|
腰痛,、腰間盤(pán)突出,、強(qiáng)身鍛煉、背痛,、風(fēng)濕,、骨質(zhì)增生、腿痛,、乙肝,、肝病、養(yǎng)肝,、解酒,、胃病、胃疼,、便秘,、骨質(zhì)增生、頸椎病,、腎虛,、減肥、宿便,、失眠,、高血壓、感冒,、腹瀉,、咽炎、補(bǔ)腎食療,、男科,、前列腺炎,、婦科、痛經(jīng),、月經(jīng)不調(diào),、經(jīng)期保養(yǎng)、乳腺增生,、乳腺癌,、坐月子、豐胸,、美容,、瘦腿、手腳,、咳嗽,、痔瘡、腦出血,、血栓,、癌癥、糖尿病,、心臟病,、痘痘、白發(fā),、脫發(fā),、打呼嚕、皮膚病,、酸堿食物,、濕氣、膽結(jié)石,、痛風(fēng),、牙痛、口腔潰瘍,、鼻炎,、近視、狐臭,、秘方...更多,！
艾草春天生苗,，高約二,、三尺，葉形如菊葉,，表面深綠色,，背面密生灰白色絨毛。葉與莖具有油腺,，它所產(chǎn)生的奇特芳香,，有驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻,，消毒殺菌,，凈化空氣的作用。 每至端午節(jié)之際,，人們總是將艾草置于家中以“避邪”,，又或者使用干枯后的株體泡水熏蒸，以達(dá)消毒止癢之目的,。 艾草醫(yī)用 艾草具有抗菌,、抗病毒，平喘,、鎮(zhèn)咳,、祛痰，止血,、抗凝血,，鎮(zhèn)靜、抗過(guò)敏和護(hù)肝利膽等作用,。 在詩(shī)經(jīng)時(shí)代,，艾草就已經(jīng)是很重要的民生植物。一般用于針灸術(shù)的'灸',。所謂針灸其實(shí)分成兩個(gè)部份,。'針'就是拿針刺穴道，而'灸'就是拿艾草點(diǎn)燃之后去熏,、燙穴道療法,。 艾葉，晾干陳放數(shù)年后,，將艾葉打成絨,，色澤金黃,，被稱(chēng)為金艾絨?？芍瞥砂瑮l,、艾柱，點(diǎn)燃后于相應(yīng)穴位做溫和的處理,。 艾葉之溫通經(jīng)絡(luò),、散寒止痛，通過(guò)火的溫?zé)峋従彎B入皮膚,，入于經(jīng)絡(luò),，而能調(diào)經(jīng)絡(luò)、肌腠,、臟腑之沉寒痼冷,。有溫補(bǔ)陽(yáng)氣，又能散寒活血之功效,。 艾葉以存放得越久越好,。李時(shí)珍說(shuō)，“凡用艾葉,，需用陳久者,，治令細(xì)軟，謂之熟艾,，若生艾灸火,，則傷人肌脈”。故孟子云：“七年之病,，求三年之艾,。”足以體現(xiàn)陳艾,，也就是三年的好?。?/span> 艾草消毒 艾灸,，除了在艾灸方面卓越的表現(xiàn)之外,，在廣大農(nóng)村地區(qū)都有燃燒艾草驅(qū)蚊、殺菌的習(xí)俗,。 現(xiàn)代藥理研究：艾葉在體外,，對(duì)炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌等十幾種真菌有明顯的消菌作用,。以野艾葉,、艾條或艾絨煙熏，可用于室內(nèi)消毒；與蒼術(shù)等植物一起使用,，對(duì)金黃色葡萄球菌,、乙型溶血性鏈球菌、等20多種病菌,，均有殺滅或抑制作用,。并且，艾草消毒區(qū)別于傳統(tǒng)化學(xué)藥物消毒,，無(wú)任何毒副作用,，安全綠色。 艾草食用 嫩艾當(dāng)作食物,，不但能避邪,，也可以治痢疾以及瀉血,?！侗静菥V目》有曰：“春月采嫩艾做菜食，或和面做餛飩?cè)鐝椬?。吞三五枚,，以飯壓之，治一切鬼惡氣,，長(zhǎng)服止冷痢,。又以嫩艾做干餅子，用生姜煎服,，止瀉痢,，及產(chǎn)后瀉血，甚妙,?！