以胡蘿卜為主料的素丸子，我用了香菜搭配,，味道真的很獨(dú)特,，剛出鍋的時(shí)候直接吃就很香，小丸子能一口吃掉一個(gè),，簡(jiǎn)直太過(guò)癮了,！不光小孩子們非常喜歡吃,，對(duì)于很多吃貨盆友來(lái)說(shuō)，胖乎乎的丸子簡(jiǎn)直是一生的愛(ài)??！

具體做法：

1、準(zhǔn)備紅蘿卜2根,、香菜一小把,、鹽、五香粉,、適量雞蛋2個(gè),、水、面粉,、菜油

素丸子其實(shí)放些切碎的豆腐也很好吃,，家里沒(méi)有了。就用胡蘿卜和香菜來(lái)做,，胡蘿卜去皮擦細(xì)絲再切碎,，香菜洗凈切碎末。

2,、倒入盆里,，準(zhǔn)備放其它調(diào)料。

3,、加入適量的面粉，問(wèn)到放面粉的這個(gè)量,，這個(gè)根據(jù)您放入的胡蘿卜,、香菜的量，面粉要多次少放,，每次放入面粉,，加2個(gè)雞蛋，五香粉鹽適量即可,，調(diào)味料簡(jiǎn)單不復(fù)雜,。

4、拌勻后的狀態(tài),，丸子餡就做好了,。

5、放入五六成熱的油鍋中炸,，左手抓起適量豆腐泥從虎口處寄出丸子,，右手用勺子取下，放入鍋中炸,。

6,、炸的時(shí)候一面固定了，等個(gè)5、6秒再推動(dòng)丸子翻面,，讓其都均勻受熱,，顏色也更均勻，別看做法簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,，但味道確實(shí)很贊,。

7、炸至成金黃色撈出即可,。

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