每到晚上,，總有小伙伴發(fā)一些美食的圖片出來(lái),，讓熬夜黨紛紛“友盡”，痛罵,。深夜報(bào)（復(fù)）社（會(huì)）的經(jīng)常是燒烤,、小龍蝦、紅燒肉,、牛扒等硬菜,。

今天小編教你一道簡(jiǎn)單易做、十分美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的土豆餅,，自己做好一邊吃一邊發(fā)自拍,，絕對(duì)是深夜報(bào)社大賽的冠軍！

準(zhǔn)備材料：

豬肉200克,，土豆300克，洋蔥,，香菜,，蔥，面粉50克,，面包糠50克,，黃酒5毫升，生抽10毫升,，糖,，水15毫升,，淀粉，雞蛋,，白胡椒粉,，芝麻油10毫升，花生油,，鹽,。

做法：

1 豬肉洗凈剁碎放入碗中，加入黃酒,，糖,，生抽，水,，淀粉攪拌均勻,。

2 土豆去皮在水中泡10分鐘,，這樣土豆不會(huì)變色,，然后切塊放入鍋中煮20分鐘左右。

3 把煮好的土豆做成土豆泥,，然后加入適量的鹽，糖,，白胡椒粉,，淀粉攪拌均勻，放在邊上備用,。

4 洋蔥洗凈切好。

5 蔥和香菜洗凈切好,。

6 先打個(gè)雞蛋調(diào)勻倒入土豆泥中（蛋液先倒入一半,，留一半后面用）,，再倒入切好的蔥和香菜，攪拌均勻,。

7 取出平底鍋預(yù)熱加油,，倒入切好的洋蔥炒香,。

8 倒入備好的豬肉末,，炒至豬肉變色關(guān)火,，裝入盤(pán)中。

9 把炒好的豬肉倒入前面調(diào)好的土豆泥中,，攪拌均勻,。

10 把調(diào)好的餡料用手做成球形,，每做一個(gè)之前雙手蘸些清水,。

11 把做好的肉球放入面粉碗中,，晃動(dòng)碗,，讓肉球表面沾上面粉。

12 用手把沾上面粉的肉球,，壓成圓餅狀，把肉餅均勻的沾上前面留下的蛋液,，然后均勻的沾上一層面包糠,。

13 取出平底鍋,，加入花生油加熱,，然后放入做好的土豆餅。

14 兩面煎成黃金色,，我們美味營(yíng)養(yǎng)的土豆餅就做好了。