您好,!糖尿病飲食注意事項(xiàng):糖尿病人禁止吃甜食和含糖量較高的水果,防止食后血糖快速升高,。⑴飲食方面:①少吃碳水化合物含量高的食物,,如紅薯、白薯,、土豆,、藕等;酒與降糖藥有用藥禁忌,,最好不飲酒,。②多吃高纖維食物,促進(jìn)機(jī)體的糖代謝,。如玉米,、小麥、白菜,、韭菜,、豆類制品。 ③含糖低的蔬菜,,如韭菜,、西葫蘆、冬瓜,、南瓜,、青菜、青椒,、茄子,。西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃,。④缺鈣能促使糖尿病人的病情加重,,多吃含鈣的食物,如蝦皮,、海帶,、排骨、芝麻醬,、黃豆,、牛奶等。⑤硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性,,富含硒的食物有魚,、香菇,、芝麻、大蒜,、芥菜等能改善糖尿病癥狀,。 ⑥補(bǔ)足富含維生素B和維生素C的食物,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,,如魚,、奶、白菜,、豆類以及青菜,、芥菜、甘藍(lán)青椒,、鮮棗等,。此外,南瓜,、苦瓜,、洋蔥、黃鱔等對病人多飲,、多食,、多尿癥狀有改善作用,適宜多吃,。 ⑵吃水果四原則:①欲吃水果,,您的血糖濃度應(yīng)達(dá)標(biāo):空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下,,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。否則請先用黃瓜,、西紅柿等代替水果吧,。 ②吃水果的時(shí)間:水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,,這可避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重,。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。 ③吃水果的數(shù)量:根據(jù)水果對血糖的影響,,每天可食用200克左右的水果(約90千卡的熱量),,同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,,以使每日攝入的總熱量保持不變,。 ④水果的選擇:各種水果的碳水化合物含量為6%~20%。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異,,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇,。一般而言,橙子,、柚子、橘子,、李子,、獼猴桃、蘋果,、梨,、桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,,而香蕉,、紅棗、荔枝,、紅果,、菠蘿、甜橘,、葡萄等含糖量較高,,糖尿病人不宜食用。 |
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