5月24-25日

由河南省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的

2017·中原飼料科技論壇在焦作云臺(tái)山舉行

接下來為大家分享

由DDC營銷部王銀星現(xiàn)場整理的

會(huì)議聽課筆記

浩衛(wèi)制藥:

1、全球酶制劑領(lǐng)導(dǎo)者,；

2,、全球前3大酶制劑公司；

3,、占全球20%市占率,；

4、美國(Agristats2016)排名 第一名 NSP酶 好特美?X 第三名植酸酶 好特美?P

歐洲排名：第二名植酸酶 好特美?P  第五名 NSP酶 好特美?X,；

5,、2016年好特美?X占美國木聚糖酶市場占有率為24%。

酶制劑如何改善腸道健康?

1,、降低黏性影響細(xì)菌菌群 影響消化率 影響疾病問題,；

2、改善營養(yǎng)消化率較少食物讓“有害”菌群進(jìn)行酦酵作用,；

3,、產(chǎn)生益生素 “有益”菌的食物,。

黏性的影響：

1,、隨著黏性的增加，表觀代謝能下降,，料肉比升高,，17日齡活體重降低（以小麥日糧為例）,；

2、黏性增加會(huì)造成細(xì)菌過度增殖,；

3,、黏性對(duì)食糜輸送時(shí)間的影響：降低黏性 => 降低輸送時(shí)間；

消化道菌群的影響：高粘性的菌群數(shù)高于添加酶制劑的低粘性日糧,；

細(xì)菌過度增殖和脂肪消化：細(xì)菌過度繁殖影響膽酸的水解作用,，造成脂肪的乳化作用減弱，抑制脂肪的消化,；

消化道細(xì)菌的影響遠(yuǎn)大于黏性!

添加hostazym?X可以增加脂肪的消化率,；

日糧NSP纖維: 腸道黏性影響（結(jié)果: 動(dòng)物生長性能不佳 & 高生產(chǎn)成本!）

可溶性NSP可吸收大量水份造成：

1、增加食糜黏性,；

2. 降低飼料輸送速率,；

3. 細(xì)菌過度增殖/酦酵 (膽酸, 脂肪消化率↓)；

4. 腸道問題 (e.g. 下痢),。

籠效應(yīng) 較少食物提供給“有害菌”

一些酶制劑增加黏性: 破壞不可溶NSP→ 可溶NSP → 黏性 ↑

這些酶制劑在動(dòng)物仍可見改善效果作用機(jī)理：因?yàn)榉怄i住的營養(yǎng)份被釋放了,，這有時(shí)比降低黏性重要。

日糧纖維:封鎖營養(yǎng)份 (籠效應(yīng))

(不可溶) NSP-細(xì)胞壁組成份封鎖住其他營養(yǎng)份,，如：淀粉,、脂肪和蛋白質(zhì)，皆為高消化性的營養(yǎng)份（無法被動(dòng)物消化系統(tǒng)所觸及,，故營養(yǎng)份無法被吸收利用并停留于消化道,；成為“有害”菌的食物）。

結(jié)論：

好特美?X 改善腸道健康作用機(jī)理：

1,、降低腸道粘度 避免有害菌過度增殖,。

2、釋放封鎖的營養(yǎng)份 避免過多食物供有害菌利用,。

3,、產(chǎn)生益生素 供給有益菌利用。

林總首先做了公司介紹：

1,、一家專業(yè)研發(fā),、生產(chǎn)和銷售高品質(zhì)乳豬教槽料、豬用濃縮料,、復(fù)合預(yù)混料的現(xiàn)代高科技企業(yè),。

2、投資總額超過一億元,、采用布勒公司全套設(shè)備,，年單班生產(chǎn)12萬噸核心產(chǎn)品。

企業(yè)定位為：

1、成為合作企業(yè)的研發(fā)基地,；

2,、成為功能性營養(yǎng)飼料的領(lǐng)軍研制企業(yè)；

3,、成為為客戶提供整體優(yōu)化解決方案的系統(tǒng)動(dòng)物營養(yǎng)專家,。

公司特色產(chǎn)品為：

特色教槽料（贏在起跑線）

下痢比例低于5%， 斷奶后3天總采食量達(dá)500-700克/頭 斷奶后10天日增重速度達(dá)300-380克/天,。

特色母豬料（豬場管理技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)）

特色大豬料（決勝終端）

以下為林董事長演講的要點(diǎn)整理：

商業(yè)教槽料研制與推廣的難點(diǎn)

1. 腹瀉

A,、影響教槽料市場推廣的第一指標(biāo)，也是影響豬只增重的第一指標(biāo),；

B,、乳豬斷奶前后拉稀的比例和程度決定了保育豬的健康度與發(fā)病率。

引起腹瀉的原因：

A,、細(xì)菌,；

B、病毒,；

C,、寄生蟲；

D,、氣候變化,，溫濕度差異過大；

E,、應(yīng)激,；

F、飼料：飼料中的霉菌毒素,、過敏原或者粗蛋白含量過高等有毒有害物質(zhì),，破壞消化道的完整性，導(dǎo)致腸道壓力大,，腸道蠕動(dòng)加快,，使得腸道中的未完全消化的飼料排空加快。

2,、采食量

A,、采食量是教槽料營養(yǎng)和配制技術(shù)的綜合反應(yīng)，也是反映仔豬增重和健康的綜合指標(biāo),。

B,、乳豬斷奶面臨離乳、轉(zhuǎn)欄,、混群,、環(huán)境變化,、生理變化、從奶水到固體飼料的轉(zhuǎn)變等等因素引起的巨大的應(yīng)激,，應(yīng)激時(shí)長7—21天，導(dǎo)致乳豬斷奶后采食量長時(shí)間不能大幅提升,，甚至拒食,，這種斷奶應(yīng)激綜合癥如果不能得到緩解或者抑制，將使乳豬迅速消瘦衰竭死亡,。

