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1. 把所有材料準備好。
2. 排骨洗干凈,,切成長度約6厘米左右的在塊,。
3. 放進煮開水的鍋中焯一下,以逼出污血,。
4. 取出,,用流動清水沖去浮沫,并瀝干水分備用,。
5. 蓮藕去皮,,切成塊。
6. 紅蘿卜去皮,,切塊,。
7. 姜去皮,用刀背輕輕拍一下,,蜜棗洗干凈備用,。
8. 湯鍋中注入適量清水,倒入所有準備好的材料。
9. 大火煮開,,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮沸1.5小時左右即可,。
來自: 纏里尋歡 > 《廚藝,、美食》
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