在以前滬浙蘇都不喜歡吃辣,，但現(xiàn)在 越來越多的人都喜歡上了吃辣,，如果你喜歡吃辣的那下面這道香辣肉絲你一定會(huì)喜歡。

香辣肉絲

備料:蔥姜,、香菜,、豬后腿肉、干辣椒,、鹽,、醬油、雞精,、花椒

第一步,、把蔥姜切成絲，香菜切成段,，干辣椒切成絲備用

蔥姜絲,、香菜段

辣椒絲

第二步、豬后腿肉先切成片,，再切成絲,，大小要均勻

后腿肉

切成絲

第三步、鍋中下入一勺油燒熱,，下入花椒炒香

下花椒

第四步,、再下入肉絲慢炒，炒至肉絲有點(diǎn)黑焦了為止

下入肉絲

炒香

第五步,、把蔥姜絲,、辣椒絲下入鍋中翻炒,，炒至辣椒味出來

炒香

第六步、炒出香味后加入鹽,、醬油翻炒均勻入味,，出鍋之前把香菜下入鍋中翻炒一下就可以出鍋

鹽

成品

香辣肉絲這道美食適合喜歡吃辣的朋友，下飯又簡單的一道美味,，不需要太多的調(diào)味料,，簡簡單單炒出美味。