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新加坡的國菜——辣椒螃蟹

 若飛若揚1963 2017-05-30
新加坡的國菜——辣椒螃蟹
 

原料:
海蟹1只或大閘蟹2只,雞蛋1個,,小蔥少許,,水300毫升,“食尚新加坡”辣椒螃蟹醬包1份 

 
 
步驟:
1,, 在炒鍋中倒油加熱,,加入其中的辣椒蟹醬包,翻炒至香味出,。


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2, 將螃蟹倒入,,炒至螃蟹變?yōu)榧t色,。 
 
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3, 加入300毫升的水,,翻炒入味5~10分鐘,。
 
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4, 取調料包的另一包調料粉,加冷水調開,。
 
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5,,倒入調好的汁再燉2~3分鐘。 
 
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6,,將雞蛋打成蛋液倒入鍋中成碎蛋花,,撒切碎的小蔥即可。

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