币?yàn)榘~有暖子宮與止血作用。 1,、艾粄 艾粄因加有艾草,，故具有一定的藥用保健功能。有消食健胃,，散寒除濕,，消腫散結(jié)，平喘,、鎮(zhèn)咳,、祛痰、護(hù)肝利膽的作用,。 艾葉,、 糯米粉、芝麻 、花生,、紅豆 1.把芝麻,、紅豆、花生分別炒熟,，研磨成粉,。 2.艾葉過(guò)一遍開(kāi)水后用刀剁碎，再放入鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)水和少量糯米粉炒成糊,。 3.鏟到大量糯米粉上,，揉成面團(tuán)；分成小劑子,，壓成一個(gè)小圓形,。 4.把研磨好的餡料包入其中，不漏即可,。 5.全部包好后,，給每一個(gè)艾粄墊上一片葉子，水開(kāi)后入鍋蒸15-20分鐘,。 6.剛出爐的艾粄,，趁熱吃最好。攤涼后,，放入保鮮盒保存好,，第二天還可以吃。 2,、艾粿
此品表皮光滑,，色澤翠綠，清香撲鼻,，甘中帶苦,，質(zhì)柔有韌性，食而不膩,。不僅風(fēng)味獨(dú)特,，且能溫肺暖脾，散寒除濕,，有防病保健之功效,。
鮮艾、糯米粉
1.以鮮艾加堿煮至爛熟,，濾干水,，搗成艾泥。 2.再對(duì)半配上干糯米粉揉勻,，然后分成小坯,，包餡上蒸籠,。 3.蒸籠底下要鋪上大白菜葉子，然后旺火蒸熟即成或用油炸,。 小貼士 餡料為糖,、豬油、芝麻粉,，亦可用豬肉為餡,；也可用冬筍、白蘿卜,、臘肉炒熟,，然后加上佐料，用這個(gè)作為餡更好吃,。 形狀一般為餃子狀,，也可做成圓形。由于它很有韌性,，可以把它做成不同好看又有創(chuàng)造性的東西,，像可以把它捏成蘑菇、兔子,、冰糖葫蘆等等的新奇玩意,，只要你不嫌麻煩以及自己喜歡就好。 3,、艾葉煮雞蛋
艾葉煮雞蛋，是一道對(duì)女性很有好處的食療偏方,。體寒的女性常吃,，能起到溫經(jīng)暖宮的效果。有痛經(jīng)的朋友更可通過(guò)服用艾葉煮雞蛋,，來(lái)達(dá)到改善的效果,。艾葉煮雞蛋主要有兩種做法，一種是將雞蛋打碎跟艾葉一起煮成蛋花湯,，另一種是將生雞蛋放在艾葉水里煮熟,。
艾葉100g、食鹽適量,、調(diào)和油適量,、雞蛋3個(gè)
1.艾葉揀去雜質(zhì)，去梗,，泡水,。 2.洗凈的艾葉切碎，并將3個(gè)雞蛋打散,。 3.鍋里燒開(kāi)水,，水煮開(kāi)后倒入艾葉煮開(kāi)。 4.倒入雞蛋液煮開(kāi)，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火,。 5.放適量鹽,、油煮開(kāi)即可。 4,、艾草茶
艾草茶,，采摘的嫩艾草經(jīng)過(guò)脫水干燥處理而成，與泡茶葉一樣,，用沸水沖開(kāi)即可,。喜歡甜一點(diǎn)的話(huà)，可以加入少許蜂蜜調(diào)味,。對(duì)慢性咽炎的人來(lái)說(shuō),，簡(jiǎn)直是年度最佳飲品。它不僅能祛除體內(nèi)寒涼之氣,，還能促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)人體抵抗力,，有效預(yù)防空調(diào)病等現(xiàn)代病 艾草驅(qū)蚊
若要拿艾草來(lái)當(dāng)作熏香使用的話(huà),，最簡(jiǎn)單方便的就是直接點(diǎn)燃艾絨,，只需準(zhǔn)備一個(gè)容器來(lái)盛放艾絨,，如果不講究的話(huà)，隨便拿個(gè)不用的碗盤(pán)也可以,。  |
|
|
來(lái)自： 菩提樹(shù)16 > 《燒菜做飯》
