茶 道 與 泥 料 一品茗香 飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化,同時,,由于茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養(yǎng)素,,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,,具養(yǎng)生保健功能,,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。 茶葉中含有多種維生素和氨基酸,,喝茶對于清油解膩,,增強神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。并且,,合適的茶用合適的茶具會也是會事半功倍,。 那么,怎樣的紫砂紫砂來沖泡怎樣芳香四溢的茶呢,? 段泥 段泥也叫團泥,,一種本山綠泥和紫泥的共生礦土。本山綠泥和紫泥都是紫砂的原礦。 產(chǎn)地:黃龍山,,原礦綠灰色,,是紫砂泥中夾層中的夾脂,燒成后呈米黃色,。 窯溫:1180度,。收縮比:約為12%。 段泥含鐵量低,一般在2%左右,。如果高于2%,則顏色偏黃偏深。段泥氧化氣氛中燒成色澤由淺 黃色向紅黃色,、深黃色,、黃褐色變化。 ▲黃金段泥 特點:適泡之茶較為寬廣,,一般而言,,透氣率均佳;茶湯順和平適,,操作沖茗技巧要求不高,,甚適生手使用。 沖泡建議:普洱茶系列,,鐵觀音及半發(fā)酵類茶,,重發(fā)酵茶類(黑茶類),烏龍茶生茶(輕焙火系列),,綠茶,,龍井,紅茶等 紫泥 紫泥,,為較常見之典型紫砂泥,,為最廣泛市場接受的泥料之一。日久使用,,漸露鋒芒,,養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳教材。泡茶好喝,,評價好,! ▲紫泥 特點:泥色成熟穩(wěn)重,、端莊肅穆,作品大小皆宜,,呈棕紫色調,,能安定心靈,親和力甚佳,。 沖泡建議:烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好,、普洱茶各種系列等。 朱泥 朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,,水色溫潤度中等 ▲朱泥 難度:較易跳砂,、變型、窯裂,;泥胚疏鬆故成型易開裂,,結合較難掌握,製壺時開口易掉砂,,細部處理須高技巧與耐心,。收縮比率大、成品率低,、大器極難燒成,。 沖泡建議:鐵觀音,臺灣高山茶,,普洱生茶,,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井等,。 紅泥 紅泥礦氧化鐵含量較高,,優(yōu)者光潔明亮,橙中略見紅光,,紅泥原礦堅硬似石,,較適製作小件茗器,可愛靈動,,深得世人喜愛。 ▲紅泥 難度:窯溫敏感,,窯溫不足,,呈枯黃橙色水色不彰;稍高,則收縮大,、變型,、塌陷、鐵質溶點較易產(chǎn)生;燒足,,呈光潔明亮紅中略見橙色,。
沖泡建議:最適合烏龍,、鐵觀音,、巖茶、普洱等 綠泥 本山綠泥,,古名“梨皮泥“,。礦土呈淡綠色層片狀,燒成陶后現(xiàn)梨皮凍色(米黃色),,位紫泥上層與巖板間,,故本山綠泥又有泥中泥之稱,作為泥中泥的本山綠泥粘土含量較多,,燒結溫度相對較低,、燒制成功率相對較低。其礦物組成為水云母,,高嶺石,石英及少量的鐵氧化物,。
▲本山綠泥 難度:粘土含量較多,,燒結溫度相對較低、燒制成功率相對較低,。 沖泡建議:普洱茶系列,,鐵觀音及半發(fā)酵類茶,重發(fā)酵茶類(黑茶類),,烏龍茶生茶(輕焙火系列),,綠茶,龍井,,紅茶等 喝茶是一種意境,,一壺侍一茶,需要慢慢去品,。選擇一套合適的茶具,,其實就等于選擇了一種體驗方式和一種結果。你有給你的好茶配上合適紫砂壺具嗎,? 關于我 ▼ 愛紫砂,,追求慢生活,不煙不酒癖在茶 若愿與我為友可加微信,,驗證暗號:壺友 |
|