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豬蹄湯[圖]的做法

 昵稱44987054 2017-07-09

豬蹄湯[圖]

作者:迭名   2007-12-25
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用料:
  1,、明參50克、當(dāng)歸20克,、黃芪50克,、黨參30克,、蓮子20克,、山藥50克、百合30克,、苡仁50克,、紅棗30克、枸杞10克,。

 

做法:
  1,、豬蹄整理干凈后斬塊,,過沸水除血沫后裝燉鍋里,燉鍋里加水,、明參,、當(dāng)歸、黃芪,、黨參,、蓮子。大火燒沸后打去浮沫,,加蓋改微火煲一個(gè)小時(shí),。


2、放入山藥,、百合,、苡仁,加蓋繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí),。

3,、再入入紅棗、枸杞,、鹽,,加蓋再煲半小時(shí)。

 

4,、熄火,,裝湯缽即成。喜歡蘸料的人可以根據(jù)自己的喜好配上蘸料,。

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