻略,，大家有沒(méi)有摩拳擦掌躍躍欲試呢，快快和好友一起分享收藏,，把打入冷宮的空氣炸鍋好好利用起來(lái)吧,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己很快就離不開(kāi)它啦,！