安康魔芋種植歷史悠久，分布地域廣泛,，全市10縣區(qū)均屬魔芋適生區(qū),。“十二五”以來,，安康市委市政府按照國家主體功能區(qū)定位，依托資源優(yōu)勢,，因地制宜制定了做大做強魔芋產業(yè),，加快構建五大循環(huán)產業(yè)體系的發(fā)展規(guī)劃，全市上下緊緊圍繞“區(qū)域化布局,、規(guī)?；l(fā)展、標準化種植,、一體化經營”的發(fā)展思路,，集中力量抓種源、抓基地,、抓龍頭,，通過政府推動、科研攻關、技術示范,、項目引導,，有力促進了魔芋產業(yè)發(fā)展。各縣區(qū)緊盯魔芋產業(yè)發(fā)展目標,，強化措施,，狠抓落實，全力推進魔芋產業(yè)建設,，取得了令人矚目的成績,。2015年中國魔芋協(xié)會在紫陽召開了第八屆魔芋種植基地經驗交流會，向全國推廣紫陽魔芋產業(yè)建設經驗,。農業(yè)部部長韓長賦,、陜西省政府馮新柱副省長在安康視察調研時也對安康魔芋產業(yè)建設取得的成效給予了高度贊譽。 2016年6月,，由中國農業(yè)國際合作促進會,、中國園藝學會魔芋協(xié)會和安康市人民政府聯(lián)合主辦的“國際（安康）富硒魔芋經貿洽談會”，向世界宣傳和推介安康富硒魔芋,。邀請國內魔芋專家進行了“安康模式”技術評審,，與會專家一直認為：“安康模式”的研究與開發(fā)，使安康成為中國現(xiàn)代魔芋產業(yè)建設第一市,，其科學研究和工作機制創(chuàng)新成果達到了國內的領先水平,。 一、發(fā)展現(xiàn)狀 1.發(fā)展基礎更加扎實,。一是基地建設初見成效,。2015年，全市魔芋面積已發(fā)展到26萬畝,，位居全省第一,，較“十一五”末增加了1倍以上，已建成市級魔芋產業(yè)重點鎮(zhèn)辦71個,、重點村151個,。嵐皋縣、紫陽縣被全國魔芋協(xié)會授予“9大全國魔芋產業(yè)重點基地縣”,，嵐皋魔芋還獲得國家質檢總局地理標志產品認證,。二是種源繁育得到加強。全市已建種源基地133個,，面積8.1萬畝,，五個市級種源基地縣初步建成，市,、縣,、鎮(zhèn)三級魔芋良種供給體系基本形成,。三是新品開發(fā)亮點突出。全市15家魔芋精深加工企業(yè)已開發(fā)出富硒魔芋精粉,、微粉,、魔芋膠、休閑食品,、保健美容品,、干燥劑、保鮮劑等60多種產品,，實現(xiàn)了鮮芋—芋片—精(微)粉—食品—保健品系列加工,，保證鮮芋就地加工，就地增值,，實現(xiàn)農民,、企業(yè)和地方財政三增收。魔芋產品遠銷日韓,、東南亞,、歐美等多個國家，成為安康最大的農產品出口創(chuàng)匯品種,，以即食食品為代表的魔芋深加工產品已占到全國同類市場的三分之一以上,。秦東魔芋食品有限公司研發(fā)的魔芋刺五加膠囊為國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的國內唯一國食健字牌魔芋保健食品；悠源魔芋食品有限公司開發(fā)的魔芋美容產品,、博楷生物科技有限公司開發(fā)的魔芋泡騰片已投放市場,。四是市場開拓取得新進展。在魔芋產業(yè)傳統(tǒng)銷售渠道不斷拓展的同時,，電子商務也加快發(fā)展,。全市已有十家魔芋精深加工企業(yè)建立了電子商務平臺，先后與300余家電商開展網上合作,，網店年銷售額已達3200余萬元,。安康悠源食品有限公司通過電子商務平臺，已與300余家電商開展網上合作,，網店年銷售額已到達1200余萬元,。借助電商平臺，安康富硒魔芋的市場知名度和占有率正逐步提高,。 2.發(fā)展思路更加明晰。