抑制仔豬高采食量的因素：

A,、母豬奶水太好，斷奶日齡太早,；

B,、教槽時(shí)間和方式；

C,、轉(zhuǎn)欄,、并欄，接種疫苗,；

D,、環(huán)境條件惡劣；

E,、腹瀉,、亞健康；

F,、飼料的誘食性,、適口性、消化率比較差,；

G,、乳仔豬斷奶后的采食行為。

3,、增重

不同斷奶日齡下,， 斷奶后10天的增重目標(biāo)：

21d斷奶，斷奶后10天ADG≥200g,；

25d斷奶,，斷奶后10天ADG≥250g；

28d斷奶,，斷奶后10天ADG≥280g,。

影響斷奶仔豬增重的主要因素：

A、腹瀉,，疾病,，亞健康,；

B、斷奶日齡,；

C,、環(huán)境條件；

D,、采食量的高低和飼料的消化率,；

E、斷奶方式（應(yīng)激）,。

對(duì)策：

1,、腹瀉：

A、ZnO是目前較有效的解決方案3000ppm ZnO+25ppmCu≥3000ppmZnO,；

+200ppmCu ≥ 200ppmCu ≥抗生素≥酸化劑≥ 植物精油≥益生菌,、益生元≥酶制劑；

B,、減少含抗原物質(zhì)的使用：豆粕使用量最好少于10%,；

C、減少有毒有害,、變質(zhì)原料的使用：

原料要求：新鮮,、無霉變、無氧化酸敗 如魚粉中組胺最好≤300ppm,，VBN ≤100mg/100g,；

D、降低石粉,、FeSO4的用量,；

E、強(qiáng)化工藝a.原料去雜,，去鐵,，再經(jīng)0.8mm篩片微粉碎，粉碎后的微粒要求大小均勻圓潤,；

b.玉米能去皮最好,，大豆一定要膨化，魚粉能再加一道超微細(xì)粉碎就能減少魚骨,、鱗片等對(duì)消化道的機(jī)械損傷,；

F、調(diào)整配方的蛋白含量：低蛋白日糧平衡技術(shù)的運(yùn)用,；尤其是南方多雨季節(jié),，蛋白在18%為宜；

G,、腸道調(diào)節(jié)劑的使用,；丁酸甘油酯,、谷氨酰胺、抗菌肽等,；

H,、緩釋酸化劑、酶制劑,、植物提取物和精油的應(yīng)用,。

2、采食量：

A,、斷奶前-斷奶后3天的高采食量的主要技術(shù)手段——強(qiáng)化誘食技術(shù),，添加香味劑,、誘食劑,，改善飼料的松軟度等；

B,、斷奶后4-14天的高采食量的主要技術(shù)手段——選用優(yōu)質(zhì),、高消化率、低抗原營養(yǎng)源

措施：配方合理,、原料新鮮,、工藝先進(jìn)；

A,、氨基酸,、能量物質(zhì)之間的平衡；

B,、血漿使用：3～7%之間呈線性遞增,，每增加1%血漿，斷奶后采食量約增加20g/d,；

C,、乳制品的使用： ≥ 15% 種豬場不使用血漿可用酵母抽提物+雞蛋蛋白+ 小麥水解蛋白（富含谷氨酰胺）+馬鈴薯濃縮蛋 白來代替；

D,、低抗原,、高消化率原料的使用：消化率提高1%，采食量能提高5%以上,；

E,、適宜的纖維可以刺激消化道蠕動(dòng)和后段發(fā)育，提高采食量,；

F,、脂肪的控制：由5～7%下降為3～4%，乳豬采食頻率會(huì)提高,；

G,、減少易導(dǎo)致氧化及酸敗物質(zhì)的使用：米糠,、FeSO4、高水分玉米 ,、不新鮮氧化的魚粉,；

H、飼料成品水分的控制：11～13%,；

I,、抗氧化劑、防霉劑的應(yīng)用,；

K,、改變飼料形狀：決定斷奶后10天的采食量：液體＞固體

a.21d斷奶：粉狀＞破碎＞全顆粒b.28d斷奶：顆粒＞粉料，尤其后期顆粒料采食量上升較快c.半粉半顆粒適宜于各種斷奶日齡,，尤其適用于25d斷奶,。

市場定位

1、最核心的是滿足乳仔豬斷奶前和斷奶后快速生長的營養(yǎng)需要,；

2,、兼顧客戶的需求；

3,、核心原則：確定教槽料價(jià)值的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),，為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值；

4,、具體措施：按不同斷奶日齡,，不同客戶的需求配制日糧，調(diào)整加工工藝,。

總結(jié)

1.好產(chǎn)品=科學(xué)先進(jìn)的配方+優(yōu)質(zhì)高性價(jià)比的原料+先進(jìn)合理的工藝+適時(shí)完整的品控+不斷改進(jìn)的機(jī)制,；

2.高銷量=好產(chǎn)品+適合的客戶+科學(xué)的應(yīng)用+好的營銷理念+團(tuán)隊(duì)+資本+品牌

3.做完美產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)零投訴,。

腸道健康對(duì)現(xiàn)在家禽業(yè)的重要性

腸道疾病是困擾現(xiàn)代家禽業(yè)的首要問題

美國獸醫(yī)調(diào)查表明：腸道疾病是困擾美國家禽業(yè)的首要問題,，接下來依次為呼吸道疾病

、皮膚問題,、腿病,、雛雞質(zhì)量問題；平均97% 養(yǎng)殖戶報(bào)道有細(xì)菌性腸炎,。

腸道健康的影響：

1,、在經(jīng)濟(jì)上 · 球蟲病: 30億美金 · 腸炎：20億美金 · 相對(duì)于5美分/kg活重；

2,、均勻度 屠宰淘汰率 細(xì)菌感染,；

3、慢性腸炎 -增重 飼料轉(zhuǎn)化效率,；

4,、脛骨軟骨發(fā)育不全 股骨頭壞死 皮炎 腳墊炎,；

5、急性腸炎 死亡率,。

抗生素的停用或減用導(dǎo)致腸炎問題日益嚴(yán)重

1,、美國抗生素在飼料中的使用迅速減少；

2,、抗生素的停用或?qū)е滤劳雎试黾樱?/span>

3,、歐洲在禁抗之后腸炎問題大規(guī)模出現(xiàn)。

腸道健康模型

日糧&消化不良

1,、抗?fàn)I養(yǎng)因子: 植酸, 非淀粉多糖, 胰蛋白酶抑制因子 等等,；

2、促氧化劑: 無機(jī)微量元素,；

3,、消化率低的飼料原料。

后腸道微生物發(fā)酵& 菌群失調(diào)

1,、菌群失調(diào): 無法維持穩(wěn)定的菌群結(jié)構(gòu),；

2,、 細(xì)菌性腸炎: 更多的是已有細(xì)菌對(duì)腸道環(huán)境變化的反應(yīng); 而 不是 病原菌的入侵,；

3、后腸中性pH,，緩慢食糜流速 ->細(xì)菌種類和密度增加,；

4、逆蠕動(dòng)把后腸細(xì)菌帶到整個(gè)消化道,。

屏障功能障礙& 急性免疫反應(yīng)

炎癥&氧化應(yīng)激

腸道健康指標(biāo)

