辣椒味辛，性熱,。能溫中健胃,，散寒燥濕，發(fā)汗,。另含揮發(fā)油,、蛋白質(zhì)、鈣,、磷,，豐厚的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素,。能增進(jìn)胃口,，推進(jìn)胃腸道消化功用。辣椒素能加快脂肪分解,，豐厚的膳食纖維也有必定的降血脂效果,。這么看來辣椒的好處炒雞多，但是有個(gè)問題就是辣椒太辣,，對(duì)于胃不好又嗜辣的人來說是個(gè)硬傷,，當(dāng)然還是有解決辦法的，炒辣椒加入這個(gè),，能讓辣椒變得微微辣中帶香,，胃不好的人也可以吃了，增加食欲又香,，何樂而不為呢,，下面跟小編看下怎么做吧,！

所需材料：辣一點(diǎn)的辣椒，雞蛋1個(gè),，面粉,，鹽，植物油,，雞精恰當(dāng),。

具體做法：

1、辣椒洗凈,，橫著切段兒,，辣椒籽不要去掉，這么辣味濃一些,。

2、雞蛋放入辣椒里面,，放少數(shù)鹽攪勻,，放入面粉。

3,、我放的雞蛋有點(diǎn)多了,，正本放一點(diǎn)點(diǎn)就可以的，或許不放雞蛋放一點(diǎn)點(diǎn)水,，把辣椒打濕就行,，面粉裹滿一層就可以。不粘鍋放油,，放入拌好的辣椒,。

4,、小火翻炒，把粘到一起的辣椒分隔,，炒散,，熟透后關(guān)火，放入雞精翻勻,。

早餐,，大家一般都喜歡美味又省時(shí)的，今天小編要講的這個(gè),，既不用和面也不用發(fā)面,，加個(gè)雞蛋，三分鐘就能搞定的快手美味早餐,，下面一起來看看,！

先準(zhǔn)備蔥洗凈然后切碎，切碎后用適量的鹽和油攪拌好

砧板上抹上一點(diǎn)油,，然后放上一張餃子皮,，接著在上面放上一些蔥油。

然后接著上面的步驟,，連續(xù)放5到7張左右的餃子皮,，搟成下圖這樣的形狀

鍋里不用放油，平底鍋小火煎。然后打入一個(gè)雞蛋,，用筷子打散,，煎熟后就可以食用了。

美味而又香噴噴的早餐就完成了,，怎么樣,？看起來是不是特別的有食欲，喜歡可以早餐的時(shí)候做起來??！

薯片是一種特別適合休閑磨牙的零食，大人小孩都喜歡吃,，但是有個(gè)問題就是油炸的食品不利于孩子的身體健康,，今天小編要講的就是不用一滴油，也能做出香脆可口,，健康美味的薯片,，怎么樣？聽著就很神奇吧,，真的不用一滴油喲,！下面隨小編一起看看怎么做吧。

準(zhǔn)備三個(gè)土豆，去皮后放在水中浸著

然后一個(gè)一個(gè)的切成薄片,，盡量切薄一點(diǎn)

然后把土豆片放到水中泡個(gè)一刻鐘,，去掉淀粉備用

然后把土豆片放到盤子中,，丟到微波爐中,，開到大火先轉(zhuǎn)個(gè)2分鐘左右，然后再翻個(gè)身,，再烤一會(huì),，然后出鍋后,，撒點(diǎn)椒鹽或者孜然

包餃子大家通常都會(huì)選擇用面粉包,，包出來的餃子又白又柔軟，但是缺點(diǎn)就是不能煮太久,，否則很容易煮破,，其實(shí)包餃子的材料有很多，不只是面粉包出來的好吃,，比如說今天小編要將到的包餃子的方法,，不用一點(diǎn)兒面粉，但是包出來的餃子又滑又糯,，好吃又非常的有營養(yǎng),，到底是是什么有如此神奇的功效呢，下面一起來看下具體的吧,！

這個(gè)看起來黑乎乎的東西是小芋頭,，特別的粉，把它洗干凈,，然后放在蒸鍋上蒸熟,。

蒸熟等到芋頭差不多涼了以后剝掉它的皮

葛根粉準(zhǔn)備好，如果有料理機(jī)可以將其打成粉末狀,，如果沒有,，就用篩網(wǎng)來篩；最好用這種粗粗拉拉的葛根粉或者紅薯粉,，那種精加工過的粉太細(xì),，不適合放這里

把剛才已經(jīng)撥好皮的芋頭壓碎成芋頭泥

分次將葛根粉篩入芋泥中,，用量主要還得看芋泥的稀稠程度；

用壓泥器充分將葛根粉將芋泥混合均勻

面團(tuán)很干的時(shí)候,，必須要用手來揉成團(tuán)

揪一小塊,，大概有雞蛋黃大小的面團(tuán)，入開水中煮兩分鐘

將煮熟的面團(tuán)放入大面團(tuán)中,，熟面團(tuán)主要起到粘合的作用,，包和煮的時(shí)候皮不會(huì)破

揉成面團(tuán)，蓋蓋子餳餳再用

等待的時(shí)間準(zhǔn)備餃子餡兒,，這里用到的瘦肉,，香菇，蔥末,，切好后均勻混合,，加入鹽、生抽,，適量涼水；攪拌均勻,；

把面搟好,，切成大小均勻的劑子

取一個(gè)劑子,，弄成圓餅狀，中間放上適量的餡兒

對(duì)半折成餃子狀,，不用弄褶皺

所有的包完后,，放的時(shí)候保持距離放

香菜、青蒜切末,，和生抽,、醋、鹽,、辣豆豉同入一碗中

鍋里水開后下入餃子,，餃子浮出水面可以撈起來

將餃子和湯汁一起舀入調(diào)料碗中，攪拌均勻就可以開吃了

一口一個(gè),，鮮美多汁,，吃著就是美味！

杏鮑菇營養(yǎng)豐富,，富含礦物質(zhì),，可以提高人體免疫功能,，對(duì)人體具有抗癌、降血脂,、潤腸胃以及美容等作用,，而且現(xiàn)在食用正當(dāng)季，味道還特別美味,，重點(diǎn)是價(jià)格也不貴,，幾塊錢就能炒出一大盤，每次炒出來后家里人都搶著吃,，這么美味的杏鮑菇怎么做呢,？

所需材料：杏鮑菇一個(gè)、小泡椒8個(gè),、大蒜兩顆,、生姜一塊、大蔥一段,、油適量,、生抽少許、蠔油少許,、鹽適量,、水淀粉適量

把所需要的材料準(zhǔn)備好

把杏鮑菇切成片狀，然后切成花刀

把大蒜切成小段,，葉子和莖分開切

生姜和大蔥切成末,，泡椒切成小段

鍋熱倒油,，油熱后爆香姜末、大蒜根部

放入杏鮑菇翻炒,，加入適量鹽、少許生抽和蠔油,，翻炒均勻,。

加入開水開始燜

等到水比較少的時(shí)候，加入水淀粉翻均勻

放入剛才切得算葉子,，等到變色差不多就可以出鍋了

怎么樣,？這一盤是不是看著特別的有食欲，喜歡就可以在家做起來,！