站在草原望北京 - 烏蘭圖雅 - 美麗內(nèi)蒙古

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     甜甜糯糯的紫薯果仁餅 帶有奶香味 入口即化 輕輕嚼動 感覺到果仁的醇香  美美的…………

甜品

紫薯果仁餅做法如下：

1 購買新鮮優(yōu)質(zhì)腰果150g，沖洗干凈,，瀝干水份,，

(開始炸腰果)鍋上火加入油500g，腰果涼油下鍋……

2  (小火)2分鐘后,，看到腰果顏色微黃,，(關(guān)火)即可 撈出瀝油 涼涼……

    小貼示：1 腰果也可以用烤箱或者微波爐 烤制，

                    2 制熟的腰果,，可以直接使用,，也可以裝入食品袋中封口,，放冰箱儲存，改日使用,，

3 熟腰果使用時 取50g,，

4 用刀剁成碎粒(或者用料理機 打成碎粒)備用，

5 選購精品紫薯250g洗凈  ,，上籠蒸熟,，

6 (根據(jù)紫薯 的 大小 蒸15分至30分鐘)

7 熟紫薯去皮,，

8 壓成泥,，加入牛奶粉10g、蜂蜜10g,，攪拌均勻,，

(如果沒有奶粉，可以不放,，或者改為糖粉和豆奶粉)

9 再加入剛剛剁好的腰果碎,，

10 攪拌均勻，

11 先把腰果碎紫薯泥,，制成長形團,，再用刀切成塊，

12 塊 再壓成餅,，即成 紫薯果仁餅 Ok 了,。

13 裝盤。

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