補(bǔ)血養(yǎng)顏的養(yǎng)生菜

光滑嫩白的肌膚是每個(gè)人都想要的,。許多朋友面色無(wú)華,、 晦白或灰暗、肌膚粗糙,、 斑點(diǎn)多多,， 往往緣于五臟功能失調(diào)。再高明的美容師,， 恐怕也難掩其憔悴之態(tài),。因此，要想養(yǎng)顏美容,， 首先應(yīng)增強(qiáng)臟腑的生理功能,，這樣才能使容顏不衰。在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),， 特別向愛(ài)美的女性推薦幾道補(bǔ)血養(yǎng)顏的養(yǎng)生菜,。

栗子燉白菜—— — 明亮膚色

面容黑暗，腎氣不足,，陰液虧損,。栗子燉白菜的制法為： 生栗子 200 g， 去殼,，切成半,， 用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條 200 g,， 鹽、味精少許,， 白菜熟后勾芡,。鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎,， 白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥,， 綜合生效使面色白皙明亮。

蜜汁花生棗—— — 補(bǔ)血補(bǔ)氣

面色蒼白,， 氣血不足,。 蜜汁花生棗的制法為： 紅棗 100 g，花生仁 100 g,， 溫水泡后放鍋中加水適量,， 小火煮到熟軟,，再加蜂蜜 200 g， 至汁液黏稠?；?。也可用高壓鍋煮 30 min左右， 蜂蜜可待花生仁,、 紅棗熟后入鍋,。紅棗補(bǔ)氣， 花生衣補(bǔ)血,， 花生肉滋潤(rùn),， 蜂蜜補(bǔ)氣。

筍燒海參—— — 細(xì)致皮膚

面容粗糙,， 陰血不足,， 見(jiàn)于燥火型體質(zhì)。筍燒海參的制法為： 水發(fā)海參 200 g 切長(zhǎng)條,， 與鮮筍或水發(fā)筍 100 g 切片同入鍋,， 加瘦肉一起煨熟， 加入鹽,、 味精,、 糖、 酒,， 勾芡后食用,。海參滋陰養(yǎng)血， 竹筍清內(nèi)熱,， 綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn),。

干果山藥泥—— — 舒展皺紋

面容多皺紋， 脾胃兩虛,。干果山藥泥的制法為：鮮山藥或馬鈴薯 500 g 煮熟,， 去皮， 壓泥,， 再擠壓成團(tuán)餅狀,， 上置桃仁、 紅棗,、 山楂,、 青梅等果料， 上蒸鍋蒸約 10 min,， 后澆上蜂蜜,。山藥補(bǔ)脾益腎，桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦,， 紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血,， 綜合生效使皮膚皺紋舒展,， 光滑潤(rùn)澤。

任何人在進(jìn)補(bǔ)時(shí)都應(yīng)該注意要根據(jù)自己的體質(zhì)及身體狀況挑選適合自己的食療,。另外保持愉悅的心情,， 規(guī)律的生活習(xí)慣， 適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也十分重要,。

本文選自《烹調(diào)知識(shí)》2017年4期