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用APP掃碼,，進(jìn)入完全無人值守的店鋪,，隨心所欲選擇，無人收銀手機(jī)付錢—充滿科技感的無人便利店時(shí)代,，可能真的來了。 想做無人便利店生意的企業(yè)可不少,。公開消息顯示,，6月28日，創(chuàng)新工場宣布完成對無人便利店企業(yè)F5未來商店3000萬元A+輪融,；7月1日,，“繽果盒子”宣布完成超1億元A輪融資，不久前他們的便利店剛剛登陸上海,；緊接著,，娃哈哈跟研發(fā)無人零售店技術(shù)的深藍(lán)科技牽手；今天（8日）阿里無人超市“淘咖啡”也完成第一次亮相,。 傳統(tǒng)零售也十分關(guān)注無人便利店,。美國零售巨頭亞馬遜就曾在2016年推出過無人便利店AmazonGo，但仍局限在亞馬遜西雅圖總部供員工測試使用,，不對外開放,。繼歐尚、大潤發(fā)之后,，連鎖巨頭沃爾瑪也在6月初推出了自助雜貨售賣亭,，北京居然之家也將于7月推出無人便利店EAT BOX。乳業(yè)大佬伊利也計(jì)劃在2000多個(gè)社區(qū)內(nèi)推廣和深蘭科技合作推出的無人便利微店,。 有業(yè)內(nèi)人士分析,，無人便利店集中爆發(fā)有兩方面的原因：一是不斷迭代的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人臉識別技術(shù)以及移動(dòng)支付技術(shù),，提供了技術(shù)保障,；二是日趨高漲的人力成本,、消費(fèi)者對于便利性需求的提升以及日益激烈的行業(yè)競爭。 不過,，無人便利店也在考驗(yàn)消費(fèi)者的習(xí)慣和素質(zhì),。 “淘咖啡” “淘咖啡”是一個(gè)占地達(dá)200平方米的線下實(shí)體店，集商品購物,、餐飲于一身,，可容納用戶達(dá)50人以上；而實(shí)際容納規(guī)?？呻S場地面積而增加,。  淘咖啡全景圖 要進(jìn)這家店，你的淘寶必須綁定了支付寶,，作為大陸居民做了實(shí)名認(rèn)證,，只能本人購物。 自動(dòng)代扣上限每人每天5000元,。 首次進(jìn)店,，用戶需要打開“手機(jī)淘寶”，掃碼獲得電子入場碼（簽署數(shù)據(jù)使用,、隱私保護(hù)聲明,、支付寶代扣協(xié)議等條款等），通過閘機(jī),、放好手機(jī)（不再掏出）,，于是開始了購物旅程。  無人商店正面  無人商店入口 在“淘咖啡”中,，用戶可以隨意拿起任何一樣商品,，這和日常購物并沒有什么區(qū)別，直到用戶離店,。離店前,，用戶必須經(jīng)過一道“結(jié)算門”，“結(jié)算門”完成扣款,，一旁的提示器會告訴用戶,，“支付寶共計(jì)扣款XX元”。就這樣,，一趟“無人結(jié)算”的購物之旅就此結(jié)束,。  無人商店的出口—支付門 “淘咖啡”還兼具餐飲功能。據(jù)透露,，這次落地的“淘咖啡”設(shè)置了咖啡,、甜品服務(wù)。 在點(diǎn)餐區(qū)，只要用戶對機(jī)器人說“我要一杯冰摩卡,、一份淘公仔馬卡龍”,，這些下單需求就會迅速被語音識別系統(tǒng)捕捉,，并進(jìn)行下單,。“這是您要的東西,，確認(rèn)支付嗎,？”當(dāng)用戶被這么問時(shí)，他只要回答“確認(rèn)”,，相應(yīng)款項(xiàng)就會自動(dòng)從支付寶賬戶中扣除,。  無人店側(cè)面 另據(jù)36氪報(bào)道，用戶在店內(nèi)的整個(gè)行為和軌跡都會被捕捉,，整個(gè)線下的購物流程就被數(shù)字化了,，客人逛超市最喜歡走哪條路線，哪個(gè)貨架客流最密集,，哪個(gè)貨架客人停留的時(shí)間最長,，客流曲線和銷售曲線是高度重疊還是有明顯反差……商家還可以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)整庫存和店內(nèi)的商品擺設(shè)。   