食材明細

• 帶魚 500克
• 蒜 5克
• 糖醋汁 （見步驟）適量
• 青椒 10克
• 鹽 少許
• 番茄醬 50克

• 酸甜 口味
• 炒 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

【河南】糖醋帶魚的做法步驟

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  1

  面粉加入水攪拌成稀糊糊,，加入五香粉和適量的鹽,，攪拌均勻。
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  2

  放入清洗干凈的帶魚,，使每個帶魚均勻的沾上面糊糊,。
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  3

  入油鍋炸至金黃撈出備用。
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  4

  糖醋汁：水5勺,，白醋4勺,，白糖3勺，醬油2勺,，料酒1勺,，倒在一起攪拌均勻。
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  5

  蒜切碎末,。
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  6

  炒鍋里倒入食用油,，待油稍微熱后倒入番茄醬。
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  7

  翻炒幾下后,，倒入糖醋汁,。
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  8

  攪拌均勻。
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  9

  待鍋里糖醋汁燒開后,，倒入帶魚,，加入少許鹽。
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  10

  加入青椒,。
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  11

  待鍋里汁收的略少些再倒入蒜末,，輕翻幾下即可。
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  12

  成品圖,。
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  13

  口感酥軟,。
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  14

  味道鮮美。
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  15

  營養(yǎng)豐富,！
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  16

  酸酸甜甜美味可口,！

小竅門