 網(wǎng)記者 高匯豐“只做高品質(zhì),、高追求,、高逼格的澳龍！”這是江門市熙哲水產(chǎn)咨詢有限公司（以下簡稱熙哲水產(chǎn)）的對外宣傳語,。至于里面提到的澳龍,，全名為澳洲淡水龍蝦，學(xué)名紅螯螯蝦,，原產(chǎn)于澳洲北部的熱帶區(qū)域溪流,。澳龍是熙哲水產(chǎn)重點(diǎn)培育和推廣的高端水產(chǎn)養(yǎng)殖品種和特色食材，其不僅肉質(zhì)飽滿,，口感鮮美,，還富含人體所需的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,、礦物質(zhì),、多種維生素和氨基酸。 熙哲水產(chǎn)目前已經(jīng)擁有自己的繁育和養(yǎng)殖基地“熙哲龍場”,，位于廣東省江門市新會(huì)區(qū),，依靠水質(zhì)資源豐富的西江邊，超過500畝的養(yǎng)殖基地,，模仿純天然養(yǎng)殖環(huán)境,，使得養(yǎng)殖出來的澳龍不僅口感更佳，更是綠色健康的優(yōu)質(zhì)食材,。 以賣苗為開端,，打造高端澳龍產(chǎn)業(yè)鏈 早在幾年前，熙哲水產(chǎn)就已經(jīng)開始探索澳龍的養(yǎng)殖模式,。在還沒正式大規(guī)模推廣這個(gè)品種前,，熙哲水產(chǎn)花費(fèi)了數(shù)年時(shí)間在自己的養(yǎng)殖場進(jìn)行實(shí)踐養(yǎng)殖，通過不斷的嘗試和總結(jié),，終于摸索出了一套健康高效科學(xué)的養(yǎng)殖模式,，并在得到驗(yàn)證后開始在當(dāng)?shù)厥袌龃笠?guī)模推廣。 除了養(yǎng)殖環(huán)節(jié),，熙哲水產(chǎn)還利用自身的技術(shù)優(yōu)勢開展澳龍的人工孵化和繁育工作,，并建立起一套先進(jìn)的苗種供應(yīng)設(shè)施和運(yùn)營團(tuán)隊(duì),，目前已經(jīng)開始向全國各地的養(yǎng)殖場供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的澳龍苗種?！拔覀兘衲臧凝埫绲漠a(chǎn)能是300多萬支,，但仍舊遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，明年我們計(jì)劃把產(chǎn)能提升到3000萬支,?！蔽跽芩a(chǎn)負(fù)責(zé)人梁國飛介紹。 除了供應(yīng)苗種,，熙哲水產(chǎn)還成立了專門的流通團(tuán)隊(duì),，專職負(fù)責(zé)成蝦收購。據(jù)熙哲水產(chǎn)流通環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人陳景華介紹,，他們收蝦不僅針對從熙哲水產(chǎn)購苗回去養(yǎng)殖的客戶,，包括從其他地方拿苗養(yǎng)殖的客戶，只要品質(zhì)有保障,，他們也會(huì)進(jìn)行收購,?！笆召弮r(jià)格都是按市場價(jià),，但是我們自身的合作客戶則可以享受到一部分讓利，以保證他們無論價(jià)格行情如何,，都不會(huì)虧本,。”陳景華說,。 除了收蝦以外,，熙哲水產(chǎn)還致力于在消費(fèi)終端推廣澳龍這個(gè)品種?！拔覀兡壳耙呀?jīng)跟全國各地的一些美食協(xié)會(huì),、廚師協(xié)會(huì)、高檔酒店,、食材博覽會(huì)等組織和單位建立聯(lián)系和合作,，確保銷售渠道暢通?！标惥叭A告訴記者,。此外，熙哲水產(chǎn)還在淘寶,、微信等線上平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店,，進(jìn)行線上推廣和銷售。今年年內(nèi)還將計(jì)劃在珠海市開設(shè)直營專賣店,，向廣大市民推廣澳龍這個(gè)品種,。 