芝士的粉絲遍布全球,，

許多國(guó)家也都自己的芝士代表作,。

十八世紀(jì)的法國(guó)大廚，

用蛋白和芝士創(chuàng)造了小小“奇跡”,。

挖下一勺送進(jìn)口中，

它的蓬松輕盈自帶治愈力,。

生于意大利的它

自帶浪漫氣息,，

可可和芝士交織成一支圓舞曲，

滿滿都是讓人幸福的力量,。

酥脆的外皮，

芝香濃郁的內(nèi)餡,，

咬下去時(shí)香脆與綿軟交織而成的驚喜,，

是它百年來經(jīng)久不衰的奧秘,。

香滑松軟的芝士本體,，

搭配香脆餅干底,，

是紐約市民們最喜歡的甜點(diǎn),。

它的敦實(shí)醇厚,，

給嘴巴和身體都帶來扎實(shí)的滿足感,。

被全世界愛著的芝士甜品們,，

在日本也深受歡迎,。

其中,，有位“國(guó)寶級(jí)”的甜品大師,，

不僅每季推出季節(jié)限定的芝士蛋糕，

店鋪更長(zhǎng)期供應(yīng)五花八門的芝士甜品,。

他就是日本甜點(diǎn)界的標(biāo)桿人物——小山進(jìn),。

他是日本家喻戶曉的明星甜點(diǎn)主廚,，

在日本【電視冠軍】甜點(diǎn)大賽中攬獲5屆冠軍，

建立了屬于他自己的甜品王國(guó),。

最先開設(shè)的Patisseriees Koyama,，

是主營(yíng)糕點(diǎn)和烘焙食品的鮮奶油蛋糕店,，

風(fēng)靡世界的小山卷就出自這里,。

幾年后，旁邊開出了

果醬與馬卡龍的專門店Co & m,。

店內(nèi)商品陳列整齊,，色彩繽紛,，

就連處女座也會(huì)得到極大滿足,。

其后,，美式面包專門店Boulangerie在附近開業(yè),。

再后來，巧克力專門店ROZILLA開業(yè),。

這家以“成年人的秘密藏身之處”

為制造理念的店,，

非常有趣。

占地1500平方米,，

位于兵庫縣三田市,，

距離最近的城市大阪

還有1個(gè)多小時(shí)的車程。

但因?yàn)橹淮艘患?，別無分號(hào),，

所以吸引著全世界的甜品愛好者蜂擁而至，

每天都把店鋪擠得滿滿當(dāng)當(dāng),。

使甜品迷們趨之若鶩的,，

當(dāng)然是店里出售的品種多樣的甜品：

小山卷,、慕斯蛋糕,、小山布丁、巧克力,、和果子……

在形形色色的甜品中，

小山進(jìn)的芝士系列有著非同凡響的絕妙滋味，

受到眾多顧客的追捧,。

紐約芝士蛋糕,，

是店中的超人氣甜品。

以純正的奶油芝士作為主要原料,，

口感溫和,，乳香芬芳。

小山芝士蛋糕，

是奶油芝士和北海道乳酪的完美融合,，

芝香撲鼻,，綿軟細(xì)膩。

莓果芝士蛋糕,，

芝士的奶香夾雜著莓果的酸味，

帶來美妙的酸甜口感?。

這幾款芝士蛋糕各有特色，

但它們有一個(gè)共同點(diǎn)——

都使用了同一品牌的芝士——Kiri,，

事實(shí)上,，小山進(jìn)的每款芝士甜品幾乎都用到了它,。 

Kiri始于1966年,，

所有產(chǎn)品均在法國(guó)生產(chǎn)，

原裝出口,。

Kiri從法國(guó)西北部的天然家庭農(nóng)場(chǎng)

采集新鮮奶源,，

歷經(jīng)十五道制作工序,，

十余次嚴(yán)格質(zhì)檢把控，

保證在72小時(shí)內(nèi)新鮮生產(chǎn),。

以細(xì)膩柔滑的口感和濃醇新鮮奶香著稱,，

適用于各式烘焙食譜。

在法國(guó),、日本等國(guó)家，

Kiri已經(jīng)成為最暢銷的奶油芝士,，

獲得全球眾多頂級(jí)主廚的認(rèn)可和推薦,。

所以，當(dāng)Kiri在日本開設(shè)

快閃咖啡店Kiri Café的時(shí)候,，

第一時(shí)間就邀請(qǐng)到了小山進(jìn),。

大師為咖啡店度身定制了多款可愛的小甜點(diǎn)，

讓日本的迷妹們多了一個(gè)遇見小山進(jìn)甜品的機(jī)會(huì),。

Kiri不僅想把美味的甜品帶給大家,，

更希望人們能停下繁忙的腳步，

來到Kiri Café,，

享受屬于自己的那片私享時(shí)光,。

6月26日—7月2日，

風(fēng)靡日本的Kiri Café即將來到中國(guó),，

與中國(guó)的“芝士分子”們見面,！

小山進(jìn)大師也為中國(guó)版的Kiri Café，

精心設(shè)計(jì)了芝士甜品菜單,！

從今天起,，到6月8日，

無論你是愛吃芝士還是愛做芝士,，

只要你是“芝士分子”,，

進(jìn)入【下廚房】APP，