屏障功能：粘蛋白MUC2, 肝臟細(xì)菌轉(zhuǎn)移, 血清內(nèi)毒素,，血清乳糖水平，吸收不良- 色素沉積,；

菌群失調(diào): qPCR, 16s RNA, 血清內(nèi)毒素(Gram -; E. Coli),；

炎癥: 急性蛋白(AGP- α-1酸性糖蛋白), 細(xì)胞因子 (白介素-8, 白介素-1), 色素, 病變

 cytokines AGP；

組織結(jié)構(gòu)完整字能夠: 組織學(xué)切片,， 病變,。

影響腸道健康的因子

1、日糧 豆粕（胰蛋白酶抑制因子導(dǎo)致腸道壞死性腸炎病變加重和梭菌數(shù)量增加）,；

2,、艾美爾球蟲 - 影響生產(chǎn)性能的劑量反應(yīng)；

3,、斷料– 一周改變腸道菌群, 四周引發(fā)腸道炎癥和營養(yǎng)吸收障礙,；

4、球蟲 - 攻毒一周內(nèi)導(dǎo)致球蟲E. Acerulina 病變, 屏障功能受損,，炎癥和營養(yǎng)吸收障礙,；

5,、球蟲+斷料 – 導(dǎo)致更嚴(yán)重的炎癥, 腸炎病變以及急性反應(yīng)。

飼料添加劑

酶制劑  益生素 非淀粉多糖酶蛋白酶 有機(jī)酸 抗生素 抗氧化劑 精油 礦物質(zhì) 甘露寡

益生元 葡聚糖,；

有機(jī)酸作用發(fā)揮：抗菌作用 改善增重和FCR 選擇性促進(jìn)腸道有益菌群 改善墊料質(zhì)量 減少腳墊炎,。

蛋白酶和腸道健康

改善回腸營養(yǎng)物質(zhì)消化率, 降低胰臟重量；

高蛋白日糧情況降低回腸梭菌計(jì)數(shù),；

降低血漿α1-酸性糖蛋白水平,；

改善腸道生長效率。

總結(jié)

系統(tǒng)研究家禽腸道健康

宿主反應(yīng)

腸道屏障功能,；

局部和系統(tǒng)反應(yīng),；

炎癥和氧化應(yīng)激；

組織完整性和功效,；

營養(yǎng)吸收,；

腸道微生態(tài)反應(yīng)；

一些營養(yǎng)策略可以減輕腸道健康應(yīng)激并提升生長性能

高質(zhì)量原料,，抗生素, 酶制劑, 有機(jī)酸,精油, 抗氧化劑等,。

樂斯福斯集團(tuán)及PHILEO簡介

始于1853年，家族企業(yè),，53家生產(chǎn)企業(yè),，全球9000+員工 ，35+分支公司,，180+研發(fā)人員,。

周博士對(duì)AGP的傳統(tǒng)抗藥觀點(diǎn)和新的觀點(diǎn)進(jìn)行了對(duì)比

傳統(tǒng)觀點(diǎn)：

新觀點(diǎn)

AGP的替代策略

1、管理,；

2,、替代AGP；

聚焦于非殺菌的作用效果,；

同AGP一樣穩(wěn)定的結(jié)構(gòu) (原材料 加工工藝),。

3、抗生素的可能的替代產(chǎn)品

益生菌

腸道微生物影響免疫系統(tǒng)的發(fā)育同時(shí)協(xié)助機(jī)體控制炎癥反應(yīng),；

平衡穩(wěn)定的腸道菌群有助于降低腸道的感染,。

腸道中有益菌的作用

刺激腸道上皮細(xì)胞和免疫細(xì)胞產(chǎn)生

· 粘液蛋白 · 抗菌肽 · 酶 · 細(xì)胞因子e激素

 產(chǎn)生短鏈脂肪酸的細(xì)菌素

· 為機(jī)體提供能量 · 功能性短鏈脂肪酸-丁酸 · 為腸道細(xì)胞提供能量 · 抗炎癥反應(yīng) · 增強(qiáng)腸道對(duì)沙門氏菌等有害菌的抵抗能力

調(diào)節(jié)腸道菌群的方法--纖維的利用

酵母對(duì)腸道微生物的影響

懷孕母豬：減少便秘提高生產(chǎn)性能；

泌乳母豬：減少背膘損失提高斷奶重 縮短返情天數(shù),；

提高母豬泌乳量和斷奶窩重減少母豬的背膘損失 提高繁殖效率 提升的免疫力能夠傳遞給仔豬提高仔豬成活率,。

不同酵母菌株，動(dòng)物生產(chǎn)表現(xiàn)差異巨大

不同酵母菌株 不同處理工藝,，酵母產(chǎn)品表現(xiàn)不同的穩(wěn)定性

酵母細(xì)胞壁的篩選

酵母細(xì)胞壁的特定結(jié)構(gòu)決定其功能

決定細(xì)胞壁功能的因素

最佳添加量的確定取決于穩(wěn)定的酵母細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)

穩(wěn)定的酵母細(xì)胞壁產(chǎn)品才會(huì)得到穩(wěn)定的動(dòng)物生產(chǎn)表現(xiàn)

建明無抗4A方案

Adams’Total Nutrition 全方位營養(yǎng)

Administration飼養(yǎng)管理

Alternatives抗生素替代物

Application應(yīng)用方案

日糧里的抗生素作用

控制消化道病原 控制呼吸道病原 控制繼發(fā)感染 抑制炎癥（部分） 促生長

開發(fā)解決腸道健康問題的無抗日糧

豬常見消化道疾病原因

· 病毒性：流行性腹瀉,、傳染性胃腸炎、輪狀病毒、豬瘟等,。

· 細(xì)菌性：大腸桿菌,、沙門氏菌、致病梭菌,、螺旋體,、空腸彎曲桿菌、菌群失調(diào)等,。

· 寄生蟲性：蛔蟲,、球蟲。

· 營養(yǎng)性：飼料污染,、飼料更換,。

· 管理性：溫差大、密度高,、飲水不潔等,。

致病梭菌致病機(jī)理

大腸桿菌致病機(jī)理

動(dòng)物反應(yīng)

