每逢節(jié)假日各種聚會應(yīng)接不暇，少不了喝上幾杯助助興,。為了口感更好,，或是為了稀釋烈酒的濃度，很多人習(xí)慣在酒里兌上飲料,，來個“混搭”,。

從紅酒+雪碧，到威士忌+冰紅茶,，再到伏特加+紅牛,、啤酒+可樂......各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù)。然而,，酒水飲料與食物一樣,，都有著各自的“克星”，隨著“混搭”,，輕者流失營養(yǎng),，重者傷害健康。那么,，不同的酒水錯混在一起會“鬧”出什么?。咳绾魏染撇蝗菀鬃?？

今天多位營養(yǎng)專家為您解讀餐桌 上的酒水隱患,。

１、果酒,。顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒,。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸,。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì),，具有抗氧化、防衰老,、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”,。白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病,、抗癌、抗氧化,、抗菌,、保護(hù)肝臟、防輻射等健康飲用量：成年男性一天不要超過250毫升,，女性不要超過150毫升,。

２、黃酒,。該酒對人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯,。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素,、鈣,、磷、硒等,，以及一定量的糖,、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種,。黃酒性熱,，加熱后更適合冬天飲用。

３,、米酒,。都說喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃,。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過10度,，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲,。此外,，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣,、助消化的作用,，釀成酒后，其營養(yǎng)成分更有利于消化吸收,。日本的清酒與中國的米酒類似,。

４、白酒,。又名燒酒,，是中國人最熟知的酒,，釀造白酒的原料以高粱、小麥,、玉米為主,。中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒,，適合中風(fēng),、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝,。但由于其度數(shù)偏高,，不宜空腹飲用，更不能過量飲用,。

５,、啤酒。營養(yǎng)豐富,，含有大量糖分,、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素,。中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼,，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝,。不過,，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖,。

１,、白酒＋啤酒。由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分,，可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透,，更會對飲酒者的腦、肝,、腎,、胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激并導(dǎo)致危害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來,，難受程度明顯大于單喝一種酒的,，更易引起頭昏、惡心,、嘔吐等癥狀,。

２、白酒＋濃茶,。濃茶中的茶堿可使血管收縮,、血壓上升,，不但起不到解酒作用，反而會加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān),，使人更加難受,。

３,、烈酒＋紅牛,。因?yàn)楣δ苄燥嬃系闹饕煞质强Х纫颉㈦娊赓|(zhì),、氨基酸,、維生素等，摻兌在酒中飲用,，電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會增加心臟負(fù)擔(dān),，使人感到心慌和胸悶。

４,、紅酒＋雪碧,。專家表示，碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,，會迫使酒精很快進(jìn)入小腸,。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多,，從而加大傷害,。

５、啤酒＋海鮮,。啤酒中的維生素B1容易與海鮮中嘌呤發(fā)生反應(yīng),，導(dǎo)致人體血液中尿酸含量增加，容易破壞代謝平衡,，進(jìn)而形成結(jié)石,、引發(fā)痛風(fēng)。

６,、白酒＋辣菜,。吃紅油火鍋等辛辣的菜會加重白酒的熱性，出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀,。

關(guān)于醉酒,，很多人學(xué)會了掌握喝酒的度，卻不知喝酒的方式有時也會左右其結(jié)果,。 日本生活百科網(wǎng)“M3Q”介紹了一些喝酒技巧,，幫你盡興的同時，避免酒醉的副作用,。

１,、坐在客人的左側(cè),。由于交談，敬酒時身體要右轉(zhuǎn),，而肝臟位于右邊肋骨最下邊內(nèi)側(cè),，這樣可以刺激肝臟的代謝。但是由于存在個體差異,，效果不一,。

２、喝酒前吃口飯,。空腹喝酒會令血液中酒精濃度驟升,，引起醉酒，久之還會傷肝,。建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子,。

３、一口酒一口水,。這樣交替著喝可以沖淡血液里的酒精濃度,，但要注意不是往酒里兌水。

４,、小口喝,。肝臟每小時分解酒精的能力有限，如果超過負(fù)荷,，血液里乙醛濃度會增加,，引起酒醉。因此,，喝酒時要盡量小口慢慢喝,，給肝臟分解酒精的時間，同時也能避免喝過量,。

５,、喝顏色淺的酒。釀造酒比蒸餾酒更易引起宿醉,。蒸餾酒有深淺之分,，例如白葡萄酒與紅葡萄酒相比，伏特加與威士忌相比,，前者更不容易引起宿醉,。

在中國樹大根深的酒文化中，“干杯”成為飯桌上說得比較多的話,。既然很多場合喝酒難以避免,，那么就一定要掌握一些不傷身的喝酒方法，這樣才能既不傷身,，也不會破壞氣氛,。

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