香蔥口味獨(dú)特,，營(yíng)養(yǎng)豐富，它不僅是我們家庭必備的蔬菜和調(diào)味品,，還是我國(guó)出口創(chuàng)匯的蔬菜品種之一,。香蔥適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)期短,，不易感染病蟲(chóng)害,，栽培容易。雖然畝產(chǎn)僅1000公斤左右,，但經(jīng)濟(jì)效益較高,。本期節(jié)目為大家介紹香蔥栽培技術(shù)。 

　　香蔥栽培技術(shù)

　　香蔥種植季節(jié)露地在春,、秋兩季種植,；保護(hù)地除夏季外全年可種植；夏季可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)種植,。一般播種后60-80天采收,，移栽后30天可陸續(xù)采收。

　　一,、香蔥種植田塊的選擇　　

　　應(yīng)選擇地塊平整,，土壤應(yīng)無(wú)污染或經(jīng)無(wú)害化處理，排灌方便,，耕作層深厚,，結(jié)構(gòu)適宜，理化性良好,，以砂壤土或壤土為宜,，土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)在1.5%以上，PH值在6.0—7.0之間,。不適宜在沙土地塊種植,，需氮、磷,、鉀和微量元素均衡供應(yīng),，不能單一施用氮肥,。 　　

　　二、香蔥栽培管理措施　　

　　1,、香蔥種植品種的選擇：　

　　香蔥種植選擇優(yōu)質(zhì),、豐產(chǎn)抗性強(qiáng)的黃皮（或紅皮）香蔥品種，蔥種要進(jìn)行異地交換,。如紫花香味濃的品種,，目前以四季小香蔥和細(xì)香蔥表現(xiàn)較好。 　　

　　2,、蔥種處理技術(shù)：　　

　　蔥種要求鱗莖飽滿,，無(wú)機(jī)械損傷，無(wú)病蟲(chóng),，無(wú)霉?fàn)€,，先將鱗莖逐個(gè)分開(kāi)，去除干弱小的鱗莖后,，根據(jù)大小分級(jí)播種,。播種前可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種5—10分鐘后撈出晾干待播或用35%雷多米爾可濕性粉劑按蔥種量的0.3%的用量拌種后待播。

　　 3,、香蔥整地施肥技術(shù)：

　　無(wú)論播種育苗或是移栽的地塊要精細(xì)整地和施足基肥。每畝施用腐熟,、細(xì)碎有機(jī)肥3000公斤或膨化腐熟后的雞糞1000公斤以上,；做成1.5米寬、8-10米長(zhǎng)的廂,，夏季和低洼易澇的地塊要做成高出地面15-20厘米的高畦,，四周有排水溝。播種育苗采用條播或撒播的方式,，條播間距10厘米,，覆土1.5-2厘米厚；每畝用種2-4公斤,，要防止地下害蟲(chóng)危害,，播種前用辛硫磷拌過(guò)篩細(xì)土撒在床面，也可用敵百蟲(chóng)拌炒香的麥麩制成毒餌,，在傍晚撒在播后的苗床上,，澆足底墑水。 

　　4,、香蔥定植技術(shù)：

　　一般選用2-3年沒(méi)有栽種過(guò)蔥蒜類蔬菜的土地定植,，若第2年連作每畝應(yīng)灑石灰100千克滅菌。翻曬后再定植,。略帶沙性的紅泥土最適宜香蔥栽培,，一般畦寬(連溝)1.5米栽9-10行,，穴距15厘米，每穴2株,。植株以深栽為好,，但不超過(guò)5厘米，這樣可增加蔥白長(zhǎng)度,，提高產(chǎn)量和質(zhì)量,。因夏季常遇暴雨，土壤易板結(jié),，如果栽植過(guò)深,，底部根際通透性差，會(huì)造成生長(zhǎng)不良,，甚至蔥白腐爛,。若淺栽，雖發(fā)棵早,，但根部青,，商品性略差。 

　　5,、香蔥移栽定植：播種后40-50天即可移栽,，每8-10株一穴，行距12-20厘米,，穴距8-10厘米,，宜淺不宜深，以4-6厘米為宜,，及時(shí)澆定植水,。也可播種后不經(jīng)移栽直接采收。 

　　6,、香蔥定植后田間管理： 

　　1）香蔥定植當(dāng)天澆定植水,，7-10天后澆1次緩苗水。香蔥根系不發(fā)達(dá),，分布較淺,，根部吸水能力較弱，所以干旱時(shí)要堅(jiān)持小水勤灌,，既防旱,，又防漬。成活后,，可在晴天早晨4時(shí)灌跑馬水,，因此時(shí)水土溫度一致，且等太陽(yáng)出來(lái)后溝內(nèi)積水已基本滲干,。若正午灌水,，水土溫差大,，不僅易燒根死蔥,，且易誘發(fā)多種病害。 

　　2）香蔥除草定植后兩天,，每畝噴施果爾60克，亦可每畝用33％除草通乳油100-200毫升兌水噴霧。使用除草劑時(shí)應(yīng)注意,，溫度高或土壤濕度大時(shí),，除草劑用量要低,，溫度低或土壤干旱時(shí)，則可適當(dāng)增加用量,。一般氣溫超過(guò)309C不可使用，www.cyone.com.cn否則易產(chǎn)生藥害。因香蔥根系少,，松土除草易傷根影響生長(zhǎng),，故除草劑應(yīng)用較普遍,。 

　　3）香蔥追肥選雨天撤施尿素或糞水肥，應(yīng)少施多次,，薄肥勤施,。若剛施完尿素?zé)o雨，應(yīng)開(kāi)啟噴滴灌設(shè)施或用水壺噴水,，以免燒傷植株,。 

　　4）香蔥田間管理出苗前后與移裁成活后土壤不能干旱，宜小水勤澆,，幼苗1-3葉期和移栽緩苗后控制澆水,，中耕松土1-2次，以促進(jìn)根系生長(zhǎng),，以后一般7-10天澆水一次,。若基肥施用偏少,，或采收期過(guò)長(zhǎng)要追肥1-2次,，每畝施用腐熟膨化雞糞300公斤,，撒于行間并及時(shí)中耕,，如開(kāi)穴施用效果更好,。后期根部應(yīng)培土1-2次,。夏季溫度高、光照強(qiáng),，要搭棚架覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。 

　　三,、香蔥病蟲(chóng)害防治 

　　香蔥主要蟲(chóng)害有蔥薊馬和甜菜夜蛾,，防治蔥薊馬可用33％水滅氯500倍液或20％好年冬1000-2000倍液噴施。到7-8月份,，最好在傍晚用20％米滿懸浮劑1000倍液防治幼齡甜菜夜蛾,。因?yàn)樘鸩艘苟?-4齡后，其食量大增,，且會(huì)啃穿蔥管后進(jìn)入蔥管內(nèi)取食留下表皮,，一夜之間即造成大面積葉片孔洞，再加上香蔥表面附有蠟粉,，藥液不易沾著,，因而采用農(nóng)藥防治效果甚微。在使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)加入等量或半量的消抗液,，但最好的方法還是用黑光燈誘殺成蟲(chóng),，蟲(chóng)口日減少率可達(dá)70％左右。香蔥的病害有灰霉病和疫病,，常用藥劑有抗枯靈800倍液和64％殺礬礬可濕性粉劑600倍液,。具體生產(chǎn)上以防為主，在耕整土地時(shí)撤施生石灰，可有效減輕病蟲(chóng)害的發(fā)生,。