 芥子別名白芥子,、黃芥子,、芥菜子、青菜子,，為十字花科植物白芥或芥的干燥成熟種子,。前者習(xí)稱“白芥子”，后者習(xí)稱“黃芥子”,。于夏末秋初果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干,，打下種子,，除去雜質(zhì)備用。  芥子味辛,，性溫,；入肺經(jīng)?？蓽胤位硖道麣?，散結(jié)通絡(luò)止痛。用于治療寒痰喘咳,，胸脅脹痛,，痰滯經(jīng)絡(luò)，關(guān)節(jié)麻木,、疼痛,，痰濕流注，陰疽腫毒等癥,。  【功效及應(yīng)用】 1,、治感寒無汗：水調(diào)芥子末填臍內(nèi),，以熱物隔衣熨之，取汗出妙,。（《簡便單方》） 2,、治關(guān)節(jié)炎：芥末一兩，醋適量,。將芥末先用少量開水濕潤,，再加醋調(diào)成糊狀，攤在布上再蓋一層紗布,，貼敷痛處,。三小時(shí)后取下，每隔三至五天貼一次,。（徐州《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》）  3,、治陰證傷寒，腹痛厥逆：芥菜子研末,，水調(diào)貼臍上,。（《生生編》） 4、治大人小兒癰腫：芥子末,，湯和敷紙上貼之,。（《千金方》）  5、治咽喉閉塞不通甚者：芥子三兩,，搗,，細(xì)羅為散，以水蜜調(diào)為膏,，涂于外喉下熁之,，干即易之。（《圣惠方》） 6,、治耳聾：芥子搗碎,，以人乳和，綿裹內(nèi)之,。（《千金方》） 【禁忌】 肺虛咳嗽,、陰虛火旺者忌服。  【食療小方】 1,、牛肉燉白芥子 材料：牛肉200克,，白芥子10克，炮姜10克,，肉桂3克,，黃酒、鹽,、蔥段,、味精,、豌豆各適量。 做法：將牛肉洗凈,，切成小方塊,，備用。白芥子放入紗布袋扎緊口,。鍋中加入適量水,，放入牛肉、藥袋,，先用大火煮沸,，撇去浮沫，改用小火煨燉,。最后,，加入肉桂、蔥,、炮姜,、鹽、豌豆繼續(xù)燉煮至牛肉熟爛,，撈出蔥,、姜、紗布藥袋,，以味精調(diào)味食之,。 功效：有溫陽散寒、益氣補(bǔ)血之效,。 |
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