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【桂花米酒小湯圓的做法】桂花米酒小湯圓怎么做

 石jhbohvkl1cut 2017-06-03
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桂花米酒小湯圓

8.4 綜合評(píng)分 106 人做過

今天上傳一道用桂花做的酒釀小湯圓吧,，很好吃，桂花與甜酒釀很搭的哦,，桂花的清香,，加上米酒特別有香味，很不錯(cuò)哦,。

作者： 玉池桃紅
玉池桃紅
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用料  

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  • 桂花米酒小湯圓的做法 步驟1

    將糯米粉放入容器中,，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮

  • 桂花米酒小湯圓的做法 步驟2

    再揉成光滑的面團(tuán)

  • 桂花米酒小湯圓的做法 步驟3

    再將面團(tuán)揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓

  • 桂花米酒小湯圓的做法 步驟4

    鍋中放入清水,，水燒開后,，放入小湯圓

  • 桂花米酒小湯圓的做法 步驟5

    煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1:4）,，和冰糖,，煮一分鐘

  • 桂花米酒小湯圓的做法 步驟6

    放入干桂花再煮一分鐘即可

小貼士

1、干桂花也可以換成糖桂花,，這樣就不需要再加冰糖了,，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大點(diǎn)的超市都能買到哦,。
2,、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的時(shí)候應(yīng)該等放溫了再加,，以免破壞了桂花蜜的營養(yǎng),。

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