圍繞魔芋產業(yè)建設,，“十二五”期間,，我們探索總結出適合安康區(qū)位特色的魔芋產業(yè)發(fā)展路徑，發(fā)展思路更加明晰,。一是大力發(fā)展生態(tài)栽培模式,。通過大力推廣魔芋林下種植和庭院化種植相結合的生態(tài)栽培模式，為有效防控魔芋軟腐病、白絹病,，加快基地規(guī)模擴張,，找到了一條新路徑。2015年,，全市林下魔芋已發(fā)展到14萬畝,，庭院化栽培發(fā)展到3.7萬畝。二是堅持走園區(qū)化發(fā)展道路,。按照板塊推進,、規(guī)模發(fā)展的思路，積極構建一二三融合發(fā)展的現(xiàn)代魔芋產業(yè)示范園,，推動了生產要素向示范園區(qū)聚集,，促進了魔芋產業(yè)提質增效。2015年,，全市已建成各類魔芋產業(yè)示范園85個,面積4.1萬畝,，輻射帶動13.9萬畝。三是積極推進機制創(chuàng)新,。先后探索培育了“企業(yè)+基地”的嵐皋模式,、“產業(yè)聯(lián)盟+合作社”的漢陰模式和“合作社+農戶”的紫陽模式，這些模式經驗被中國魔芋協(xié)會在全國推廣,。生產經營機制的創(chuàng)新,，提升了魔芋產業(yè)化發(fā)展水平，實現(xiàn)了千家萬戶小生產與千變萬化的大市場有效對接,，也為我市魔芋產業(yè)發(fā)展注入了新的活力,。 3.工作方法更加有效。一是注重政府推動,。我市魔芋產業(yè)發(fā)展與各級黨委政府高度重視密不可分,。2013年市委、市政府將魔芋產業(yè)作為全市五大農業(yè)支柱產業(yè)予以重點發(fā)展,，下發(fā)了《關于大力發(fā)展魔芋產業(yè)的實施意見》,。市政府連續(xù)3年召開全市魔芋產業(yè)建設工作會議，明確目標任務,，整合發(fā)展要素,，強化工作推動。各縣區(qū)也高度重視,，加強組織領導,，夯實發(fā)展措施，有力地推動了我市魔芋產業(yè)快速發(fā)展,。二是注重凝聚發(fā)展合力,。圍繞魔芋產業(yè)建設任務,，市上采取包抓共建的方式，將各縣區(qū)魔芋產業(yè)建設任務與市直農業(yè)系統(tǒng)包抓單位掛鉤,，實現(xiàn)同檢查,、同考核、同評比,。2015年,，組建成立了安康市魔芋產業(yè)發(fā)展協(xié)會，架起了政府與企業(yè),、企業(yè)與企業(yè),、企業(yè)與行業(yè)之間協(xié)作與交流的橋梁和紐帶，發(fā)展合力進一步增強,。三是注重強化技術支撐,。經過多年的研究探索，我市率先在國內研究出魔芋軟腐病和白絹病侵染危害規(guī)律和綜合防治技術,。中國魔芋協(xié)會先后兩次召開會議,，向全國魔芋產區(qū)推廣我市魔芋健身高產栽培和林下高效種植技術。我市選育的“秦魔1號”魔芋抗病新品種,，通過省級品種登記,，獲準推廣種植。目前,，全市魔芋種植技術研究和產品研發(fā)共獲省市科技成果獎17項,、獲國家專利20余項。嵐皋縣制定的6項魔芋標準綜合體成為陜西省首個魔芋生產地方標準,。近年來,，通過智力引進先后與中國農科院、中國科學院大連化學物理研究所開展務實合作,，著力突破良種選育,、疫病防治、新品研發(fā)等產業(yè)發(fā)展瓶頸,，努力將科技成果轉化為推動產業(yè)發(fā)展的動力,。同時，市上還組建成立了魔芋產業(yè)專家指導組,，深入縣區(qū)定期巡回開展技術指導,，各縣區(qū)也積極為魔芋重點鎮(zhèn)、重點村和示范園區(qū)配備魔芋技術專干,，開展定點包抓幫扶,，魔芋產業(yè)發(fā)展技術支撐逐步加強。四是注重品牌打造,。各魔芋企業(yè)通過技術引進與改造,，研發(fā)新產品，延伸產業(yè)鏈條,，提升產業(yè)水平,，全市已獲省級名牌產品5個、市級特色品牌產品10余個,，新產品開發(fā)走在全國前列,。