現(xiàn)在有很多業(yè)主說到家庭廚房用品,不是很陌生,因?yàn)榛久刻於急仨氁佑|的,不一樣的類型廚房用品,配置是有所差異的,那么,接下來就為大家介紹一下廚房用具都有什么呢?廚房用具如何清洗呢?一起來看看吧,。

一、廚房用具都有什么

1、廚房?jī)?chǔ)藏設(shè)備,。所為廚房?jī)?chǔ)藏設(shè)備,說白了就是食品儲(chǔ)藏器跟器物用品儲(chǔ)藏器,相信很多朋友都知道這兩種儲(chǔ)藏設(shè)備的功能了吧,。

2、廚房用品中的洗滌設(shè)備,。包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng),、排水設(shè)備、洗物盆,、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱,、桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備,。

3,、是廚房用品的調(diào)理設(shè)備,其主要包括調(diào)理的臺(tái)面,整理、切菜,、配料,、調(diào)制的工具和器皿。

4,、廚房用品中的烹調(diào)設(shè)備,其主要有爐具,、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。

5,、廚房用品中的進(jìn)餐設(shè)備,其主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的工具和器皿等,。

二、廚房用具如何清洗:

1,、鐵制品

主要包括鐵鍋,、鐵鏟、菜刀等,關(guān)鍵問題是除銹和防銹,。每次用鐵鍋炒完菜后,用刷子將鍋中油污刷出,、擦凈,再用抹布擦干就不會(huì)生銹。如果炒菜時(shí)糊了鍋,用刷子刷不掉,可以撒些粗鹽稍微炒一下,然后再用刷子刷,很容易把鍋清潔干凈了,。如果炒完菜后用水洗鍋,一定要在洗干凈后用抹布擦干,或是在火上燒一下,把殘留在鍋內(nèi)的水燒干,避免鐵鍋生銹,。鐵鏟、菜刀用完后,在表面涂上一層生油或用姜片擦干,也能防銹,。如果鐵制品已經(jīng)生銹,可以用土豆皮擦拭,銹跡很快就會(huì)消除,。

2、鋁制品

鋁鍋,、鋁盆,、鋁水壺使用一段時(shí)間后就會(huì)變黑?？蓪⑾憬镀?、蘋果皮等水果皮放在鋁制品內(nèi),加清水煮沸,水果皮中的果酸和鋁器的氧化層會(huì)發(fā)生作用,然后用清水沖洗,即可光亮如新,。不要用鋼絲球用力刷鋁制品。

3,、陶瓷餐具

把剛買來的陶瓷餐具放入4%的食醋水中浸泡,并入鍋煮沸,可去掉大部分有害物質(zhì),。用過的瓷盤瓷碗,如果太油膩不易洗刷干凈,可以先用熱水沖洗一遍,再抹上干面粉洗刷,后用清水沖洗,就會(huì)干凈。打過雞蛋液的碗有很大的腥味,先用冷水浸泡,再用熱水洗,。如果直接用熱水洗,腥味會(huì)留在碗上,。

4、玻璃器皿

長(zhǎng)期使用的玻璃油瓶,瓶底會(huì)沉積一層油垢,瓶身也是油膩膩的,還會(huì)有異味,?？上仍谄坷锓湃霂灼胨榈牡皻?滴入幾滴洗潔精,再倒入少許熱水,反復(fù)搖晃后,用清水沖洗,油垢就會(huì)被清洗干凈。也可以把小蘇打水或食用堿水倒入油瓶?jī)?nèi)晃動(dòng)一會(huì)兒,后用熱水沖洗干凈,。

5,、不銹鋼制品

不銹鋼制品用過一段時(shí)間后,表面會(huì)起一層霧狀物,導(dǎo)致表面發(fā)暗發(fā)黑?？捎密洸颊瓷先ノ鄯刍蛳礉嵕潦?。如果表面被煙氣熏黑,也可采用此方法。如果食物糊鍋,可在鍋內(nèi)加些水放在爐灶上煮一會(huì),然后用百潔布或鋼絲球輕輕刮去,不要用菜刀,、水果刀等銳器鏟刮,。

關(guān)于廚房用具都有什么以及廚房用具如何清洗的全部知識(shí)就給大家介紹到這里了,希望可以幫助到大家,大家在選擇廚房用具的時(shí)候可以根據(jù)的家庭裝修情況,對(duì)于廚房用具選用上大家可以多了解一下。