一、儲(chǔ)存營養(yǎng)消耗期

時(shí)間是3月中下旬至謝花后,。這一階段包括花芽萌動(dòng)期,、初花期、盛花期,、謝花期4個(gè)時(shí)期,。這一階段消耗的養(yǎng)分，完全依賴前一年秋后樹體儲(chǔ)存的養(yǎng)分,。如果樹體儲(chǔ)存養(yǎng)分充足,，則開花好，坐果率高,，新梢粗壯,，葉片厚大。如果樹體儲(chǔ)存養(yǎng)分嚴(yán)重不足,，則開花弱,，坐果低,，新梢細(xì)弱，葉片小,。這一階段需氮肥較多,，在前一年秋施基肥的基礎(chǔ)上，還應(yīng)于萌芽前噴施1%尿素,。如果小葉病嚴(yán)重,，加噴3%硫酸鋅。萌芽后結(jié)合噴中性農(nóng)藥加噴幾次0.3%尿素,、0.3%硝酸鈣,、0.2%-0.3%硼砂。

二,、營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期

營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期是從謝花后至長(zhǎng)枝條10片大葉以上（以濟(jì)南為例,，從4月下旬至5月下旬的40d內(nèi)）。這一階段既是幼果細(xì)胞形成階段,，也是新梢旺長(zhǎng)并進(jìn)入花芽生理分化階段,。幼果細(xì)胞形成的數(shù)量多少，是謝花后40d以內(nèi)決定的,。一個(gè)正常的大蘋果,，細(xì)胞數(shù)量約4000萬個(gè)。盛花期的小蘋果（花托）已經(jīng)具備約200個(gè)細(xì)胞,，謝花后的15d以內(nèi),，是細(xì)胞形成的關(guān)鍵階段，細(xì)胞形成的數(shù)量應(yīng)達(dá)到85%,，即3400萬個(gè)細(xì)胞,。其余的600萬個(gè)細(xì)胞在謝花后的40d以內(nèi)陸續(xù)形成。新梢生長(zhǎng)是個(gè)好現(xiàn)象,，能夠縮短營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期,，并促進(jìn)提早進(jìn)入花芽生理分化階段。

營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期是一個(gè)樹體營養(yǎng)青黃不接的階段,，一方面依賴樹體儲(chǔ)存營養(yǎng)的剩余,，另一方面依賴謝花后葉片日益增多，光合作用的功能日益增強(qiáng),，葉片光合作用制造的養(yǎng)分加以補(bǔ)充,。樹冠的頂梢和外圍的長(zhǎng)枝條長(zhǎng)到10片大葉以后，葉片光合作用當(dāng)日制造的養(yǎng)分才能夠滿足樹體當(dāng)日的消耗,，標(biāo)志著營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期結(jié)束。

在謝花后40d的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期內(nèi),，如果澆大水或下透雨,，能夠促進(jìn)新梢旺長(zhǎng),，而新梢旺長(zhǎng)又會(huì)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，進(jìn)而造成嚴(yán)重的生理落果,。因此,，在果樹開花前一定在澆足水，在謝花后的營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期切忌澆大水,。如遇到嚴(yán)重旱情,，只能澆小水。如果在謝花后遇到透地大雨,，雨后應(yīng)立即在主干上環(huán)割一刀,，以防止出現(xiàn)生理落果問題。

營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期在上一年施足基肥的基礎(chǔ)上,，仍需于謝花后結(jié)合噴中性農(nóng)藥,，多噴幾次葉肥營養(yǎng)。

三,、營養(yǎng)生長(zhǎng),、生殖生長(zhǎng)強(qiáng)旺期

時(shí)間是從6月初至8月底的3個(gè)月，正是高溫多雨季節(jié),。這一階段,，葉片光合作用制造養(yǎng)分最多，但樹上消耗也最多,。枝條生長(zhǎng),、果實(shí)膨大、花芽形態(tài)分化均需消耗養(yǎng)分,。如果枝條徒長(zhǎng)即會(huì)影響果實(shí)膨大和花芽形成,。因此，從6月上,、中旬春梢停長(zhǎng)后,，秋梢不再萌發(fā)、枝條不再生長(zhǎng)為最好,。所以,，從5月中、下旬至8月底應(yīng)嚴(yán)控高氮肥料的施用,，追肥應(yīng)以高鉀中磷低氮的肥料為主,。

四、營養(yǎng)積累儲(chǔ)存期

時(shí)間大體為9-11月（落葉）的3個(gè)月,。進(jìn)入9月份,，枝條已停長(zhǎng)或接近停長(zhǎng)，晚熟品種后期膨大,，充實(shí)花芽飽滿,，消耗養(yǎng)分很少,，葉片光合作用制造的養(yǎng)分大量?jī)?chǔ)存在樹體中。此時(shí)根系已進(jìn)入第3次生長(zhǎng)高峰,，葉片尚有60多天的光合功能,。9、10月份抓緊施足基肥,，可為翌春開花,、坐果、新梢旺長(zhǎng)提供充足的營養(yǎng),，并為幼果的細(xì)胞形成,，縮短營養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，及早進(jìn)入花芽生理分化奠定營養(yǎng)基礎(chǔ),。如果9月份以后遇到長(zhǎng)期陰雨天,，長(zhǎng)期光照不足，晚熟品種果實(shí)后期膨大把樹體內(nèi)積累的養(yǎng)分消耗已空,，翌春幼果期細(xì)胞形成階段因樹體儲(chǔ)存營養(yǎng)不足,，就會(huì)造成下一年蘋果普遍個(gè)頭偏小。落葉后冬施或春施基肥,，對(duì)當(dāng)年開花,、坐果、新梢旺長(zhǎng)等均起不到作用,。所以,，很多專家強(qiáng)調(diào)：秋施基肥是“金”，冬施基肥是“銀”,，春施基肥是“破銅爛鐵”,。

為增加樹體營養(yǎng)的儲(chǔ)存，進(jìn)入9月份至10月底以前,，一定要抓住良機(jī)施足基肥,，晚熟品種應(yīng)帶果施肥。