前幾天,,來普洱參加工作學習會的一幫茶友轉(zhuǎn)來喝茶,。說是看著這個店挺有風格的,只是進來瞧瞧,,聊著聊著,,就喝起茶來了。 第一泡是景邁山古樹茶,。 茶友問喝的是什么茶。我笑笑說,,先不著急說,,喝了我們再說。 景邁山是六大茶山之一,,其獨特的蘭花香韻和綿甜口感獨樹一幟,。水燒開,剛注入蓋碗時,,就聞到了清晰的花香,,雖是今年的春茶,經(jīng)過一個月的褪青,,已是湯色黃亮,。不用洗茶,第一杯就可以喝了,。端杯,,鼻前香氣如蘭如蜜;入口,,茶湯微澀,,不顯苦,口感厚滑,,茶香綿甜,,喉韻深而回香回甘。 連續(xù)三壺水,,15蓋碗泡后,,我停下。 怎么這么好喝??!香氣好濃啊,!嘴巴里挺粘稠的,!嘴巴里好甜啊,喉嚨里甜......各種贊美的詞句洶涌而來。 我說,,“這是景邁山古樹茶?!?/p> “為什么跟我們之前喝的普洱茶不一樣,?” 先不答,。我們來喝第二種茶,。景熟07,2007年的熟茶。 開餅,,茶香清爽,,沒有霉味,有淡淡的陳香藥香,。景熟07只需要洗一道,,洗茶湯也是干凈透亮,沒有混濁,。這時茶友就有點蠢蠢欲動了,。我止手。第二泡,,出湯,,湯色紅亮,藥香陳香怡人,,入口厚滑順潤,,舌底有甜味。 果然沒有霉味,!果然不混濁,!果然湯色透亮......“怎么跟我們以前喝的不一樣”又是同樣的疑問收場。 但凡是茶,,不僅是普洱茶,。 拋開普洱茶的原料,、工藝和儲存等方面,。干凈是排在第一位的,才會沒有異味霉味,,才會湯色透亮沒有混濁,,才會香氣清晰口味口感舒服。碰到這樣的茶,,講真,,你還會覺得普洱茶難喝嗎?
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