說(shuō)到哪國(guó)女人最賢惠,，相信大家都會(huì)說(shuō)日本。日本主婦們不論是廚房還有房間都整理得井井有條,，實(shí)用的家居收納技巧也很值得學(xué)習(xí),。

其實(shí)要收納姐說(shuō)，中國(guó)的美廚娘們更勝一籌啊,！因?yàn)榇蠖鄶?shù)的中國(guó)太太不僅白天職場(chǎng)女強(qiáng)人,，晚上回家更能洗手作羹湯，在廚房撐起一方天地,。

因此在收納上更因地制宜,，并不一定遜色于日本主婦！

其實(shí)廚房收納的目的從來(lái)不是強(qiáng)行裝進(jìn)所有物品,，而是物品擺放要觸手可及,，方便取用；因而,，收納是處理人與空間與物品關(guān)系的命題,。

廚房的收納分為三個(gè)層次：

1、廚房物品的使用頻率與就近收納原則,；

2,、方便使用的櫥柜是做好收納的基礎(chǔ)；

3,、廚房具體物品的收納方式；

一,、垂直方向的頻率  橫向收納的就近

光看小標(biāo)題大家可能一頭霧水,，下面兩張圖可以幫助大家更好地理解。

此圖表示的是櫥柜各區(qū)域的使用頻率,，從中間使用最為頻繁,，往上下兩側(cè)遞減。

這提供了一個(gè)垂直方向的收納原則,，使用頻率高的物品,，應(yīng)該收納在中間，一些不常使用,，或是儲(chǔ)備物品根據(jù)類(lèi)別,、重量及大小放在高處或低處。

這張圖則提供了一種水平方向上的區(qū)域劃分,，類(lèi)似于我們常說(shuō)的清洗區(qū),、操作區(qū)、灶臺(tái)區(qū),，但也給了另外一種思路,，明確的劃分區(qū)域，就近收納物品,。

拿一張具體櫥柜圖紙來(lái)說(shuō)下,，這是給一個(gè)面積不到6平米的廚房做的簡(jiǎn)單櫥柜收納方案，是L型櫥柜；

垂直方向上,，中間放的都是使用頻率極高的碗盤(pán),、刀叉筷勺、以及臺(tái)面的調(diào)味品,，掛鉤上的勺鏟等,；并根據(jù)物品的多少及大小、重量分配了位置,。

比如小電器和鍋具比較多,，就多分配一些空間，常用的鍋具放在抽屜里,，拉出來(lái)就能輕松拿到,。

而橫向收納上，則是就近原則,，比如：碗盤(pán)放在靠近灶臺(tái)的抽屜和吊柜,，炒完菜順手就拿了。

二,、地柜與吊柜,，煮婦與櫥柜

很多人為增加儲(chǔ)物空間，就把地柜做高一些,、深一些,，吊柜做高一些、深一些,，甚至?xí)s小吊柜與地柜的相對(duì)高度,。

這樣雖然是增加了一些空間，但不考慮實(shí)際情況的收納設(shè)計(jì),，使用起來(lái)會(huì)很不方便,；就拿吊柜與地柜相對(duì)深度來(lái)說(shuō)，吊柜深度太大,，會(huì)影響到人的視線,，甚至容易撞到頭。

櫥柜本身需要符合使用者的實(shí)際情況,，才能使用方便,，這也是做好收納的前提。

1.地柜高度

地柜高度遵循一定規(guī)律,， 甚至有一個(gè)公式：身高/2+50mm=地柜高度（柜體+底部墊板+臺(tái)面厚度）

比如你身高1700mm,，你家地柜的高度應(yīng)該是：1700/2+50=900mm；但這并不絕對(duì),，特別是對(duì)于家里夫妻都做飯,，而身高相差較大的家庭,，這不合適。

900mm是一個(gè)較為合適的中間值,，意味著你切菜,、彎腰拉抽屜、柜門(mén),，都不會(huì)太累,。

2.吊柜高度

所有拋開(kāi)地柜談吊柜的都是耍流氓，因?yàn)槎咭幸欢ǖ南鄬?duì)高度,，太低的話,，既會(huì)減少墻面的利用率，又會(huì)阻擋視線,；太高的話,，吊柜存放的物品則取放很不方便。