動(dòng)物健康與生產(chǎn)性能

如果不用現(xiàn)有的抗生素，針對(duì)致病菌和動(dòng)物的反 應(yīng)我們能可以做以下工作

1,、消除病原噬菌體 益生菌 新特藥 抗菌肽 防御素,；

2、通過體外評(píng)估的方式找到可以抑制或殺滅細(xì)菌的非藥物添加劑飼料添加劑量再進(jìn)行消化道過程模擬,；

3,、對(duì)付病原致病因子：

粘附 ：抗體結(jié)合受體類似物；

外毒素： 疫苗,、抗血清,、酚 類物質(zhì),、調(diào)節(jié)毒力 基因表達(dá)物質(zhì),；

內(nèi)毒素 ：酶降解 毒素吸附劑；

運(yùn) 動(dòng)  ：酚類物質(zhì)降低運(yùn)動(dòng)能力,、降低能量代謝（香芹酚）,；

快速生長 ：益生菌競爭 酶制劑減少有害菌營養(yǎng)。

4,、調(diào)節(jié)動(dòng)物抗病能力

抗炎癥 抗氧化  緩解腸道痙攣 產(chǎn)生抗菌肽提高免疫力 提高腸道健康

無抗日糧的關(guān)鍵因素

非抗生素類添加劑 （1,、高效替代物 滅活病原病原 2、滅活病原病原 弱化病原致病力 3,、活性物質(zhì) 提高動(dòng)物抗病能力）,。

總結(jié)：

抗生素在動(dòng)物的生長階段所解決的問題就是無抗日糧的關(guān)鍵因素，解決好了抗生素能解決的問題就找到了無抗日糧的解決方案,。

呂博士主要從以下四個(gè)方面做了報(bào)告

一,、腸道健康的重要性（腸道健康是人類身心健康和動(dòng)物生產(chǎn)力的根基）

醫(yī)學(xué)之父希波克拉底說：死亡來自腸道，消化不良是所有罪惡的根源；

世界衛(wèi)生組織說：萬病之源來自腸道,，人們必須“從腸記憶”,，“腸治久安”、“腸壽”才能長壽,。

1,、營養(yǎng)生產(chǎn)中心（80%的消化和吸收過程在腸道完成）；

2,、最大免疫器官（發(fā)育完全的豬,，小腸長度約有12-15米左右。直徑3-4厘米,，外表面積2平方米左右,，內(nèi)表面積600平方米左右；人的數(shù)據(jù)分別為：5-6米,；2-3厘米,；0.65平方米；200平方米）,；

3,、巨大的微生物數(shù)量：（人：12萬億細(xì)菌，約1kg 豬：是體細(xì)胞的10倍,，有30 多個(gè)屬 500 多種微生物）,；

4、微生物系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能：研究表明,，腸道健康與否可以影響神經(jīng)傳遞信號(hào),，壓力、焦慮,，情緒,，行為；

5,、第二大腦功能（參閱2015.1.16自然雜志  腸應(yīng)激綜合征（IBS））,；

6、最大的排污廠（80-90%的廢物排放）,。

二,、影響腸道健康因素

確保腸黏膜屏障功能是腸道健康之本

1、微生物：病原微生物：有害細(xì)菌,、病毒,、寄生蟲等。 產(chǎn)生的毒素：1）外毒素,、2）內(nèi)毒素,。

2、生理階段：仔豬消化道發(fā)育不健全；斷奶應(yīng)激----糖皮質(zhì)激素分泌多----胃消化液分泌降低----腸絨毛和隱窩---淋巴細(xì)胞---免疫和吸收,。

3,、胃腸PH（見下圖）；

4,、機(jī)械損傷,；

5、采食量：（采食總量小于300g/頭,，幾乎100%出現(xiàn)腹瀉,；總采食量小于400g/頭，存在斷奶腹瀉的危險(xiǎn),；總采食量超過550g/頭,，斷奶腹瀉的較少）；

5,、消化率：自由采食時(shí)采食量的極限（kg/天）=0.013×體重÷（1-消化率）,；

6、采食食物,；

7,、營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑：酸化劑、益生元,、植物精油,、微生態(tài)、氧化鋅等,。

三,、酸化劑產(chǎn)品應(yīng)用現(xiàn)狀

1、產(chǎn)品形式創(chuàng)新較少：大部分以有機(jī)酸+無機(jī)酸和粉末形式出現(xiàn),；

2,、使用階段：教槽階段 保育階段 母豬哺乳階段；

3,、添加量：1-5公斤不等,；

4、商業(yè)現(xiàn)狀（沒科技 比價(jià)格 憑感覺）：價(jià)格7-100（元/kg)標(biāo)準(zhǔn) 未統(tǒng)一 質(zhì)量 參差不齊 評(píng)估 難度大,。

由于胃腸pH是腸道健康的重要因素，所以酸化劑的使用目的之一是彌補(bǔ)胃酸不足,，解決動(dòng)物消化問題,，維持腸道健康。

四,、酸化劑的推薦及其評(píng)估

1、讓酸分子中擁有更多H+ 3.5

2、有效總酸

由于胃蛋白酶的最適pH為3.5,，所以如何在pH3.5時(shí)釋放較多的氫離子（即有效總酸）是評(píng)判酸化劑是否發(fā)揮有效作用的條件。

3,、傳統(tǒng)酸化劑的局限性

A、刺激性大,、彌散性潰瘍 ；

B,、腐蝕性、易揮發(fā),、吸潮 ；

C,、有效成分難以進(jìn)入腸道；

D,、適口性差。

4,、大帝經(jīng)過多年研究，采用創(chuàng)新方法,，研制酸無窮產(chǎn)品，有效總酸高達(dá)60%（600g/kg）,，使酸化劑產(chǎn)品能夠在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮更高作用。通過實(shí)驗(yàn)表明：使用酸無窮能夠顯著降低動(dòng)物食糜中的PH值,；更有效的激活蛋白酶的活性；提高日增重,，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，降低腹瀉的發(fā)生率,。

結(jié)束語

要點(diǎn)整理

一、母豬營養(yǎng)設(shè)計(jì)時(shí)考慮的營養(yǎng)素

1. 蛋白,；

2. 能量（消化能,、凈能體系）,；

3. 氨基酸（Lys、Thr,、Trp、Met ,、Val等）,；

4. 鈣磷水平,、比例,；

5. 纖維；

6. 鹽/電離子平衡,。

二,、泌乳期日糧中的賴氨酸水平

1、窩仔數(shù)較少的母豬,，其泌乳量也較少,，泌乳所需的賴氨酸也較少。

2,、母豬需要的是每天攝入的克數(shù),，而不是日糧中的百分含量。

3,、賴氨酸水平?jīng)Q定于哺乳期采食量和生產(chǎn)水平,。

4、2頭母豬在為期21天的泌乳期中每頭每天采食5公斤,。

5、1頭的仔豬21日齡窩增重55公斤(需要0.95%賴氨酸),。

6,、 另一頭的仔豬21日齡窩增重60公斤(需要1.10%賴氨酸)。

三,、采食量的關(guān)注

日應(yīng)激導(dǎo)致采食量變化情況下

1,、一頭母豬每天采食5公斤，仔豬21日齡窩增重55公斤,，需要日糧賴氨酸0.95%,。

2、熱應(yīng)激期間采食量減少到每天4公斤,。

3,、這些母豬就會(huì)需要日糧含賴氨酸1.20%。

4,、提升日糧賴氨酸水平的同時(shí)需要考慮能量的提升,！

天氣變化對(duì)哺乳母豬采食的影響：

21~27度區(qū)間，每增加1度母豬的日采食量下降0.1千克,， 18度上升到30度母豬的日采食量下降40%

關(guān)注水的營養(yǎng)：

豬場飲水器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：妊娠母豬和公豬3升/份,；產(chǎn)房母豬4/分鐘；產(chǎn)房仔豬0.5升/份,；育肥豬1-3/分鐘，實(shí)際確定在1.5升/分鐘,；后備母豬2-3升/分鐘。