貨架 此外,，出口那個(gè)“支付門”是個(gè)關(guān)鍵,，這個(gè)“隧道”會對你和你賣的商品做最后確認(rèn)，并完成支付,。  進(jìn)入“支付”隧道 進(jìn)去之后第一道門會關(guān)上，把你鎖在里面,，柱子上有各種傳感器,。  支付隧道內(nèi)部 然后它開始識別商品，注意屏幕上的提示哦,。  正在識別商品 識別完畢之后,，屏幕上就會出現(xiàn)下面這幅讓你痛并快樂著的畫面，然后你就被放出來了……再一看支付寶與淘寶,，剁手已經(jīng)完畢了,。  準(zhǔn)備支付 現(xiàn)場有小伙伴嘗試過，放進(jìn)背包里,，有時(shí)候也可識別到,。不僅是店里，支付門里,，還有商品,，商品究竟被加上了什么？為什么放進(jìn)書包里也能識別,？ 熊笨熊書包與釘在上面的造物節(jié)小標(biāo)簽 從現(xiàn)場體驗(yàn)的情況來看,，螞蟻的工程師們是疊加用了RFID（無線射頻識別）方案,。RFID是一種非接觸式的自動(dòng)識別技術(shù)，通過射頻信號自動(dòng)識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù),。這是一款成熟且廉價(jià)的解決方案,，在一些圖書館和線下商店的磁扣中，也用到了類似的技術(shù),；零售巨頭沃爾瑪也運(yùn)用了類似技術(shù),，去提升供應(yīng)鏈的管理效率。 缺點(diǎn) 現(xiàn)場還是有一些 “支付失敗”的案例（也就是你莫名其妙把貨偷出來了）,。 比如,，很多客戶因?yàn)槭堑谝淮误w驗(yàn)，一邊進(jìn)去一邊舉著手機(jī)拍照,，一些以這個(gè)打開方式進(jìn)去的客戶都沒有支付成功,。 拍著照進(jìn)支付門的小伙伴 至于把貨放進(jìn)包里，有識別成功的案例,，也有不成功的案例,。還有小伙伴買了兩份一樣的貼紙，結(jié)果只識別出來了一份,。 螞蟻金服介紹,，確實(shí)RFID標(biāo)簽本身有無法攻克的技術(shù)，比如無法識別玻璃等特殊材質(zhì)商品,，標(biāo)簽如果被緊緊捏住會識別不到,，從而影響識別的精準(zhǔn)度。 此外,，如果要在每件商品都貼上RFID,，還不僅僅是標(biāo)簽本身成本的問題，還需要供應(yīng)鏈的高度配合和全盤改造,，現(xiàn)實(shí)難度比較大,。 因此，螞蟻金服表示,，接下來還會在計(jì)算機(jī)視覺算法上繼續(xù)深入下去,，以提高客流密集場所的識別準(zhǔn)確率。在業(yè)內(nèi),，這被公認(rèn)為是未來的主流方向,。 從亞馬遜公布的視頻看，Amazon Go使用的就是大量使用計(jì)算機(jī)視覺技術(shù),，國內(nèi)的無人便利店快貓和TakeGo也是,。不過，在人數(shù)較多的場所、客流密集的貨架前識別人,，這對計(jì)算機(jī)視覺來說,，也是個(gè)難題，目前還不成熟,。 此外,，在識別那些被客人拿起又被放在別處的商品，純計(jì)算機(jī)視覺也很難做到不出錯(cuò),。而且,， “支付門”也還不能解決多人同時(shí)進(jìn)入的情況。整個(gè)體驗(yàn)下來,，其實(shí)進(jìn)去和出來的體驗(yàn)并不是很流暢,，進(jìn)門的時(shí)候識別二維碼，需要把手機(jī)放在比較適中的距離上,，放太近也不行,。 進(jìn)門掃碼的體驗(yàn)也不夠快（以上圖片都取自36氪） 出門的時(shí)候，系統(tǒng)要等滑動(dòng)門完全關(guān)閉后才能完成自動(dòng)劃扣,，而滑動(dòng)門的關(guān)閉時(shí)間是有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的,，所以客人是需要在門里停留幾秒左右才能出去，“即拿即走”的用戶體驗(yàn)還不夠好,。 除了技術(shù)還沒完全成熟,，技術(shù)成本昂貴也是無人店技術(shù)未能商用的原因。