餐飲行業(yè),，一個好的品牌，就是一家店的“金字招牌”,。關(guān)于食物,，大家更熱衷于放心和美味。好的品牌,，來自于無數(shù)顧客的口碑,。那么，就會有愈來愈多的顧客選擇好的品牌,?？系禄前涂?，全聚德,，狗不理包子等等，都是有了口碑之后,，品牌長久的存在下來,。對于餐飲行業(yè)，該如何做好自己的品牌呢,？

品牌的核心點是“品牌定位”,，這是指“如何讓你的品牌在消費者心智中與眾不同”,，簡而言之就是“給消費者一個購買你產(chǎn)品的理由”?！捌放贫ㄎ弧笔抢斫庹麄€投資邏輯中最重要的,、也是最難的環(huán)節(jié)。

定位清晰：只需一句話就能清晰簡單地告訴消費者你是做什么的，而且與競爭對手之間有明顯的差異化,。有差異才會有選擇,，有選擇才會有比較，有比較才會有好壞,，有好壞才會有品牌的產(chǎn)生。古往今來，好的餐飲品牌無不是在一眾競爭中脫穎而出的,。

專注產(chǎn)品：很多情況下都是企業(yè)在經(jīng)營第一個品牌的時候遇到瓶頸了,，然后就順理成章開辟了第二品牌,，這是一種錯誤的選擇。企業(yè)在第一品牌都還不夠強的時候推出第二品牌,，就好比第一次世界大戰(zhàn)期間德國在戰(zhàn)場上同時面臨東西兩線作戰(zhàn),，幾無勝出的可能性。

粘性顧客：最初顧客就是指這個品牌最開始的粉絲,，能夠用口碑幫你傳播品牌的用戶,。比如小米手機的源點顧客就是手機發(fā)燒友，追求產(chǎn)品性能,；加多寶涼茶的源點顧客是在火鍋店吃火鍋的這一批人,。源點顧客在哪里？源點顧客具備怎樣的特征,？這需要在市場上不斷地進(jìn)行探索,，企業(yè)如果能夠搞清楚源點顧客，未來復(fù)制起來的可能性才較大,。

我們常說“產(chǎn)品做得在好,，不如招牌打得響”,，“好酒也怕巷子深”，沒有客戶口口相傳的好口碑,，如何有源源不斷的新顧客呢,？所以，做餐飲行業(yè),，品牌很重要,！

（圖片均來自互聯(lián)網(wǎng)，若侵權(quán)請告知）