喜 歡 記 得 置 頂我

打了這么久的平民牌,，偶爾也來一頓高大上的哈哈哈。比如說,，偶爾來一頓小龍蝦的表親——波士頓龍蝦,。

很多人可能不知道，波士頓龍蝦其實并不是真正的龍蝦,，真正的龍蝦是沒有大鉗子的,，而是有這種大胡子，就像下圖一樣,。

而波士頓龍蝦一對粗大的鉗子,，則暴露了它和小龍蝦近親，屬于螯蝦科的屬性,。

所以,，大家就當我吃了一只巨型的「小龍蝦」,， 這樣想我們還是很親民噠,。

對了哦，今天的波士頓龍蝦制作過程,，有點「殘忍」,。如果心理耐受不良的話，就不要往下看了,。

清蒸蒜蓉龍蝦

龍 蝦/一只

大 蒜/適量

1）在活蝦的尾部插入一支筷子,，放尿,。這步有點……殘忍，小姑娘們都不敢下手,。

2）用剪刀剪開蝦的腹部和背部,，除去蝦線和腮。

3）小火,，熱油倒入蒜蓉翻炒,。

4）加入鹽、生抽,、蒸魚豉油,、料酒，翻炒至蒜蓉變黃,。

5）將清洗好的龍蝦擺盤澆上蒜汁,，放入蒸鍋蒸8-10分鐘即可。

別皺眉了,，明天做一碗全素的蕎麥涼面慰問你們,。