為了更好地幫助合作養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功，熙哲水產(chǎn)還成立了廣東八方生物科技有限公司，作為澳龍養(yǎng)殖過程中動(dòng)保產(chǎn)品的提供方,，專門根據(jù)澳龍的特性,，針對性的設(shè)計(jì)了相應(yīng)的動(dòng)保產(chǎn)品，以輔助合作養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖過程中遇到的問題,。另外還成立了江門市新會(huì)區(qū)綠海生物科技有限公司這家連鎖水產(chǎn)動(dòng)保產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè),，在養(yǎng)殖澳龍客戶較多的地區(qū)，開設(shè)連鎖門店,，派駐技術(shù)服務(wù)人員,，隨時(shí)為合作養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品支持。 “其實(shí)我們做那么多,，目的就是為了打造完善健康的澳龍產(chǎn)業(yè)鏈,，最終實(shí)現(xiàn)類似于溫氏那樣的公司+農(nóng)戶的模式，”梁國飛表示,，“我們雖然以賣苗為開端,，但我們的最終目的并不是為了賣苗，熙哲是目前國內(nèi)唯一一家專注開發(fā)流通渠道,，打造澳龍產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè),。” 熙哲模式養(yǎng)殖澳龍,，塘頭價(jià)可高達(dá)60元/斤 經(jīng)過多年的摸索,，熙哲水產(chǎn)的種植水草立體養(yǎng)殖模式成功得到驗(yàn)證。具體就是在池塘里種植一種叫做“伊樂藻”的水草,，以供澳龍棲息,。種植伊樂藻的好處有四個(gè)：一是提供澳龍藏身的地方，躲避天敵和保證蛻殼,；二是增加澳龍的活動(dòng)空間,，因?yàn)榘凝埐幌癜讓ξr，它不會(huì)游泳,，只能在塘底爬行,，種植水草以后可以讓它爬上水草棲息，從而可以提高投苗密度,；三是水草可以改善水體環(huán)境,；四是水草可供澳龍食用，增強(qiáng)營養(yǎng)搭配,。  熙哲水產(chǎn)的種植水草立體養(yǎng)殖模式成功得到驗(yàn)證,。 據(jù)陳景華介紹，投放2~3cm規(guī)格的澳龍苗,，沒有種植水草的池塘放養(yǎng)密度約為3000支/畝,，在種植水草以后,，密度可提高至5000支/畝?！拔覀円话愣际亲尶蛻敉斗?cm以上的大規(guī)格苗,，因?yàn)檫@能很好的保證投苗成活率?？蛻魜砟妹缥覀冞€要先讓蝦苗走一走‘星光大道’,，篩選出健康有活力的蝦苗來出售，保證客戶拿到的都是好苗,?！标惥叭A介紹。所謂的“星光大道”,，就是在水槽邊上架設(shè)若干個(gè)30度斜坡樣的網(wǎng)面,，賣蝦苗給客戶前先讓蝦苗在上面自行爬到水槽里面去，這樣健康有活力的蝦苗就可以順利進(jìn)入水槽,，而死亡,、軟殼或沒有活力的蝦苗就會(huì)留在網(wǎng)面上，防止客戶拿到差的蝦苗,。  熙哲在出苗給客戶前都要讓蝦苗走一走“星光大道”,，以確保客戶拿到的都是好苗,。 陳景華告訴記者,，有些澳龍苗場賣苗給客戶時(shí),，會(huì)把損耗的部分也算到客戶頭上,，要客戶承擔(dān)這部分的損失，他認(rèn)為沒有必要為了那點(diǎn)錢而損害客戶利益,，熙哲水產(chǎn)不僅通過走“星光大道”來確?？蛻糍I到的都是好苗，還會(huì)額外預(yù)多部分苗給客戶,，把客戶運(yùn)輸過程中有可能造成的損耗也承擔(dān)了,。  澳洲淡水龍蝦目前仍用冰鮮作為餌料。 陳景華表示,，澳龍目前沒有開發(fā)出專門的飼料,，仍舊以冰鮮作為餌料，大概料比是3斤冰鮮長1斤蝦,?！叭绻凑瘴跽艿姆N植水草立體養(yǎng)殖模式，平均每造每畝的產(chǎn)量可以達(dá)到500~800斤,，規(guī)格基本都可以達(dá)到0.2斤/支以上,，塘頭收購價(jià)約在40~60元/斤之間,，而成本只需要25元/斤，利潤十分可觀,?！标惥叭A說。 1.來源：農(nóng)財(cái)寶典水產(chǎn)版,； 2.作者：農(nóng)財(cái)寶典-新漁網(wǎng)記者 高匯豐,； |
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