一,、【清炒山藥】

食材：山藥、胡蘿卜,、黃瓜,、木耳,、油、蔥,、蒜,、鹽

做法

1、把山藥去皮切菱形塊兒,，胡蘿卜和黃瓜都切片,。木耳洗干凈摘成小朵。

2,、鍋中放油,，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。

3,、放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒,。

4、放入木耳炒,。

5,、放入山藥片快速翻炒，加入鹽翻炒均勻即可,。

二,、【雙椒炒腐竹】

食材：腐竹、青紅椒,、料酒,、生抽、鹽,、油,，雞精

做法

1、腐竹提前溫水浸泡開,。

2,、青紅椒、腐竹切塊,。

3,、熱油，下腐竹翻炒,。

4,、淋上少許料酒。

5,、倒入青紅椒翻炒,。

6、倒少許生抽翻炒,。

7,、最后,，鹽，雞精調味即可,。

三,、【木耳炒杏鮑菇】

食材：木耳、杏鮑菇,、蔥,、油、鹽,、生抽,、韭菜苔

做法

1、木耳事先泡好,。

2,、杏鮑菇切成絲。

3,、蔥花切點,。

4、先煮水把杏鮑菇焯一下,。

5、然后起鍋放油,，油好后放入蔥花,，再放入木耳與焯好的杏鮑菇。

6,、放鹽煸炒,，加點生抽。

7,、煸炒至菜熟后放點韭菜苔點綴一下出鍋,。

四、【 鮮菇扒油菜】

食材：油菜,、鮮香菇,、油、鹽,、生抽,、西紅柿醬、蠔油,、紅椒沫

做法

1,、鮮香菇洗凈剪掉菇根。

2,、油菜洗凈,，鍋內放水燒開,，放一勺油和適量的鹽。

3,、放油菜焯水一分鐘倒出,。

4、鍋內放油,，放香菇,，加水和生抽，放西紅柿醬,，放蠔油煮到湯汁變稠即可,。

5、放在碼好的油菜上,，表面撒少許紅椒沫裝飾,。

五、【香菇釀肉】

食材：新鮮花菇,、肉餡,、料酒、雞蛋,、大蔥,、鹽、油,、粒枸杞,、生粉、蠔油

做法

1,、新鮮花菇洗凈,。

2、去掉菇蒂置于盤中,。

3,、肉餡加料酒、雞蛋,、大蔥,、鹽拌勻。

4,、將肉餡放香菇上,。

5、置蒸鍋大火蒸十分鐘,。

6,、香菇的根切碎后放油炒出香味。

7,、倒入蒸香菇時蒸出的水分并放幾粒枸杞,。

8,、放生粉，蠔油最后均勻淋在香菇上,。