一直吃細(xì)糧，隔三差五吃點(diǎn)粗糧五谷雜糧不僅僅是憶苦思甜,，因?yàn)閬?lái)點(diǎn)粗糧更健康嘛,！看到外面買的那種碗狀的玉米窩窩頭好漂亮，尋思琢磨了下,，今天就做它啦,，玉米窩窩。晚上的主食有了,，再炒個(gè)菜OK了,！

做這個(gè)很簡(jiǎn)單，不用費(fèi)太多功夫,。準(zhǔn)備面粉300克,，玉米粉200克，酵母5克,，水270克,，白糖一勺。正好今天太陽(yáng)不錯(cuò),，揉好了面團(tuán)直接當(dāng)窗臺(tái)曬著,，上面蓋了濕布。

醒發(fā)好的面團(tuán)繼續(xù)揉勻排氣,，有點(diǎn)粘手,，我在案板上又撒了干粉。接著就是亮點(diǎn)來(lái)啦,，小茶杯閃亮登場(chǎng),，小茶杯洗干凈后，控干水分,，在周圍抹點(diǎn)食用油備用,，防粘的。

面團(tuán)分成小劑子,，窩好形狀后扣在茶杯上,，醒發(fā)10分鐘（天氣冷就多醒發(fā)一會(huì)）。

冷水上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘后在開(kāi)蓋,。

看,，這樣做出來(lái)的窩窩頭是不是很漂亮啊，當(dāng)然好吃才是硬道理,，甜甜的,，香香的，來(lái)碗粥,，再來(lái)碟子青椒蘿卜干,，嘖嘖好吃啊，吃三兩個(gè)進(jìn)肚皮是分分鐘的事啦,！