2015年，我市成功舉辦了西安富硒魔芋產品推介會和安康生態(tài)富硒產品博覽交易會,，并組織以魔芋產品為主的富硒農產品先后走進上海,、天津、深圳,、福州,、烏魯木齊、香港等大中城市,，各縣區(qū)也積極采取走出去,、引進來的辦法，組織企業(yè)參加省內外各類展會,。通過積極挖掘國內外市場,，我市富硒魔芋市場知名度逐步提高，贏得了“世界魔芋看中國,，富硒魔芋數安康”的美譽,。 但是，安康的魔芋產業(yè)發(fā)展過程中,，仍存在著許多亟待解決的問題,。一是基地集約化、規(guī)?；?、標準化水平還較低，產業(yè)發(fā)展的基礎還不扎實,。二是優(yōu)質種源不足的問題依然存在,，魔芋良種繁育體系有待進一步加強。三是魔芋加工企業(yè)產品技術含量低,，精深加工能力有待提升,。四是當前魔芋價格波動較大，對產業(yè)持續(xù)發(fā)展帶來一定影響,。為此,，需要我們進一步理清思路，堅定信心,，久久為功,，持之以恒推動魔芋產業(yè)實現(xiàn)新跨越,。 二、發(fā)展對策 1.發(fā)展目標,。到“十三五”末,，全市魔芋種植面積達到50萬畝，建成魔芋“一鎮(zhèn)一業(yè)” 重點鎮(zhèn)20個,、“一村一品”重點村100個,、市級示范園50個，培育規(guī)模以上省級龍頭企業(yè)10戶,，建設大型魔芋產品交易中心1個,，將安康建成全國魔芋交易集散中心，基本形成“產加銷”,、“貿工農”一體化經營的現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展格局,。 2.發(fā)展對策 （1）全力抓好基地建設。一是要把種源基地建設放在魔芋產業(yè)的重中之重,，進一步完善政策措施,，創(chuàng)新發(fā)展機制，加快構建以龍頭企業(yè),、合作社為主體,，種植大戶為依托的良種繁育體系。2016年,，嵐皋,、紫陽、旬陽,、漢濱,、漢陰五個市級種源基地縣，種源面積要分別達到1.7萬畝,，“十三五”末達到10萬畝,，將我市建成秦巴山區(qū)魔芋良種繁育中心。二是要全力擴張基地規(guī)模,。大力鼓勵和支持各類業(yè)主積極參與土地流轉,，發(fā)展規(guī)模經營，推動魔芋種植向規(guī)?；?、集約化、基地化發(fā)展,。積極支持龍頭企業(yè)采取企業(yè)+合作社+基地+農戶的經營方式,，建立規(guī)范化種植基地，實施園區(qū)化發(fā)展，確保全面完成“十三五” 魔芋建設任務,。三是要強化魔芋基地基礎設施建設,。按照“渠道不亂、用途不變,、捆綁使用,、各計其功”的原則，加大項目整合力度,，支持魔芋基地加強水、電,、路,、通訊等基礎設施建設，改善生產生活條件,，提升綜合生產能力,。 （2）扶優(yōu)扶強龍頭企業(yè)。一是要做強龍頭,。各級要加大政策,、資金、技術扶持力度,，努力為龍頭企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境,，著力打造一批產業(yè)主導性突出，帶動能力強,，實力雄厚的龍頭企業(yè),。二是要做優(yōu)產品。今年魔芋市場出現(xiàn)波動,，主要是魔芋精粉價格下滑,、銷售不暢，但以魔芋即食食品為主的中下游產品產銷兩旺,，市場行情看好,。各地在繼續(xù)鞏固提高魔芋精粉、微粉精加工的基礎上,，要重點加強魔芋食品,、保健品等方面的深度開發(fā)和利用，增強企業(yè)技術創(chuàng)新和市場競爭能力,，實現(xiàn)魔芋產業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。