黃博士從以下三方面做了報(bào)告

一,、家禽腸道的重要性及復(fù)雜性

1,、營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所,；

2,、最大的免疫器官（Kraehenbuhl andNeutra, 1992）；

3,、640多種微生物,；

4、20多種激素,；

5,、耗能占機(jī)體總能耗的20%。

二,、家禽腸道健康面臨的挑戰(zhàn)

1,、菌群失調(diào) 2,、細(xì)菌、病毒入侵 3,、腸粘膜損傷 4、霉菌毒素 5,、抗?fàn)I養(yǎng)因子,。

三,、調(diào)控腸道健康的營養(yǎng)措施

（一）保證飼料生產(chǎn)和使用過程的衛(wèi)生： 1,、嚴(yán)格控制原料霉菌毒素含量 2,、加工過程霉菌毒素污染防控 3,、儲(chǔ)運(yùn)過程防霉措施 4,、飼喂過程防霉措施。

（二）,、營養(yǎng)手段

1,、消除或者減少抗?fàn)I養(yǎng)因子（?酶制劑：NSP酶中的木聚糖酶,、植酸酶 ?加工工藝：用加熱方式處理對(duì)熱敏感的抗?fàn)I養(yǎng)因子）,。

2,、降解或吸附霉菌毒素（?一些菌可以產(chǎn)生降解霉菌毒素的酶降解效率?生物吸附：一些物質(zhì)可選擇性和霉菌毒素結(jié)合；?物理吸附：多孔隙物質(zhì),，可以吸附霉菌毒素對(duì)微量組分，尤其是維生素的吸附）,。

3,、抑制病原菌增殖,、粘附 （?有機(jī)酸 釋放位點(diǎn)丁酸：腸道后端,。

甘露聚糖酶 一些致病性微生物的莢膜上甘露聚糖的含量極高,。

單糖,、寡糖 病原微生物凝集素通過對(duì)糖基的識(shí)別實(shí)現(xiàn)對(duì)宿主 的感染,，甘露寡糖最常見,，半乳糖其次）,。

4、促進(jìn)有益菌增殖 （?益生素：乳酸?益生菌：乳酸乳桿菌,、植物乳桿菌,、乳酸芽孢桿 菌,、枯草芽孢桿菌,、地衣芽孢桿菌）,。

5,、促進(jìn)腸道黏膜快速修復(fù) （?維生素 ?具有抗氧化作用的植物提取物 藤茶黃酮：可以使肉仔雞腸道黏膜損傷快速修復(fù)）,。

6,、增強(qiáng)腸道免疫機(jī)能 （?有益菌 ?多糖等 β-1,3/1,6葡聚糖可促進(jìn)腸道淋巴細(xì)胞的分化,。 添加過多,，免疫系統(tǒng)被過度激活?有機(jī)微量元素）,。

7,、保證適量的纖維素（?產(chǎn)蛋雞日糧中添加4%的不可溶非淀粉多糖或者木 質(zhì)素（Hetland 等，2003),，可促進(jìn)腺胃發(fā)育（比 對(duì)照組重50%） ?肉雞上,，添加燕麥殼,，腸道發(fā)育和蠕動(dòng)速度皆優(yōu)于 對(duì)照組）,。

結(jié)論

1、單一手段無法解決腸道健康問題,！

2、必須同時(shí)構(gòu)建立體的體外和體內(nèi)生物安全系統(tǒng),。

要點(diǎn)整理：

一,、葡萄糖氧化酶

1,、葡萄糖氧化酶（Glucose Oxidase,，簡稱GOD）是一種需氧脫氫酶,，系統(tǒng)命名為β-D-葡萄糖氧化還原酶，在分子氧存在的條件下能夠?qū)Ｒ坏匮趸纸猞?D-葡萄糖生成葡萄糖酸和過氧化氫,，同時(shí)消耗大量的氧氣,。

2、葡萄糖氧化酶對(duì)β-D-葡萄糖有高度特異性,，對(duì)其它單糖的催化效率很低,。

3,、產(chǎn)自特異青霉和黑曲霉的葡萄糖氧化酶已被列入農(nóng)業(yè)部《飼料添加劑品種目錄（2013）》第4大類酶制劑,。

二,、葡萄糖氧化酶的作用特點(diǎn)

1,、動(dòng)物體內(nèi)消化道不分泌的酶,；

2,、不水解或者分解抗?fàn)I養(yǎng)因子,；

3,、分解消耗營養(yǎng)成分（如葡萄糖）,；

4,、通過分解產(chǎn)物達(dá)到類似抗生素抑菌的效果,；

5,、非藥物途徑殺菌,、抑菌的產(chǎn)品,。

三,、賜美康?簡介（葡萄糖氧化酶-賜美康,，以特異青霉（Penicillium notatum）為 生產(chǎn)菌種,，經(jīng)固體發(fā)酵工藝制成）

優(yōu)勢：

1,、 固體發(fā)酵可產(chǎn)生一些其它酶制劑；

2,、 固體發(fā)酵產(chǎn)品耐溫性能更優(yōu)良；

3,、 固體發(fā)酵可以產(chǎn)生一些未知的營養(yǎng)成分。

賜美康作用機(jī)理：

實(shí)驗(yàn)表明：

1,、添加賜美康在肉雞料中，可提高日增重10.57%,，改善料重比20%,，降低死淘率50%,。

2、添加賜美康可達(dá)到50克效美素,，或金霉素40ppm+ 恩拉霉素6ppm等抗生素的促生長效果,。

3,、添加賜美康在乳豬料中,，可提高采食量5.7%,，改善日增重3.8%,。

4,、在全球逐漸禁抗的背景下,，賜美康是優(yōu)秀的替抗產(chǎn) 品之一。

要點(diǎn)總結(jié)

