相信大家都吃過雞蛋卷,，但是雙色雞蛋卷應(yīng)該還沒有聽說過吧！這道菜雖然看起來兩種顏色應(yīng)該很費(fèi)工夫,，其實(shí)不然,，只需要10分鐘就可以做好，每天早上作為早餐,，速度快也營養(yǎng)豐富,，十分方便,。下面就跟我一起學(xué)習(xí)一下這個(gè)雙色雞蛋卷的做法吧！

先讓大家看看成品圖：

喜歡就關(guān)注我→我會(huì)不定時(shí)的更新美食,，教大家制作美味的！

介紹：

日常餐桌上普通的雞蛋卷,，因?yàn)榉蛛x了蛋白和蛋黃,，再卷上火腿丁，在蒸熟了切開的瞬間,，那似芙蓉般清新脫俗的蛋卷——真是美的讓人心也醉了,！

漂亮的雙色蛋卷，不光看起來賞心悅目,。取一塊送入口中,，香香的火腿和嫩滑的蛋皮混在一起，極是美味,，用它來做餐桌上的美味,，絕對是餐桌上的一道漂亮的風(fēng)景

【工藝】：煎

【口味】：咸鮮味

【難度】：簡單

【時(shí)間】：10分鐘

【所需材料】：雞蛋3個(gè)，火腿腸一根,，精鹽

【做法步驟】

1．首先呢,，準(zhǔn)備好所需要的食材，雞蛋3個(gè),，金鑼火腿腸一根

2．把雞蛋磕入盤子中,，然后準(zhǔn)備一個(gè)小勺子，把蛋黃舀出來,，這樣子特別容易分離蛋清蛋黃

3．分離出來的蛋黃用筷子攪勻,，放入適量的精鹽，多攪拌一會(huì),，要不一會(huì)就凝固了

4．把火腿腸去皮切成小丁,，然后放入蛋清中，放入適量的精鹽,，攪拌均勻

5．準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋,，把蛋清倒入鍋中，攤成一個(gè)圓,，平底鍋什么也不用放

6．把蛋清煎好之后,，再把蛋黃放入平底鍋中，來回翻面煎至

7．把煎好的蛋清還有蛋黃盛出來,，蛋黃在下面,，蛋清在上面

8．然后把雞蛋餅都卷起來，用刀切開,，切成2厘米的小段,，就可以吃啦

就這樣,，是不是很簡單，要是喜歡番茄醬呀什么的,，也是可以放一點(diǎn)的