吊柜本身的高度則在800mm左右,，可做兩層,，也可做三層隔板，根據(jù)自家的實(shí)際情況而定,；如需要收納的碗盤(pán)杯子很多,，這些物品并不高，則擱板之間的距離可做的小一些,。

3.地柜,、吊柜的相對(duì)高度與深度

地柜的深度一般是600mm，吊柜則是350mm的深度,，二者的相對(duì)高度在650mm左右比較合適，既不會(huì)阻擋視線,，也不會(huì)碰頭,，墻面收納也留有空間。

只有解決了以上問(wèn)題,，具體的收納才真正開(kāi)始進(jìn)行,。

三、收納要會(huì)算錢(qián)

無(wú)論是你買(mǎi)櫥柜,，還是買(mǎi)廚房用品,，亦或是收納工具，都需要學(xué)好數(shù)學(xué),，控制花費(fèi),。

1.擱板、抽屜與花費(fèi)

櫥柜是很費(fèi)錢(qián)的,，板材還好,，五金最貴,，也就是說(shuō)你多打一個(gè)抽屜，就需要為五金多花錢(qián),；不能否認(rèn),，抽屜的確比隔板好用，起碼你不用蹲下在擱板上尋尋覓覓了,，拉出抽屜,，一目了然。

實(shí)際上,，一般家庭會(huì)在操作臺(tái)處做2--3個(gè)抽屜,，用來(lái)放置碗盤(pán)、常用鍋具,、一些刀叉勺鏟和罐裝醬料,；

抽屜靠近灶臺(tái)區(qū)，炒完菜隨手取出盤(pán)碗盛放 ,；而擱板架則用來(lái)存放一些不經(jīng)常使用的物品,。

抽屜費(fèi)錢(qián)，要物盡其用,，抽屜分格件就有了很大的作用,；宜家的抽屜分格雖說(shuō)便宜，但更多的是放置刀叉,，對(duì)于沒(méi)如此多的刀叉的家庭,，難免會(huì)有些浪費(fèi)。

2.廚房收納要會(huì)合并同類(lèi)項(xiàng)

這個(gè)很容易明白,，就是把各種物品歸類(lèi)收納,；有很多分法，比如廚房物品的長(zhǎng)度,，像勺子,、筷子、鏟子,、刀具,，都差不多長(zhǎng)，只需要一個(gè)多功能的收納筒就能解決,。

器具有孔,，可懸掛收納的勺子、鏟子,、砧板,、打蛋器，則可以收納在墻面,，既節(jié)省空間,，又易通風(fēng)晾干,。

關(guān)于墻面收納，盡量不要多,，也別靠近油煙機(jī),，否則，清理起來(lái)怪費(fèi)勁的,。

3.廚房收納須統(tǒng)一

想要廚房看起來(lái)整潔,，統(tǒng)一很重要，比如說(shuō)調(diào)料收納,，油鹽醬醋,，瓶裝的，罐裝的,，袋裝的,，怎么擺都很亂，怎么收拾都很丑,。

然而換種方式則清爽多了,。用同種款式的收納罐是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

這些擺在臺(tái)面上的調(diào)味品,，需要一個(gè)固定的容器,，而不是原包裝。

再比如收納一些零食和五谷雜糧,，袋裝的仍會(huì)很亂,，散裝的更會(huì)受潮；這時(shí)透明塑料收納罐便會(huì)顯示出優(yōu)越性來(lái),。

其實(shí),，這只是思維的一個(gè)轉(zhuǎn)變，但對(duì)廚房收納來(lái)說(shuō),，就顯得很重要,。

總之廚房收納是個(gè)系統(tǒng)性的問(wèn)題，千萬(wàn)不要覺(jué)得那里亂就收拾哪,，這樣只會(huì)更糟,。

并且廚房收納是個(gè)永恒的話題,，今天介紹的幾種收納方法只是鳳毛麟角,，很多方法都是實(shí)踐出真知。