一,、影響世界的創(chuàng)新：

發(fā)生在我們身邊,，影響深遠(yuǎn)的創(chuàng)新滴滴打車,、美團(tuán)外賣,、微信支付,、共享單車創(chuàng)新超乎想象,，在顛覆著過去，成就著未來,，助力著一個(gè)又一個(gè)企業(yè)的騰飛,。創(chuàng)新讓習(xí)慣了傳統(tǒng)生活方式、傳統(tǒng)思維的人們感到茫然不知所措,，甚至開始懷疑人生，原來過去的很多不一定是對(duì)的的。原來的配方,、原來的銷售模式值得去思考。

二,、行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新

發(fā)生在飼料和養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新以溫氏為代表的養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新,，讓溫氏的養(yǎng)殖規(guī)模得以快速發(fā)展,。以海大為代表的采購模式的創(chuàng)新，使海大 的飼料成本具有極大的競爭優(yōu)勢,，從而助推企業(yè)插上騰 飛的翅膀,。

三,、億萬中元自身的創(chuàng)新

1,、2007—2013年,，在玉米緊張,，小麥玉米價(jià)格倒掛的時(shí)候,，我們率先在全價(jià)料里用小麥替代玉米,，大幅降低了生產(chǎn)成本,，抓住了全價(jià)料發(fā)展的大好時(shí)機(jī)。

2,、營銷模式轉(zhuǎn)型的滯后,，又讓我們飽嘗了不積極創(chuàng)新的苦果,。

3、和中國農(nóng)大的合作,，將為我們插上騰飛的翅膀,。

4,、生物降解霉菌毒素理念的提出和產(chǎn)品霉立解的問世是一大創(chuàng)新,。

四,、霉立解的創(chuàng)新點(diǎn)

1,、計(jì)老師從動(dòng)物營養(yǎng)到脫霉劑行業(yè)的跨界,；

2,、脫霉劑從物理吸附到生物降解的轉(zhuǎn)變,；

3,、億萬中元從飼料到添加劑的跨界,；

4、降解機(jī)理 及應(yīng)用效果 玉米赤霉烯酮 豬,；

5,、霉菌毒素降解檢測方法探索，讓降解看得見,；

6,、對(duì)飼料生產(chǎn)工藝的改變,，使飼料出廠毒素即合格；

7,、基因工程技術(shù)的嫁接，將使生產(chǎn)成本大幅降低,，酶活表達(dá)大幅提高，霉菌毒素對(duì)行業(yè)的危害將迎刃而解,；

8,、人才戰(zhàn)略,、車房股,、薪酬,。

五、行業(yè)未來的創(chuàng)新點(diǎn)

1,、抗生素的限用到禁用,，對(duì)廣大的技術(shù)總監(jiān)來說是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇,，迫使大家創(chuàng)新更多更好的替代方案,。

2,、限養(yǎng)、禁養(yǎng)區(qū)的劃定,，以及環(huán)保達(dá)標(biāo)的要求,，將催生新的綠色、有機(jī),、無公害、循環(huán)經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖模式的誕生,。

3、料與養(yǎng)的糾結(jié),。

4,、怎么創(chuàng)新,？提煉出行業(yè)需求的共性，為客戶創(chuàng)造價(jià)值,，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流,，將會(huì)產(chǎn)生諸多的創(chuàng)新點(diǎn)，為企業(yè)插上騰飛的翅膀,。

吳總主要從例證（牧原,、柳江、鐵騎力士）介紹了公司的定位和發(fā)展,，那就是定制模式,，定位于時(shí)產(chǎn)20噸以及20噸以下的設(shè)備的生產(chǎn),，以下為要點(diǎn)歸納：

一,、節(jié)能,、智能、環(huán)保的重要性

環(huán)保（據(jù)環(huán)保部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，2014年2月,，京津冀、長三角,、珠三角區(qū)域及直轄市、省會(huì)城市和計(jì)劃單列市等74個(gè)城市空氣質(zhì)量平均超標(biāo)天數(shù)比例為39.7%,。其中京津冀地區(qū)城市超標(biāo)天數(shù)比例高，達(dá)68.5%,，我國環(huán)境問題日益嚴(yán)峻已成為不爭的事實(shí),。）

節(jié)能（《工業(yè)節(jié)能“十二五”規(guī)劃》顯示了工業(yè)節(jié)能的總體目標(biāo)：到2015年，規(guī)模 以上工業(yè)增加值能耗比2010年下降21%左右,。）

智能（新數(shù)據(jù)顯示，2014年我國人口總數(shù)達(dá)到13.68億人,，繼續(xù)保持增長態(tài)勢。然而 與此同時(shí),，我國勞動(dòng)年齡人口卻連續(xù)三年下降,，用工荒現(xiàn)象在越來越多的企業(yè)中間蔓延，成為困擾企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的“魔咒”,。對(duì)于以勞動(dòng)密集型企業(yè)為主的中國制造業(yè)來說，特別是在人力需求大,、人力成本高的配送,、搬用及碼垛等領(lǐng)域,，工 業(yè)機(jī)器人需求量大增,，使用工業(yè)機(jī)器人替代人工勞動(dòng)在企業(yè)中間成為共識(shí)。）

二,、飼料成套設(shè)備工藝

1,、高效節(jié)能——龍昌節(jié)能王粉碎機(jī) 2、TGSS系列刮板輸送機(jī) 3,、TDTGQ系列自清式斗式提升機(jī)4,、SFSP系列水滴式粉碎機(jī) 5、SJHSA系列單軸雙槳葉混合機(jī) 6,、SJHSA系列單軸雙槳葉混合機(jī)7,、TZSJA系列單層夾層保溫調(diào)制器 8、SZLHA系列雙皮帶飼料制粒機(jī)9,、 SKLNW系列無殘留冷卻器10,、SFJH系列回轉(zhuǎn)分級(jí)篩 11,、ZZLP系列皮帶喂料有斗秤。

三,、有機(jī)肥成套設(shè)備工藝

優(yōu)勢：

1,、配料精度高

便于機(jī)播，緩控釋效果好,，同時(shí)也提高了肥料附加值,；

2、能耗低

成套設(shè)備自動(dòng)化程度高,，用人少，生產(chǎn)員工8—9人,； 噸料能耗（燃料,、電費(fèi)）低； 配料精度高,，原料浪費(fèi)少,； 成球率高，返料少,，產(chǎn)量高,；

3、車間粉塵小

粉塵含量低于10mg/m3,，完全達(dá)到環(huán)評(píng)要求,； 便于招工，減少職業(yè)??；

四、智能碼垛機(jī)器人

溶菌酶

概念：溶菌酶（Lysozyme）,，是一種生物自身產(chǎn)生的能夠?qū)ｉT作用于某 種特定目的微生物細(xì)胞壁,，進(jìn)而抑制微生物生長的糖苷水解酶，是一種具有高度催化和特異性的酶蛋白,。