Amazon Go的方案,，估計(jì)一個(gè)茶葉蛋估計(jì)要賣100美元才能回本,，螞蟻的方案也需要對供應(yīng)鏈做整體改造。 目前也有已經(jīng)落地的無人便利店案例,，比如國內(nèi)的繽果盒子和國外的羅森便利店,，但其實(shí)兩者都還有收銀臺，需要客人放到特定區(qū)域識別,，而且前者同一時(shí)間只能一個(gè)人逛。這些便利店都沒有用到計(jì)算機(jī)視覺技術(shù),，整個(gè)體驗(yàn)還不夠“take and go（拿完即走）”,。 從螞蟻金服的角度來說，它們想做的是無人店背后的物聯(lián)網(wǎng)支付方案,，并把這個(gè)方案開放賦能給線下實(shí)體店,。這就需要盡可能降低改造成本，保留線下店原有的布局,，才更有利于大規(guī)模推廣和復(fù)制,。 在淘咖啡里，除了在店里布置有一些攝像頭和視覺傳感器外，主要的硬件改造基本集中在“支付門”,。這個(gè)門直接放在實(shí)體店的出口,，不需要大規(guī)模改造店內(nèi)布局。 不過,，現(xiàn)場公測的體驗(yàn)也告訴我們,，這套方案目前也還不完美。 “Take Go” 上個(gè)月底,，娃哈哈和深藍(lán)科技簽訂一份“3年10萬臺,，10年百萬臺”Take Go無人店協(xié)議。 宗盛智能科技有限公司董事長宗澤后（宗慶后二弟）表示,，其實(shí)娃哈哈去年就在線下“三年鋪10萬臺,、10年鋪100萬臺的自動(dòng)售貨機(jī)”的計(jì)劃，預(yù)計(jì)投入金額為20億,，主要通過宗盛科技來實(shí)施,。截至目前，宗盛科技已經(jīng)鋪設(shè)了5000多臺娃哈哈終端自動(dòng)售貨機(jī),，此前,，宗盛科技也投資過杭州一家自動(dòng)售貨機(jī)制造公司。 此次之所以選擇深藍(lán)科技的支付系統(tǒng),，宗澤后表示,，深藍(lán)科技的這套結(jié)算系統(tǒng)的好處在于，即便消費(fèi)者付完款,，也可以隨時(shí)后悔,。 深藍(lán)科技創(chuàng)始人陳海波在接受采訪時(shí)表示，目前深藍(lán)科技的無人智能店Take Go,，采用了快貓quiXmart智能零售系統(tǒng),，應(yīng)用了卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、deep learning深度學(xué)習(xí),、機(jī)器視覺,、生物識別、生物支付等技術(shù),。掃手進(jìn)店,、直接購物、拿了就走,、無需結(jié)賬,。 與亞馬遜Amazon Go相比，Take Go有什么優(yōu)勢,？陳海波介紹,，Amazon Go需要安裝APP,，進(jìn)店和出店時(shí)都得掃一下，而Take Go采用的是人自身的手脈識別,，掃手就能進(jìn)店,。 在陳海波看來，人工智能時(shí)代,，電商也已是傳統(tǒng)零售,。“我們需要用人工智能重新定義‘新零售’,，沒有營業(yè)員,，卻比有營業(yè)員服務(wù)還要好；去無人店購物,，比有人店步驟還要簡潔,。”這樣的模式,，需要無人化+智能化+信用化,，三者缺一不可。 “繽果盒子” 今年6月初,，一家叫“繽果盒子”（BingoBox）的無人收銀便利店登陸上海,。 位于上海市楊浦區(qū)歐尚超市總部停車場門口的繽果盒子 7月3日，“繽果盒子”宣布完成超過1億元人民幣A輪融資后,，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)放話稱,，已做好大規(guī)模量產(chǎn)的準(zhǔn)備，“預(yù)計(jì)1年內(nèi)完成5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的鋪設(shè)”,。 目前,，“繽果盒子”在全國有8個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。