三是要做靚品牌。要充分利用我市“生態(tài)富硒”的區(qū)域資源優(yōu)勢,，在創(chuàng)特色,、樹品牌、提身價,、搶市場上狠下功夫,，提升產品質量檔次,，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。要充分利用互聯(lián)網+的現(xiàn)代信息技術優(yōu)勢,，應用電商平臺,、微信平臺，拓寬銷售渠道,，擴大國內外市場,。 （3）著力強化科技支撐。一是要加強技術引進,。積極聘請省內外魔芋產業(yè)專家來我市開展技術指導和培訓,。切實把握與中國農科院和中國科學院大連化學物理研究所的合作契機，加強院地合作,，加快科技成果轉化,，助推魔芋產業(yè)發(fā)展。二是要加強技術指導服務,。市,、縣區(qū)農技部門要進一步加強魔芋新品種、新農藥,、新肥料,、新技術試驗，著力篩選一套簡便高效,、易于推廣的魔芋生產新技術,，破解種植技術難題。三是要加強技術培訓,。各級以“陽光工程”和“職業(yè)農民培育”為切入點,，積極組織魔芋專家和技術人員，深入村組院落和田間地頭,，圍繞魔芋標準化栽培,、病害防治、種芋儲藏等生產技術環(huán)節(jié),，開展現(xiàn)場指導培訓,，切實提高科技服務推廣的到位率。 （4）加快推進機制創(chuàng)新,。一是要創(chuàng)新經營機制,。各地要積極借鑒嵐皋、漢陰,、紫陽等縣在魔芋產業(yè)發(fā)展中好的經驗和做法,，大力推廣以企業(yè)為主導、合作社為中介、農戶為基礎的一體化經營模式,，促進魔芋產業(yè)向貿工農,、產加銷一體化發(fā)展。二是要健全土地流轉機制,。在“依法,、自愿、有償”原則的前提下,，積極創(chuàng)新土地流轉方式,，鼓勵農戶以入股、出租,、合作,、互換等方式流轉土地經營權，推動魔芋種植向規(guī)?；⒓s化發(fā)展,，不斷提升魔芋產業(yè)發(fā)展水平,。三是要完善投入機制。要進一步探索社會資本投資魔芋產業(yè)的有效模式,，推動各類生產要素向魔芋產業(yè)聚集配置,，努力形成政府投入為導向，種植大戶,、合作社,、龍頭企業(yè)為主體，金融,、工商資本積極參與的魔芋產業(yè)建設投入機制,，加快做大基地、做強產業(yè),。 （5）切實抓好示范帶動,。一是要抓好魔芋產業(yè)示范園建設。市,、縣級魔芋產業(yè)示范建設任務已明確到村,、到點。各縣區(qū)要按照示范園建設標準要求,，堅定不移地走抓點示范,、典型引導的路子，通過高標準的示范點建設,，推動魔芋產業(yè)擴規(guī)模,、上水平、增效益。二是要抓好魔芋產業(yè)重點鎮(zhèn),、重點村建設,。圍繞明年“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”建設任務和“十三五”發(fā)展目標,，各縣區(qū)要加強統(tǒng)籌規(guī)劃,，按照分步實施、滾動發(fā)展的辦法,，精心選擇一批積極性高,、有一定種植基礎的鎮(zhèn)、村開展創(chuàng)建活動,，確保抓出成效,。。三是要強化責任落實,。市局將采取局屬單位包縣,、局領導班子成員抓點的辦法，全力推進魔芋示范園和重點鎮(zhèn),、重點村建設,。各縣區(qū)也要以示范園、示范鎮(zhèn),、示范村點為重點,，落實包抓責任，夯實目標任務,，提高建設水平,，引領魔芋產業(yè)快速擴張規(guī)模。 |
安康市魔芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策