作用機(jī)理：通過對(duì)細(xì)胞壁肽聚糖中的N-乙酰胞壁酸與N-乙酰葡萄糖胺之間的β-1,4糖苷鍵的破壞,，從而將細(xì)胞壁中的不易溶的黏多糖轉(zhuǎn)化為可溶的糖肽，進(jìn)而使肽聚糖的骨架斷裂,、抑制細(xì)胞壁,、細(xì)胞被溶解。

分類： · 動(dòng)物源溶菌酶 · 植物源溶菌酶 · 微生物源溶菌酶 · 病毒源溶菌酶,。

作用方式7種：

1. 內(nèi)N-乙酰己糖胺酶：與蛋清中溶菌酶相同,，破壞細(xì)菌細(xì)胞壁肽聚糖中的β-1,4 糖苷鍵（主 要的細(xì)菌細(xì)胞壁溶菌酶）；

2. 酰胺酶：切斷細(xì)菌細(xì)胞壁肽“尾”與肽聚糖中N- 乙酰氨基葡萄糖胺之間的N-乙酰胞壁酸 -L-丙氨酸鍵（微生物細(xì)胞自溶）,；

3. 內(nèi)肽酶：切斷肽“橋”與肽“尾”內(nèi)的肽鍵,，現(xiàn)經(jīng)發(fā)現(xiàn)30多種具有溶菌作用的微生物內(nèi) 肽酶,；

4. β-1,3、β-1,6 葡聚糖和甘露聚糖酶：可以降解酵母細(xì)胞的細(xì)胞壁,；

5. 殼多糖酶（幾丁質(zhì)酶）：分解霉菌細(xì)胞壁,；

6. 磷酸甘露糖酶：主要分解原生質(zhì)；

7. 脫乙酰殼多糖酶：主要作用于毛霉和根酶,。

微生物溶菌酶具有如下的優(yōu)勢：

1,、抗菌譜廣；

2,、能特異性地分解革蘭氏陰性,、革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁；

3,、穩(wěn)定性高,。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明

1、 母豬及其后代至育肥前期試驗(yàn)和仔豬斷奶至70日齡兩次試驗(yàn)均表明,，在試驗(yàn)中采用溶菌酶替代抗生素是完全可行有效,。

2、考慮母豬和仔豬試驗(yàn)期間氣候相對(duì)比較適宜,，未發(fā)生較明顯重大的疫病或腹瀉,。從終結(jié)果來看，微生物發(fā)酵溶菌酶具有良好的抑菌殺菌效果,，對(duì)腸道無刺激,，更好的促進(jìn)了腸道發(fā)育，從而體現(xiàn)出優(yōu)于抗生素促生長的效果,。

要點(diǎn)整理：

豬腸道的四項(xiàng)功能

1,、微生物宿主（菌群平衡、低數(shù)量的致病菌）,；

2,、免疫功能（病原感染后的快速免疫反應(yīng)，通過絨毛調(diào)控炎癥反應(yīng),，減少能量損失）,；

3、消化功能（消化酶的產(chǎn)生及激活,；吸收 上皮細(xì)胞的增殖和分化）,；

4、屏障功能（阻止病原菌的黏附,，阻止病原菌的傳輸）,。

腸道健康可能的解決方案

1、管理微生物菌群（營養(yǎng)管理,、益生菌,、植物精油,、有機(jī)酸、乳酸鹽）,；

2,、改善免疫（功能性脂肪、脂肪酸,；維生素和礦物質(zhì),；植物精油）；

3,、降低底物（纖維,、低可發(fā)酵蛋白；NSP酶,；超量植酸酶）,；

4、改善屏障功能（營養(yǎng)管理,、功能性脂肪酸、維生素和礦物質(zhì),、植物精油,、丁酸鹽）；

嘉吉腸道健康的解決方案（消化道健康,、微生物菌群調(diào)節(jié),、腸道免疫和屏障作用）添加劑+營養(yǎng)+加工+原料

精準(zhǔn)營養(yǎng)

豬理想蛋白模型（1、低蛋白日糧,，提高氨基酸消化率,，降低斷奶后腹瀉；2,、保證必需氨基酸的平衡供應(yīng),；3、適宜的蛋白質(zhì)和氨基酸水平可以促進(jìn)腸絨毛的發(fā)育及消化酶的活性）,；

凈能體系（1,、精確評(píng)價(jià)豬對(duì)不同原料能量的利用效率；2,、精確評(píng)價(jià)不同階段豬對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用,；3、為豬提供更充足,、利用率更高的能量）,；

SW LYS:CP max(1、確保非必須氨基酸的充足供應(yīng),；2,、仔豬蛋白和氨基酸比例最高為6g of SID_lys/100g CP),。

控制未消化養(yǎng)分來提高腸道健康（腸道可發(fā)酵蛋白 SW_GUT_FP）

1、調(diào)節(jié)腸道微生物系統(tǒng),，改善腸道健康,；

2、未消化的蛋白質(zhì)到達(dá)大腸后,，可以被微生物發(fā)酵產(chǎn)生一些有害的物質(zhì),，如氨氣、組胺,、硫化氫等,，可能會(huì)損害呼吸道和消化道粘膜和上皮；

3,、在腸道后端未消化的蛋白質(zhì)及其發(fā)酵后氨氣,，可以提高腸道PH值，從而為病原微生物提供理想的生存環(huán)境,，如大腸桿菌,，和梭狀芽孢桿菌，從而引起腹瀉,；

4,、通過控制飼料中腸道可發(fā)酵蛋白水平，可以有效抑制病原菌的增殖,，同時(shí)改善糞便評(píng)分

5,、原料的消化率越高，產(chǎn)生的腸道可消化蛋白越少,；

功能性添加劑（并不是所有的添加劑組合都有好的結(jié)果,，有些情況下，具體的組合會(huì)導(dǎo)致負(fù)面影響,；在日糧中添加添加劑種類越多,，存在副作用的風(fēng)險(xiǎn)也越高，同時(shí)經(jīng)濟(jì)代價(jià)也越大）

1,、添加飼料酶制劑改善養(yǎng)分沉積效率：（蛋白酶,、淀粉酶、溶菌酶）,；

2,、添加有益菌，改善腸道微生物系統(tǒng)（乳酸菌,、酵母菌,、芽孢桿菌）；

3,、免疫增強(qiáng)劑（寡糖,、多不飽和脂肪酸）,；

4、植物精油和酸化劑,。

抗生素的應(yīng)用

1,、 概念：是由微生物（包括細(xì)菌、真菌,、放線菌屬）或高等動(dòng)植物在生活過程中所產(chǎn) 生的具有抗病原體或其它活性的一類次級(jí) 代謝產(chǎn)物,，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能 的化學(xué)物質(zhì)。

