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十、家庭自制放心——炸雞米花 
材料 雞胸肉1塊,、小麥面粉適量,、面包糠適量、雞蛋1個(gè),、白胡椒粉2g,、鹽1g、料酒10ml 做法 1,、準(zhǔn)備好所有的食材,。 2、雞胸肉洗凈,，切成小塊,。 3、加鹽,、料酒,、白胡椒粉拌勻，腌制15分鐘,。 4,、將面粉、蛋液,、面包糠分別放入三個(gè)小碗內(nèi),。 5、將雞肉塊以面粉,、蛋液,、面包糠的順序裹好。 6,、5成油溫的時(shí)候逐個(gè)放入,，用中小火炸至淺黃。 7,、撈出瀝油,。 8、再大火將油燒熱,，復(fù)炸至雞塊金黃,，撈出瀝油即可食用。 |
