土豆切絲,，胡蘿卜切絲，放鍋里一盤,，然后上打個雞蛋一煎,，真好吃，一起來看看怎么做的吧 備料：雞蛋,、胡蘿卜,、土豆,、鹽、淀粉,、蔥花,、辣醬 第一步、胡蘿卜,、土豆去皮,，然后切成絲，放到冷水里洗干凈,，撈出控水  第二步,、把控好水的胡蘿卜絲、土豆絲放到盆中,，加入鹽,、雞蛋、淀粉,、蔥花拌成糊  第三步,、鍋洗干凈加入油燒熱，把做好的糊倒入平底鍋中,，做成鳥巢形狀,，然后在每個鳥巢里打入一個雞蛋，開小火煎,，煎至定型   第四步,、煎定型之后翻面煎，煎至熟就可以,，刷上一層辣醬,，撒上蔥花就可以出鍋食用了 |
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