2,、1946年Moore等發(fā)現(xiàn)抗生素在肉雞飼料中添 加有促生長作用,。

3、抗生素在飼料中普遍使用,。

抗生素促進(jìn)動(dòng)物生產(chǎn)性能的統(tǒng)計(jì)

在中等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,，在畜禽料中添加 10-30 ppm抗生素：

1、增重可提高7-15%,；

2,、飼料轉(zhuǎn)化率可提高6.6-15%；

3,、肉,、蛋和奶的產(chǎn)量可提高9.7-25%；

4,、受胎率提高11-18%；

5,、繁殖率提高8-10%,；

6、有些還能減緩動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng),。

飼用抗生素面臨的問題

1,、耐藥性問題  2、殘留問題,。

無抗概念

1,、無抗養(yǎng)殖 2、飼料無抗3,、微生物學(xué),、營養(yǎng)學(xué)、生理學(xué),、 機(jī)體代謝,。

抗生素的替代品的種類

纖維、寡糖,、植物提取物,、酸化劑,、礦物蛋白鹽酵母、抗氧化,、益生素和益生元,。

一、釀酒酵母培養(yǎng)物

1,、廣泛使用的重要有價(jià)值的微生態(tài)制劑 ,；

2、 飼料添加劑 飼料原料（2014）,；

3,、以釀酒酵母為菌種，經(jīng)固體發(fā)酵后,，濃縮,、干燥獲得的產(chǎn)品。

釀酒酵母培養(yǎng)物組成成分

釀酒酵母培養(yǎng)物作用機(jī)制

· 優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu),，穩(wěn)定胃腸道微生物區(qū)系,；

· 產(chǎn)生多種酶類，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,；

· 吸附致病因子,，提高免疫力；

· 營養(yǎng)作用,。

酵母菌的篩選：抗菌,、促生長、增采食

釀酒酵母培養(yǎng)物在817肉仔雞上表現(xiàn)為

1,、生產(chǎn)性能提高：采食量和日增重提高,，死亡率降低；

2,、飼料中養(yǎng)分消化率提高：Cp Ca TP,；

3、絨毛高度/隱窩深度 改善,；

4,、空腸和盲腸微生物：大腸桿菌降低；乳酸菌和雙歧桿菌增加,；

5,、腸道淋巴細(xì)胞：十二指腸、空腸,、回腸的淋巴細(xì)胞數(shù)量增加,；

應(yīng)用于生長肥育豬，母豬和種公豬對(duì)相應(yīng)的指標(biāo)都有改善左右。

二,、乳酸桿菌

應(yīng)用于28日齡斷奶仔豬

1,、日增重提高，料重比下降 2,、飼料中養(yǎng)分消化率提高 3,、小腸大腸桿菌數(shù)量減少；4,、血清大腸桿菌抗體效價(jià)提高,；

三、解淀粉芽孢桿菌

1,、農(nóng)業(yè)方面,，對(duì)多種植物性細(xì)菌、真菌有廣泛抑制作用,。

2,、 在食品領(lǐng)域，作為保鮮防腐劑,，高效,、環(huán)保、無殘留,。在環(huán)境保護(hù)方面,，能 優(yōu)化水質(zhì)，降解藻類等,。

3,、動(dòng)物方面，調(diào)節(jié)動(dòng)物的免疫機(jī)能,、調(diào)節(jié)腸道菌群,、減輕結(jié)腸受損程度、緩解免疫應(yīng)激,、提高飼料轉(zhuǎn)化率和生長性能。

通過肉仔雞實(shí)驗(yàn)：基礎(chǔ)日糧+1.0×106cfu/g解淀粉芽孢桿菌時(shí)

肉仔雞的生長性能最佳十二指腸消化酶（胰蛋白酶,、淀粉酶和脂肪酶）活性最高,；抗氧化能力最強(qiáng)；

四,、中草藥提取物：（天然性 毒副作用小 無抗藥性 多功能性）

三顆針（提取濃縮 提取物中小檗堿(berberine)含量19.8%,。）

在肉仔雞中表現(xiàn)為（對(duì)照組為添加阿維拉霉素）：生產(chǎn)性能提高；血清抗氧化功能和肝臟抗氧化功能提高,。

在仔豬方面（對(duì)照組為土霉素鈣）生產(chǎn)性能提高,，養(yǎng)分消化率提高，仔豬免疫能力提高，血清抗氧化能力提高,；腸道菌群（大腸桿菌數(shù)量下降,，乳酸桿菌數(shù)量提高，總需氧菌數(shù)量下降,，總厭氧菌數(shù)量升高）,。

五、丁酸鹽（短鏈脂肪酸,，腸道微生物發(fā)酵飼糧纖維而產(chǎn)生的 維持腸道健康參與免疫調(diào)節(jié) 具有神經(jīng)保護(hù)作用 參與基因表達(dá)調(diào)控）

通過蛋雞實(shí)驗(yàn)得出如下結(jié)論：

提高生產(chǎn)性能,，產(chǎn)蛋率提高，料蛋比下降,；蛋品質(zhì)（蛋形指數(shù)改善,；蛋殼厚度增加，哈夫單位提升,，比重增加）腸道（空腸,、十二指腸、回腸,、盲腸和結(jié)腸的食糜PH值有所降低,；大腸桿菌數(shù)量有所降低，乳酸桿菌數(shù)量有所增加,；

六,、酶制劑：（1、提高飼料養(yǎng)分的消化率2,、補(bǔ)充動(dòng)物消化酶的不足 3,、消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，發(fā)揮飼料的潛在營養(yǎng)價(jià)值 4,、增強(qiáng)低成本配方設(shè)計(jì)中的靈活性及飼料原料的可選擇性 5,、降低原料營養(yǎng)價(jià)值的差異性，提高飼料質(zhì)量穩(wěn)定性  6,、改善動(dòng)物健康,，減少環(huán)境污染）

七、酸化劑：

實(shí)驗(yàn)表明,，日糧中添加0.3%的復(fù)合酸化劑肉雞的生產(chǎn)性能提高,，腸道PH值有所下降，腸道大腸桿菌下降,，乳酸桿菌數(shù)量增加,；

八、潛在替代物（小結(jié)）

1,、釀酒酵母培養(yǎng)物,；

2、乳酸桿菌；

3,、 解淀粉芽孢桿菌,；

4、中草藥提取物—三顆針,、黃芪多糖,；

5、丁酸鹽,；

6,、 酶制劑—NSP、α-半乳糖苷酶,、 β-甘露聚糖酶,；

7、酸化劑,。

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