2016年8月在廣東中山地區(qū)設(shè)立第一個(gè)網(wǎng)點(diǎn),，今年6月,，“繽果盒子”首次走出廣東，落戶上海,。7月6日,，“繽果盒子”方面發(fā)來的數(shù)據(jù)顯示，該公司的無人值守便利店在中山等地投放運(yùn)營10個(gè)多月以來,，這些便利店已累計(jì)接待顧客數(shù)萬人,，未發(fā)生一起偷盜和破壞事件，用戶復(fù)購率接近80%,。 據(jù)“繽果盒子”方面介紹,，目前該品牌的無人便利門店有大號和中號兩種型號,，面積分別為15.6和12.48平方米,。在上海位于歐尚超市楊浦區(qū)總部停車場門口,，以及大潤發(fā)閘北總部門口的兩家門店，都為15.6平方米的大號店,。 不斷有市民光顧無人收銀店 進(jìn)門需驗(yàn)證身份 在無人光顧時(shí),，“繽果盒子”無人便利店呈封閉狀態(tài)，顧客進(jìn)店前需首先掃描門旁的二維碼,。通常鎖住的門分為自動(dòng)門和手拉門兩類,。 進(jìn)門前須先掃描二維碼 如果顧客是首次進(jìn)入“繽果盒子”，掃描二維碼后就會被帶到“立即進(jìn)行身份驗(yàn)證”的操作界面,，綁定手機(jī)號碼后,，才可體驗(yàn)自助購物。如果是注冊之后再進(jìn)入“繽果盒子”則只需掃描門口的二維碼就可直接解鎖進(jìn)入店內(nèi),，并且微信客戶端還會出現(xiàn)用戶手冊,，具體介紹使用“繽果盒子”的相關(guān)信息。 “繽果盒子”主營便利性應(yīng)急品,，包括餅干,、薯片、方便面等速食食品,、乳制品,、酒水飲料、應(yīng)急快消品等,，可以滿足消費(fèi)者對于普通便利店的基本需求,。 店內(nèi)的貨架陳列 價(jià)格比超市貴 比便利店便宜 通過比較發(fā)現(xiàn)，“繽果盒子”商品的價(jià)格介于超市賣場和普通便利店之間,，略高于前者,，但低于后者。如一聽可樂在普通便利店通常賣2.5元,，無人值守便利店的價(jià)格是2.2元,；康師傅冰紅茶在普通便利店賣到3元，無人值守便利店的售價(jià)為2.7元,。 盒子內(nèi)商品的銷售單價(jià)略低于普通便利店 對于這種價(jià)格差,，“繽果盒子”的解釋是，其成本相比普通便利店要少80%以上,。 首先投入成本更低,，1個(gè)15平方米左右的無人值守便利店可售賣的商品數(shù)量與40平方米便利店相當(dāng)，而在造價(jià)上,，無人值守便利店的投入僅僅是便利店投入的四分之一,。 其次，“繽果盒子”有著更低的試錯(cuò)成本,，無人值守便利店自帶升降系統(tǒng),，可隨時(shí)移動(dòng)位置,，同城搬運(yùn)一次的成本相比傳統(tǒng)便利店來說要少許多； 再者,，在運(yùn)營成本上,，“繽果盒子”的運(yùn)營成本不到普通便利店的15%。 每件商品都貼有RFID標(biāo)簽 商品識別偶有錯(cuò)誤 貨架上貼有每一種商品的標(biāo)價(jià),，因此顧客完全可以無障礙自由選取商品,。每件商品上還貼有RFID標(biāo)簽作為商品的“身份證”，“繽果盒子”目前就是通過這種電子標(biāo)簽來實(shí)現(xiàn)自助購物時(shí)的商品識別,。 但記者發(fā)現(xiàn),，這種標(biāo)簽的識別準(zhǔn)確度并非100%，有時(shí)會出現(xiàn)商品識別錯(cuò)誤現(xiàn)象,。7月5日下午,，位于上海歐尚總部的“繽果盒子”就多次出現(xiàn)這一現(xiàn)象。一名女士在購買盒裝王老吉涼茶時(shí),，系統(tǒng)將其中一盒識別成了瓶裝冰紅茶,。另有一名男士在結(jié)賬時(shí)沒有注意到有一件商品未識別出，出門時(shí)就響起了警報(bào),。當(dāng)他折返回去重新支付時(shí),，系統(tǒng)一直出現(xiàn)錯(cuò)誤，已支付過的商品又會被重新計(jì)入總額中,。 