  用料> 臺(tái)灣香腸 做法> 1,、脆皮紅香腸用小刀切三刀,，注意，頭部的一端要相連不要切斷,。 2、西蘭花洗凈入開水鍋焯水至斷生,。 3,、包生菜切細(xì)絲，和焯好的西蘭花一起擺盤,。 4,、鍋中放少許底油，放入切好的紅香腸,。 5,、煎至呈章魚狀，撒上現(xiàn)磨黑胡椒,。 6,、起鍋，裝盤即可,。  用料> 雞蛋3個(gè),，糖，鹽,，牛奶,，黃油，酒一匙 做法> 1. 將調(diào)味料加入蛋液混合好后,，在加了少許黃油的平底鍋里倒入一半雞蛋液攤平,。 2. 膨脹后往自己的方向均勻卷起，再往里推到一邊,。 3. 把剩余的蛋液繼續(xù)加到鍋里,，起泡的地方就把它弄破。重復(fù)卷起,，直到用完蛋液,。 4. 做好的蛋卷可以稍微整形，切成容易吃的大小即可,。  用料> 日本珍珠米 木魚花適量 壽司醬油 1~2小匙 做法> 1. 用木勺把熟米飯弄松散,，盛起放進(jìn)碗里。 2. 木魚花放在熱米飯上,，澆上一些醬油,，就可以享用了。 小貼士 如果有條件可以用削箱現(xiàn)磨一些鰹魚節(jié),。 吃的時(shí)候可以撒上芝麻,、辣椒粉,、芝麻油等。  用料> 白蘿卜,、姜,、豬肉 、 胡蘿卜,、牛蒡,、蘑菇、油,、味增,、蓋飯汁、大蔥 做法> 1. 姜切絲,，大蘿卜和胡蘿卜切小塊,，牛蒡切片過水。蘑菇切薄片,，蔥斜切,。 豬肉切2厘米寬。 2. 鍋內(nèi)放油,，放入豬肉和一半的姜絲炒,，然后放入剩下的食材翻炒。 3. 放入蓋飯汁,，煮沸后換成小火,，最后加入味增。盛出后加蔥絲擺盤,。  用料> 米飯 1碗 醬油 2大匙 酒 1/4大匙 梅子1個(gè) 烤海苔絲適量 煎茶 做法> 1 ,、盛適量的飯，把海苔絲鋪在飯上,，最上面放上梅干 ,； 2、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進(jìn)去.茶水要漫過飯的三分之二,。 3,、根據(jù)自己口味加上少許鹽、芝麻,、日式醬油,、芥末。 用料> 土豆 黃瓜 洋蔥 胡蘿卜 鹽 胡椒蛋黃醬檸檬汁 做法> 1. 胡蘿卜切片焯水,，黃瓜切片,，洋蔥切碎。 2. 土豆用沸水煮過，去皮碾碎,。趁熱加入洋蔥碎,，放涼。 3. 放涼的土豆泥加入胡蘿卜和黃瓜片,，適量蛋黃醬,，少許的鹽、胡椒和檸檬汁,，拌勻開吃,。 小貼士： 洋蔥要趁熱加。 蛋黃醬一定要涼了以后再加,。  用料> 米飯 1碗 黃油 1小塊 醬油 1小匙 做法> 1. 切一小塊黃油放在熱米飯上,，等融化大概30秒,。 2. 澆一點(diǎn)醬油拌勻即可,。 用料> 豬排一塊 蒜蓉 生抽 糖 料酒 姜片 生粉 雞蛋 洋蔥 做法> 1 、豬排去除多余的腌汁,，裹上生粉,； 2 、裹一層蛋液,； 3,、 裹上面包糠，用手壓緊,，抖掉多余的面包糠即可,。家庭制作用半煎炸的方法，比較省油,。平底鍋燒熱油,，放入豬排大火定型，中火煎炸,，一面炸好再翻另一面,，兩面差不多金黃，轉(zhuǎn)大火再煎1分鐘即可,； 4,、雞蛋1個(gè)打散，洋蔥半個(gè)切絲 ,； 5,、醬汁：生抽2勺，高湯6勺,，味淋2勺（沒有省略,，或用真露（韓國酒）或料酒代替），糖少許； 6,、鍋里放入醬汁,，加入洋蔥絲，煮開,，放入切好的豬排,，加入蛋液，蛋液凝固即可關(guān)火 想豬排脆一些的,，豬排就晚點(diǎn)才放,，又或者直接把醬汁煮好倒入碗里再放入豬排，保持豬排的脆皮 ,。 用料> 白煮蛋3枚,、白吐司面包、50G裝丘比沙拉醬（蛋黃醬味）1只,、黑胡椒粉和鹽各1小撮,、午餐方肉罐頭一罐、黃瓜半根,。 做法> 1,、白煮蛋去殼后切碎，越碎越好,。 2,、將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽,，攪拌均勻,。 3、取一片吐司,，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面,，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊,，再對(duì)切成三角形即可,。 4、午餐方火腿片成片,，黃瓜切成小圓片,。 5、取一片吐司,，將火腿片平鋪,，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片,，然后切成小長方形即可,。  用料> 雞蛋1個(gè) 海苔粉少許 包菜 胡蘿卜 面條一份 午餐肉或者火腿腸 炒面醬汁 做法> 1. 包菜,、胡蘿卜切小條，午餐肉切片,。 2. 鍋內(nèi)加油,，放入1中材料炒。 3. 接著加入鹽和胡椒調(diào)味,，蔬菜變軟后加入面條,，倒入醬炒勻裝盤。 4. 鋪上一個(gè)煎好的糖心蛋,，灑上海苔粉,。
用料> 竹莢魚1條 鹽、料酒1/2勺,、檸檬 醬油 做法> 1,、將魚洗凈，從腹部切下,，切至背部不要切片,，頭部也切分成兩半不要切片，打開平鋪,，摘去魚腮,、腸等不干凈的東西,。 2,、放入鹽、料酒,、檸檬汁,，把魚身兩面抹勻，腌20分鐘,，再在兩面抹少許油,。 3、烤箱中放入烤網(wǎng),，中層,，200度，預(yù)熱后放入魚,，烤15分鐘,，中途翻面一次再刷遍油。 4,、擺盤,，按自己口味淋上醬油。 用料> 方便面,、醬牛肉,、鹵雞蛋,、鳴門卷、火腿,、蔥花 做法> 1,、準(zhǔn)備好配料，鹵雞蛋對(duì)半切開,，醬牛肉切片,，火腿切小片，蔥切段,。 2,、將面下入開水鍋中，再放入調(diào)料包,，盛出倒入碗中,，再擺上配料即可。 |
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