很多人都喜歡吃粉蒸排骨,，這菜算是國民美食了，記得最早跟媽媽學(xué)菜的時候,，這粉蒸排骨就排在首位,，試過幾次后就發(fā)現(xiàn)，原來這樣的超級美味做出來卻并不困難。而且可以用這種米粉來做很多別的蒸菜,， 蒸肉,、蒸魚、蒸菜……

很多時候我們做粉蒸排骨或者粉蒸肉的時候,，都習(xí)慣于用一些蔬菜墊底,，這樣做葷素搭配，吃的時候有菜有肉不至于太油膩,，但是現(xiàn)在天氣炎熱,， 更喜歡吃點(diǎn)清淡的菜， 因此就想著單獨(dú)蒸蔬菜來吃,，更適合夏天,。

-粉蒸豆角-

By 斯佳麗

用料

主料：豆角1小把

輔料：米粉30克、蒜3瓣,、紅椒2個,、生抽1勺、油鹽適量

做法

1.準(zhǔn)備好原材料,；

2.豆角加入適量的鹽拌均勻,；

3.再加入適量的油拌均勻；

4.再加入適量的米粉,；

5.拌均勻備用；

6.將拌好的米粉豆角放入蒸屜中,，水開后大火蒸上八分鐘,；

7.將蒜泥,、紅椒、生抽和香油放入碗中,， 拌均勻成調(diào)味料汁,，吃時蘸著吃或者將調(diào)味料.

8.端上桌了