梨山醬燒排骨的做法

昵稱44987054 2017-07-06

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梨山醬燒排骨

作者：迭名 2007-11-17

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準備時間：30分鐘

制作時間：8分鐘

食材：排骨500克,、洋蔥75克、干蔥頭20克,、蒜子20克,、姜20克、生粉少許

調(diào)料：醬油,、陳醋,、米醋、沙拉醬少許

原料采買：以上材料一般在超市都能買到,，買排骨時注意別買老排骨,。

做法：

1?把排骨切成小塊，放鹽,、生粉,，腌制20分鐘備用。

2?把干蔥頭,、蒜子,、姜炸香撈出，再燒熱油,，把排骨炸至外脆里嫩,。

3?把2放入鍋中，放少許醬油,，炒2分鐘后出鍋,。

烹飪心得：醬汁適量，不要過多,，以免掩蓋排骨的鮮味,。

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