只需將商品按要求擺放在商品識別區(qū),，它就可自動(dòng)識別商品并顯示支付明細(xì) 用戶選購?fù)晟唐芬院缶涂汕巴浙y臺進(jìn)行支付，只需將商品按要求擺放在商品識別區(qū),，它就可自動(dòng)識別商品并顯示支付明細(xì),。 需要注意的是，商品數(shù)量超過5件時(shí)要分批次結(jié)算,，這可能會給顧客帶來一定不便,。“繽果盒子”主要支持App端,、支付寶以及微信三種支付方式,。顧客如果在支付的過程中遇到問題，可以按右上方的呼叫客服按鈕,，客服會及時(shí)解決顧客的疑問,，通常在1分鐘內(nèi)回應(yīng)。 顧客在掃碼支付 支付完成后,，語音提示“已支付”會自動(dòng)開門,。如果沒有購物或遇到緊急情況需要離開時(shí)顧客可以手動(dòng)觸動(dòng)開門按鈕自行離店，有時(shí)無需觸動(dòng)按鈕站在安檢區(qū),，系統(tǒng)也可自動(dòng)辨別后開門,。 未結(jié)賬帶商品出盒子會觸發(fā)警報(bào) 偷盜成本更高 無人便利店,，防盜自然是比較受關(guān)注的問題。 當(dāng)被問及門店采用何種方式進(jìn)行防盜時(shí),，“繽果盒子”方面向介紹稱，其首先采取實(shí)名認(rèn)證的方式,，用戶需要掃碼登記后才允許進(jìn)入盒內(nèi),；其次，盒內(nèi)配備了全方位的攝像頭和人臉識別技術(shù),，若是有可疑人員和犯罪行為即刻會被察覺,，而且，在無人值守便利店偷盜的成本比在其他地方更高,，因?yàn)樗械姆缸镄袨槎紩挥涗?，并且有專人?fù)責(zé)追償；另外,，無人值守便利店布置于封閉或半封閉的高端小區(qū),，過濾了風(fēng)險(xiǎn)人群。盒子會自動(dòng)檢測商品的支付狀態(tài),，發(fā)現(xiàn)未支付商品會自動(dòng)發(fā)出警報(bào)并通知客服,。 但目前的系統(tǒng)還是有漏洞的。 比如店內(nèi)就存在損壞標(biāo)簽和產(chǎn)品的情況,，不排除一些顧客可能會進(jìn)入店內(nèi),，直接撕掉標(biāo)簽使用商品然后通過安檢區(qū)。據(jù)體驗(yàn)過在無人值守便利店購物的周邊超市員工介紹,，一個(gè)人開門后,，其他人緊接著跟門離開是可以實(shí)現(xiàn)的，進(jìn)出門都是相同的原理,。 對此,，“繽果盒子”方面沒有給出明確的改進(jìn)方案，只表示：“計(jì)劃今年8月推出規(guī)?；逃?span>人工智能解決方案”,。 盡管還有一些漏洞，但現(xiàn)場體驗(yàn)的顧客反饋大多是積極的,，也沒有出現(xiàn)因操作困難造成的無序現(xiàn)象,。但現(xiàn)場有幾位聞?dòng)嵡皝眢w驗(yàn)的較年長顧客就只能失望而歸，他們認(rèn)為,，對于不熟悉這種支付寶,、微信等支付方式的他們來說，線上支付不是很方便,。 投放當(dāng)月即可實(shí)現(xiàn)盈利 公開資料顯示,，“繽果盒子”母公司繽果水果成立于2013年11月,，是一家O2O模式的水果類垂直電商，其自建物流業(yè)務(wù)覆蓋了5座城市,，有22個(gè)線下網(wǎng)點(diǎn),，自稱年銷售額達(dá)數(shù)千萬元。 據(jù)介紹,，“繽果盒子”采取的是直營模式,，也就是由“繽果盒子”來完成整體的管理和運(yùn)營。與歐尚的合作,，就是由歐尚集團(tuán)來負(fù)責(zé)無人值守便利店的運(yùn)營和管理,。未來會開放加盟，屆時(shí)將會提供自運(yùn)營和代運(yùn)營兩種模式,。像歐尚這種有零售管理經(jīng)驗(yàn)的合作者,，可以采取自運(yùn)營方式；只能提供產(chǎn)地和其他資源的合作者,，將由繽果盒子進(jìn)行代運(yùn)營,。 “繽果盒子”宣稱，目前運(yùn)營中的所有盒子,，投放當(dāng)月即可實(shí)現(xiàn)盈利,。這對投資人來說，著實(shí)是不小的誘惑,。 央視網(wǎng)官方賬號
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