椒鹽蔥花餅 X材料 面粉,，水，小蔥,，椒鹽粉 步驟 1.面粉中加適量鹽拌勻,。.加溫水揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右,。 2.小蔥洗凈，切蔥花備用,。把面團(tuán)分成大小相當(dāng)?shù)男?br>3.取一個小劑子搟成接近長方形的薄片,。刷上一層薄油。 4.撒上椒鹽粉和蔥花,。把面片順長邊卷緊,。.搓成稍的細(xì)長條。 5.將長條的兩頭分別向中間打卷,。把兩個面卷重疊在一起,。.用手壓扁。 6.再用搟面棍搟成大的圓餅,，椒香蔥花餅的生坯就做好了,。 7.平底鍋加熱后，放少許底油,，下?lián){好的餅坯,，小火煎至兩面金黃且面餅熟透即可。 |
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