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有句俗語“人是鐵,、飯是剛”,，這是最基本樸素的道理！主食對我們的身體至關重要,。但經(jīng)?？吹讲簧倌I友患病后，嚇得連主食都不敢吃飽,，而且認為主食吃少點能減輕腎臟負擔,，結果弄得自己越來越消瘦病態(tài)，作為醫(yī)生每每感到心焦,。 希望這篇文章,，能教會腎友們怎樣吃主食,。 因為血肌酐升高的腎友，需要限制一定量的蛋白質,，但主食又要吃得飽,，還得留一些蛋白質來吃一定量的肉食、蛋,、奶、蔬菜,、水果（保證基本營養(yǎng)）,，那么，1天3頓飯,，其中的2頓用低蛋白主食,，代替一部分普通主食控制蛋白質。 這些主食在制作時去掉了絕大部分蛋白質,，腎功能不全的腎友一方面不用擔心吃多了蛋白質會超標,，還能為我們提供熱量。這些食物煮熟后有一種透明感,。 那么日常有哪些好吃又相對便宜的低蛋白主食呢,？ 各種粉絲 紅薯粉 涼皮 藕粉 麥淀粉 下圖是我們腎友自己制作的麥淀粉面條和饅頭。黃色的是加了南瓜,，蒸的麥淀粉南瓜饅頭,。 腎上線 想了解北大畢業(yè)的醫(yī)生團隊打造的腎病科普 |
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