平平地鋪在白布上,，在陽光下閃爍著金黃的光澤,，仿佛一顆顆晶瑩的“琥珀”，很是好看,，這些色澤誘人的東西是什么呢,？為什么要曬著？它又有什么用呢,？

夏秋時(shí)節(jié)是收集它的季節(jié),，能夠找到很多，剛摘下來的時(shí)候,，有些濕黏,，半透明，呈現(xiàn)出橙光色的光澤,，確實(shí)有些像琥珀,，曬干后方便儲藏，可以售賣,，且有很多用途,。

這些東西實(shí)際上叫做桃膠，它還有個(gè)很好聽的名字叫“桃花淚”,。桃膠是桃樹上分泌出來的一種樹脂,，在桃樹受傷時(shí)，就會分泌桃膠加快傷口愈合,，作用類似于人流血時(shí)的血小板,。一顆顆晶瑩剔透的桃膠，可不就像桃樹受傷流出的眼淚嗎,。

桃膠是最近流行起來的食療材料,，很多人對此抱有質(zhì)疑，杭州一中藥師說桃膠中含有半乳糖,，鼠李糖等,，從成分上說對糖尿病確實(shí)有好處。在一些古書上也有記載,，桃膠對痢疾有一定的療效,。但市面上的桃膠有很多假貨，要謹(jǐn)慎購買,。

真正的桃膠是采用的原膠,，沒有固定的大小和形態(tài)，色澤有深有淺,，并不均勻,，而假桃膠里摻有松膠,，松膠存放時(shí)間越長顏色越好看。桃膠的食用方法很多,，多用作保健品,，據(jù)說還有美容養(yǎng)顏的功效，被稱為“土燕窩”,。