三七,，又名田七,，為傘形目五加科植物，具有“金不換”,、“南國神草”之美譽(yù),。其主要分布于云南、廣西,、江西,、四川等地。

在《本草綱目》中曾對(duì)其性狀做出如下描述：田七,，味甘微苦,，性平，無毒,，入肝,、胃，兼入心,、大腸,。即田七具有苦泄溫通，甘能補(bǔ)虛,，行止兼補(bǔ)的功效,。可入肝,、胃經(jīng),，既化瘀而止血，又活血而止痛,，還兼補(bǔ)虛而強(qiáng)體,，具有止血而不留瘀、化瘀而不傷正之長,，為治出血,、瘀血諸證之良藥，兼體虛者更宜,。

三七的功效

1,、活血化瘀

三七粉不但具有良好的止血、活血化瘀、通脈活絡(luò)雙向藥理作用,，還具有明顯的生血作用,，能促進(jìn)血液中紅細(xì)胞、白細(xì)胞,、血小板等各類血液細(xì)胞分裂生長,，增加數(shù)目，保持正常水平同時(shí)具有抗凝,、抗栓,、擴(kuò)血管，增加腦及冠脈血流量,，降低血壓,，清除自由基。

2,、抗血栓

三七抗血栓的功效與作用在于三七具有活血散瘀功效,，能抗血小板聚集，抗血栓形成,。有效成分是三七皂苷,。

3、預(yù)防冠心病

據(jù)現(xiàn)代有關(guān)研究表明,，三七中含有黃酮類物質(zhì),，能有效的增加冠狀動(dòng)脈血流量，減慢心率以及減少心肌耗氧量,。

如何挑選好三七

由于采摘期的不同，三七可分為“春三七”和“冬三七”,。一般情況下,，在12月至翌年1月或7～8月（立秋前后）為收獲期，一般多在花前控取,，稱春七,。若果實(shí)紅熟后挖取，稱冬七,，則根瘦而皺縮,，質(zhì)量差。最好在開始開花時(shí)除掉花更,，則其根充實(shí)飽滿,，品質(zhì)佳。冬七折干率沒春七高,。

小編來告訴大家一個(gè)方便的鑒別方法吧,。

1、細(xì)數(shù)三七頭數(shù)

三七的頭數(shù)是指：每500克（1市斤）三七中三七的個(gè)數(shù)（相對(duì)）。

比如說15頭的三七即500克三七中有三七15個(gè),；20頭即500克三七中有三七20個(gè)左右,。

頭數(shù)越少三七個(gè)頭越大、含有效成分“皂甙越多”質(zhì)量越好,；頭數(shù)越多,，則質(zhì)量稍差一些。

2,、看三七心

三七根據(jù)年齡會(huì)生成不同的層,、通俗講就是年輪，也就是樹齡,，通常為2層或3層,，外皮為表層，最好的三七和其心有很大的關(guān)系,，好的三七心為綠色,、紅色，伴有黑色也為正常,，有些是白色,，也屬佳品，白色,，和種植的土壤有很大的關(guān)系,。

另外，三七切開后,，新的三七為紅色,，全干貨隨著時(shí)間的存放會(huì)變?yōu)楹趾谏@種三七屬于全干貨,三七存放時(shí)間長久三七心會(huì)變?yōu)楹趾谏?。這和質(zhì)量沒有任何關(guān)系,。

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