文章目錄糖尿病晚餐吃什么最好1,、糖尿病晚餐吃什么最好 糖尿病晚餐中要適當?shù)拇钆湟恍┐旨Z會比較好。比如給大米加些小米,按2:1或3:1做成“二米飯”;或在以饅頭為主食時,替換一塊玉米面餅,。需要注意的是,做米飯一定要掌握好度,水多了會變成黏米飯,糖友吃了不利于血糖平穩(wěn),。米飯的“最佳狀態(tài)”是剛好熟了但顆顆飽滿,是整粒的。此外,糖友晚餐最好不要喝粥,尤其不宜空腹喝,。糖尿病人切記晚上不要吃夜宵,以免造成血糖的上升,長期會加重糖尿病病情,。 主食:高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食,。喜歡喝粥者可根據(jù)個人習慣選擇小米粥,、綠豆粥、紅小豆粥等,。 副食:蔬菜,、豆制品等,雞、鴨,、肉,、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇。晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升,。
2,、糖友晚餐的禁忌 2.1、晚餐不宜晚 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,盡量不要超過晚上8點,。盡量在睡前的3~4小時,因為睡覺時胃里殘留的食物已不多,不會影響夜里的睡眠質量,。同時也有助于夜間血糖的控制。如果晚餐吃的太晚后即入睡,此時食物還沒有消化代謝完畢,會減慢食物代謝的速度,增加胰島負擔,影響空腹血糖的穩(wěn)定。 2.2,、晚餐不宜葷 糖尿病患者一般超重或肥胖,故晚上盡可能少吃肉類和油脂類的食物,可以用豆類及其制品如豆腐,、豆皮、豆腐絲或蛋奶類來代替肉類,。白天用腦過度的話,可以選擇清淡易消化的魚類食用,有助于記憶力提高,。 2.3、晚餐不宜飽 糖友晚餐時間充裕,、食物豐盛,難免會多吃幾口,吃到撐著,。其實這樣對血糖控制非常不利,尤其是餐后血糖的控制。建議糖友們,晚餐吃到“七八分飽”即可,就是感覺還沒有完全吃飽,但是已經不餓了,還想再吃幾口,如果把食物拿走,也是可以的,。這樣有助于有效的控制進餐量,保持血糖的平穩(wěn),。 3、晚餐盡量別吃這些食物 晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物,。晚餐時應有兩種以上的蔬菜,如涼拌菠菜,既增加維生素又可以提供纖維,。面食可適量減少,適當吃些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類,。 晚上盡量不要吃水果、甜點,、油炸食物,盡量不要喝酒,。不少人有晚餐時喝酒的習慣,這種習慣并不利于健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激使胃得不到休息,導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物,比如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結石,。 幾款粥助糖尿病友降糖1,、玉米須粥 玉米須15克,粳米50克。將玉米須洗凈,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁,。粳米洗凈,加入玉米須汁液中,煮成粥?？纱缤聿褪秤?。適合各類糖尿病患者。
2,、葛根白米粥 葛根粉30克,大米100克,。用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者,。 3,、芝麻黑豆粥 黑芝麻500克,黑豆1000克。將兩者一起加工成粉,。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,調和均勻后煮成粥,。分成3頓,隨餐食用。適合各類糖尿病患者。 4,、南瓜麥麩粥 青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克,。南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成,。適合各類糖尿病患者,。 如何預防糖尿病1、飯量一定要算計 過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%,。計算一下每日的攝入量,看看自己該少吃多少,。
2、安步當車更健康 芬蘭的一項研究發(fā)現(xiàn),每天走35分鐘的路,糖尿病患病風險減低80%,。中國的研究也指出,高血糖者多走路,發(fā)展成糖尿病的風險減少40%,。因為走路增加細胞胰島素受體的數(shù)量,讓胰島素的利用效率更高。 3,、多喝咖啡也無妨 哈佛公共健康學院進行的18年跟蹤調查發(fā)現(xiàn),每天喝6杯(約合1.24升)咖啡的人,糖尿病患病風險減少29%-54%,。咖啡中所含的鉀,、鎂與抗氧化劑能幫助細胞更好地吸收糖分,。 |
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