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材料 豆腐300克,，瘦豬肉50克,，香菇8朵，紅辣椒2個(gè),，蔥,、姜、蒜,，鹽,，老抽、花椒粉,、白糖,、味精、食用油 做法 1,、豆腐切成長(zhǎng)方片,，在平底鍋里煎成兩面金黃色。 2,、香菇去蒂,，切成四塊；紅辣椒切段,。蔥切段,，姜蒜切片,，瘦肉切細(xì)絲。 3,、鍋內(nèi)放適量食用 油,，燒熱后放入肉絲炒散。再放入姜蔥蒜炒出香味,，加入豆腐片，翻炒,。 4,、放入紅辣椒、香菇塊,，加入鹽,、白糖、花椒粉,、老抽調(diào)味,。 5、然后加一碗水,，小火燜至汁收濃,，加少許味精翻炒出鍋。 |
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