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你聽說過腐乳也能做菜嗎,？ 你聽說過腐乳能和排骨放在一起嗎,？ 別一提到排骨就想到糖醋排骨啦！ 沒想到腐乳做菜還能這么好吃~ 
食材：肋排,、紅汁腐乳,、蔥姜蒜、料酒,、生抽,、冰糖 
做法： 1、排骨洗干凈瀝水,，然后放點油入鍋生煎一下,。煎到兩面微微發(fā)點兒金黃的時候,，放冰糖炒一下糖色，然后盛出來備用,。 
2,、蔥姜蒜切一下，放到盛出來排骨的鍋里炒出香味,。 
3,、這個時候呢把料酒、生抽,、腐乳汁和腐乳塊兒拌到一起,。加入鍋中。 
4,、加水500ml左右,。大火燒到湯汁煮沸。 
5,、排骨盛到砂鍋中,，加入煮沸的湯汁，蓋上蓋子小火燉40-60分鐘,。沒有砂鍋的,，就直接把排骨入炒鍋，蓋蓋子小火煮,?；蛘咭部梢灾苯由细邏哄亯阂幌拢詈蟪鰜硎諅€汁,。
6,、燉到排骨都軟爛了，湯汁都濃稠了就可以了哦,！最后要時常攪拌一下以免鍋底糊鍋哦,！ 
食材：花菜適量；大蒜少許,；腐乳少許,；芝麻油少許；鹽少許,；生抽少許,；生粉少許； 做法： 1.花菜洗凈掰成小瓣,； 2.鍋中放適量清水,，少許鹽，花菜入鍋焯水,； 3.水開繼續(xù)煮 2-3 分鐘,，出鍋瀝水,； 4.大蒜切小段斜刀，取蒜白部分,； 5.提前配好調(diào)料汁：腐乳汁加半塊腐乳,、生抽、芝麻油,、生粉少許,； 6.鍋中放適量油，爆香蒜白部分,； 7.花菜入鍋稍稍拌炒,； 8.放入調(diào)料汁,拌炒。大火不停拌炒至入味湯汁稠,； 9.出鍋前撒少許歐芹,。 
食材：五花肉1斤半；紅腐乳汁小半碗,；料酒 2 大勺,；
做法： 1.將炒鍋燒熱，倒入洗干凈的五花肉,，大火翻炒 2 分鐘左右,； 2.加入2大勺料酒,繼續(xù)翻炒半分鐘左右； 3.加入紅腐乳汁翻炒均勻,，沖入熱開水,； 4.滾開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮約 1 個小時,； 5.燉至湯汁稀少時,，開大火將最后的湯汁收干； 6.撒點雞精和蔥花,拌勻盛出裝盤即可,。 
食材：空心菜一捆,；紅腐乳2 小匙
做法： 1.把空心菜洗凈段控干水分待用； 2.一捆空心菜,，大概用 1/3 塊豆腐乳加上 1 小匙腐乳汁,，攪散成汁； 3.炒鍋大火燒熱,，下 1 大匙的油,，轉(zhuǎn)一下鍋讓油均勻的分布在鍋中,； 4.先下空心菜?？焖俜粗令伾兇渚G，接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟,； 5.然后倒入腐乳汁,，關(guān)火,，利用鍋的余熱拌炒均勻即可；
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