看到標(biāo)題，你們是不是嚇了一下下??！

人馬君近期發(fā)現(xiàn)，報(bào)名了線上營(yíng)的小伙伴,、減脂diet新手,，對(duì)減脂期間蔬菜的攝取，有個(gè)過(guò)于單純的觀念——“減脂期=多吃蔬菜”,，因?yàn)槭卟说臒崃康?，而且纖維素可以帶來(lái)飽足感。

但是,！即便蔬菜的熱量再低,，吃多了，對(duì)于減脂效果,、對(duì)于線上營(yíng)減脂課件的效果,，都是有負(fù)面作用的！

首先,，我們需要了解下蔬菜這個(gè)東西：一般新鮮蔬菜含65%～95%的水分，剩下的部分就由纖維素、碳水化合物,、維生素等組成,。

而減脂期飲食操作的關(guān)鍵，就出在碳水化合物上,。日常生活中,，如果攝入的碳水化合物太多，體內(nèi)游離糖增加,，會(huì)刺激胰島素分泌,，身體便會(huì)將多余的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存下來(lái)。人馬君線上營(yíng)的學(xué)員們對(duì)此應(yīng)該不陌生：如果要減脂,，就要適度控制碳水的攝入量,。減脂期間不適宜攝入太多的水果，也是這個(gè)道理,。

典型的高碳水蔬菜有：玉米,、牛蒡,、南瓜,、菱角,、蓮藕、山藥,、芋頭,、地瓜、土豆等等,。

每100克南瓜含7克碳水,；

每100克土豆含17克碳水；

每100克地瓜含20克碳水,；

每100克玉米含74克碳水,；

每100克胡蘿卜含10克碳水。

大部分綠葉蔬菜都是低碳水蔬菜,，是減脂期間的好朋友,，纖維素豐富，可以帶來(lái)飽腹感,，多吃也不用擔(dān)心影響減脂效果,，只要注意烹調(diào)方式健康——看看人馬君線上營(yíng)的晚餐打卡，是不是工工整整,、清一色都是綠葉菜為主呀,！

而除了綠葉蔬菜之外，以下這些蔬菜的碳水含量也較低：

西葫蘆，一個(gè)中等大小的西葫蘆含碳水 7克,；

菜花,，每100克含5克碳水；

蘑菇,，每100克含3克碳水,；

芹菜，每根含 1克碳水

櫻桃番茄,，每100克含4克碳水,。

別誤會(huì)，人馬君可不是讓你在減脂期間別吃碳水,，而是要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入比例,。減脂期間，比較理想的營(yíng)養(yǎng)攝入是碳水：蛋白質(zhì)：脂肪=4:4:2,。（注：這個(gè)飲食比例因人而異,，這里只是一個(gè)常見(jiàn)的理想值）

在碳水?dāng)z入方面，我們常常只記得控制主食（例如米飯和面條）的攝取量,，卻忘了控制碳水含量高的蔬菜的攝入量,。

經(jīng)常有小伙伴們把糖炒栗子、水煮菱角當(dāng)成點(diǎn)心吃,，卻不知道這樣一口接一口,，不知不覺(jué)中就把一份主食所攝取的淀粉量，都吃進(jìn)肚子里,，然后正餐時(shí)間又沒(méi)有減少米飯或面量,，如此一來(lái)真的就會(huì)讓體重“節(jié)節(jié)上升”了。

所以,，當(dāng)飲食中含有高淀粉蔬菜時(shí),，最好與原本食用的主食淀粉類二擇其一，或者是減少主食的攝取量,，也就是說(shuō)：餐點(diǎn)中如果有玉米,、土豆等配菜時(shí)，米飯或面粉的量就要減少,，藉由這樣的取代法,，才能控制碳水的總攝取量，減脂自然事半功倍哦,！